職位描述
1.身體健康、精力充沛,三年以上廚師長工作經(jīng)驗;
2.具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3.擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質量、一般進貨價;
4.對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
公司簡介
廣西新粵西樓食品有限公司,是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的雞肉,鹵蛋食品加工企業(yè),自主品牌“新粵西樓”源于20世紀初,其以“紙包雞”聞名粵桂港澳。 紙包雞,起源于清代,距今已有150年以上的歷史。作為兩廣家戶曉的傳統(tǒng)文化美食,其在1983年的北京*舉辦的全國烹任美食大賽上嬴得”中國一絕”的美譽;在新粵西樓品牌的推動下,紙包雞制作技藝更是在2016年入廣西非物質文化遺產(chǎn)名錄,并在第十五屆中國美食節(jié)上榮獲“中國名菜”稱號。2016年11月在中國國際飯店業(yè)大會暨絲綢之路美食節(jié)榮獲“中國金雞”稱號。2017年12月,榮獲自治區(qū)商務廳“廣西特產(chǎn)行銷全國核心品牌”稱號。 廣西新粵西樓食品有限公司,成功開出了以紙包雞為文化名片、以紙包雞風味系列產(chǎn)品(雞翅,雞小翅等20余種)為產(chǎn)品鏈、公司簽約建立專屬的散養(yǎng)三黃雞養(yǎng)殖基地,每一道工序都嚴格按照國家食品安全生產(chǎn)標準執(zhí)行,在行業(yè)中率先獲得食品生產(chǎn)許可證,HACCP管理體系認證和1SO22000盒品安全管理體系認證。
上班地點
工作地址:
梧州市萬秀區(qū)粵桂合作特別試驗區(qū) 查看上班路線
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- 廣西新粵西樓食品有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/進出口/食品
- 成立時間 8年(2016年7月26日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --