職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
崗位要求:
1、有2年以上廚房管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、身體健康,能吃苦耐勞;
3、熟悉桂系菜、粵菜等多種菜系;
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神;
公司簡(jiǎn)介
融水首家民間飲食文化餐廳，主營苗家原生態(tài)特色菜，食材來自大苗山深處健康綠色原生態(tài)苗寨間。餐廳內(nèi)的裝修根據(jù)苗家人民生活的原貌呈現(xiàn)，一走入餐廳，苗家人民日常生活的文化氣息迎面撲來。在這里食客們能感受到熱情淳樸的苗家風(fēng)情，美味正宗的苗鄉(xiāng)味道，還有特色的民族表演，除此之外，親身體驗(yàn)少數(shù)民族迎客、祝酒、舞蹈歡慶等飲食文化活動(dòng)也是最讓食客們印象深刻的。
上班地點(diǎn)
工作地址：
柳州市融水苗族自治縣寨噠目民族特色餐飲民宿 查看上班路線
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連鎖店廚師長5000-10000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場(chǎng)1.負(fù)責(zé)管理并完善門店廚房各項(xiàng)工作，培訓(xùn)并輔導(dǎo)廚房員工的技能及規(guī)范操作;2.對(duì)廚房的成本管控.出品品質(zhì).食品安全等有深刻的認(rèn)知，并全權(quán)負(fù)責(zé)；吃苦耐勞，能適應(yīng)長期快節(jié)奏的工作環(huán)境，有良好的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心.高效的執(zhí)行力！3.對(duì)公司下發(fā)文件的貫徹及落實(shí)，及時(shí)將營運(yùn)期間有關(guān)情況上報(bào)給主管領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行協(xié)商與處理。使廚房人員嚴(yán)格落實(shí)公司規(guī)章制度，對(duì)如何提高餐廳產(chǎn)值提出合理化建議！ 任職要求：1.年齡40歲以下，5年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)；2.學(xué)歷：初中及以上，須有2年以上同等廚師長崗位工作管理經(jīng)驗(yàn)；3.熟練掌握廚房訂貨，備貨.倉儲(chǔ)等專業(yè)操作4.具備一定的團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，帶領(lǐng)廚房高效執(zhí)行完成任務(wù)；2025-04-21
鄒原 -
西餅房副廚師長5000-6000元柳州-城中區(qū)-柳州城中萬達(dá)廣場(chǎng)柳州萬富酒店管理有限公司萬達(dá)嘉華酒店酒店/旅游崗位職責(zé) 1.有效的控制廚房的產(chǎn)品成本、運(yùn)營成本及產(chǎn)品的質(zhì)量； 2.服從、支持上級(jí)的調(diào)配，能夠條理清楚并快速的完成工作內(nèi)容； 3.協(xié)調(diào)上下級(jí)的關(guān)系； 4.主動(dòng)為店內(nèi)面包產(chǎn)品進(jìn)行改良及創(chuàng)新； 5.負(fù)責(zé)面包的制作及面包房的管理及對(duì)員工的培訓(xùn)。 崗位要求 1.中專學(xué)歷以上； 2.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí)； 3.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)。2025-04-14
韓先生
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一般項(xiàng)目：蔬菜種植;新鮮蔬菜零售;水產(chǎn)品收購;水產(chǎn)品零售;旅游開發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢;旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù);游覽景區(qū)管理;票務(wù)代理服務(wù);旅客票務(wù)代理;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;中草藥種植;中草藥收購;地產(chǎn)中草藥（不含中藥飲片）購銷;樹木種植經(jīng)營;木材銷售;木材收購;木材加工;養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）;中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）;自然生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)管理;名勝風(fēng)景區(qū)管理;園林綠化工程施工;公園、景區(qū)小型設(shè)施娛樂活動(dòng);創(chuàng)業(yè)空間服務(wù);野生動(dòng)物保護(hù);非居住房地產(chǎn)租賃;土地使用權(quán)租賃;組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);會(huì)議及展覽服務(wù);工藝美術(shù)品及收藏品批發(fā)（象牙及其制品除外）;工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）;非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù);廣告發(fā)布;咨詢策劃服務(wù);業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：水產(chǎn)養(yǎng)殖;旅游業(yè)務(wù);住宿服務(wù);餐飲服務(wù);食品銷售;食品生產(chǎn);木材采運(yùn);動(dòng)物飼養(yǎng);家禽飼養(yǎng);家禽屠宰;活禽銷售;互聯(lián)網(wǎng)直播技術(shù)服務(wù);網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
許可項(xiàng)目：互聯(lián)網(wǎng)游戲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：動(dòng)漫游戲開發(fā)；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；網(wǎng)絡(luò)與信息安全軟件開發(fā)；軟件開發(fā)；互聯(lián)網(wǎng)安全服務(wù)；人工智能公共服務(wù)平臺(tái)技術(shù)咨詢服務(wù)；云計(jì)算裝備技術(shù)服務(wù)；公共資源交易平臺(tái)運(yùn)行技術(shù)服務(wù)；個(gè)人互聯(lián)網(wǎng)直播服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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一般項(xiàng)目：互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷售；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；專用化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；消毒劑銷售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；日用百貨銷售；玩具銷售；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；會(huì)議及展覽服務(wù)；廣告制作；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告發(fā)布；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；住房租賃；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；化妝品批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；服裝服飾批發(fā)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：藥品批發(fā)；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營；食品銷售；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）；藥品互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)；醫(yī)療器械互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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物業(yè)
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一般項(xiàng)目:服裝服飾零售;鞋帽零售;體育用品及器材零售;日用品銷售;化妝品零售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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電力信息咨詢、投資信息咨詢、電力工程專業(yè)承包服務(wù)，五金交電、百貨、鋼材銷售，會(huì)議會(huì)展、市場(chǎng)營銷策劃、公關(guān)活動(dòng)策劃、測(cè)量技術(shù)服務(wù)，征地信息咨詢服務(wù)，征地居間、行己、代理服務(wù)。
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一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；廣告制作；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告發(fā)布（非廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊出版單位）；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；數(shù)據(jù)處理服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷售；辦公設(shè)備銷售；電子產(chǎn)品銷售；紙制品銷售；日用百貨銷售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；五金產(chǎn)品零售；寵物食品及用品零售；母嬰用品銷售；玩具銷售；新鮮水果零售；日用口罩（非醫(yī)用）銷售；二手日用百貨銷售；勞動(dòng)保護(hù)用品銷售；版權(quán)代理；銷售代理；票務(wù)代理服務(wù)；企業(yè)形象策劃；會(huì)議及展覽服務(wù)；禮儀服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；攝像及視頻制作服務(wù)；電影攝制服務(wù)；攝影擴(kuò)印服務(wù)；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；專業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)；人力資源服務(wù)（不含職業(yè)中介活動(dòng)、勞務(wù)派遣服務(wù)）；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：醫(yī)療美容服務(wù)；醫(yī)療服務(wù)；藥品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；診所服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
行業(yè)招聘
- 廣西融水縣寨噠目民俗文化有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 4年（2020年10月9日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
