職位描述
1、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品
2、協(xié)調(diào)中、西廚房及廚房與其他部門的關(guān)系，根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)，決定崗位安排的人員調(diào)動(dòng)
3、研究食品行業(yè)趨勢(shì)，按照經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和原料的季節(jié)性特點(diǎn)，組織生產(chǎn)菜品，核算成本，不斷研發(fā)新菜品，豐富菜品品種
4、檢查菜品的出品質(zhì)量，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，收集食客對(duì)食品質(zhì)量的意見，妥善處理相關(guān)投訴\\\"
5、督導(dǎo)各廚房管理人員，科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等，更換、添置廚房設(shè)備及用具
6、審定廚房各部門工作和培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)
公司簡(jiǎn)介
?酒店依伏波山，傍漓江水，位于漓江畔
與三山一洲絕佳風(fēng)景完美融合
一方幽靜、恍如隔世、待與君識(shí)
Sacred（神圣）Yearn（向往）Young（年輕）Free（自由）
SYYF詩(shī)與遠(yuǎn)方是一種對(duì)生活的信仰
是對(duì)美好生活的憧憬
更是在繁雜當(dāng)下的一種堅(jiān)定信念
詩(shī)意生活、夢(mèng)載遠(yuǎn)方
在這里共同實(shí)現(xiàn)對(duì)美好的向往
詩(shī)與遠(yuǎn)方漓江院子位于桂林市疊彩區(qū)龍珠路7號(hào)，坐落于桂林繁華市中心，卻也與漓江近在咫尺。以“讓更多人找到屬于自己的詩(shī)與遠(yuǎn)方”為初心，展現(xiàn)更多山水理念與人文關(guān)懷；打造一場(chǎng)縱情山水、深入內(nèi)心的獨(dú)特在地之旅。展現(xiàn)詩(shī)與遠(yuǎn)方，展現(xiàn)桂林。
上班地點(diǎn)
工作地址：
廣西壯族自治區(qū)桂林市陽朔縣高田鎮(zhèn) 查看上班路線
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廚師長(zhǎng)6000元桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場(chǎng) 中專以上 2年以上桂林杰創(chuàng)投資管理有限公司酒店/旅游1.負(fù)責(zé)監(jiān)控酒店早餐、團(tuán)餐及招待餐出品品質(zhì)。 2.掌握各種菜系的特點(diǎn)掌握各種烹飪技能，懂得調(diào)料的應(yīng)用,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本核算。 3.管理廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，調(diào)配工作人員與績(jī)效考核。 4.負(fù)責(zé)定期檢查和更換廚房工具及消耗品。 5.負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全。 6.定期培訓(xùn)員工技能。12小時(shí)前
陽經(jīng)理人資經(jīng)理
陽朔相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
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主要從事各類公寓、別墅、酒店、工廠，商業(yè)空間的設(shè)計(jì)與施工 -
對(duì)酒店項(xiàng)目的投資及策劃;提供住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、洗浴服務(wù)(以上憑有效許可證經(jīng)營(yíng));洗滌服務(wù)、KTV服務(wù)、停車場(chǎng)服務(wù)、休閑健身服務(wù)、會(huì)議及展覽展示服務(wù)、信息咨詢服務(wù)、療養(yǎng)服務(wù)(不含許可、審批項(xiàng)目);廣告經(jīng)營(yíng);場(chǎng)地、汽車租賃;食品生產(chǎn)、銷售(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));圖書音像制品出租(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));零售煙(憑有效許可證經(jīng)營(yíng))。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。) -
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酒店/投資 50-100人 -
酒店住宿管理；酒店住宿服務(wù)；酒店用品批發(fā)；旅游接待、會(huì)議會(huì)展服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
機(jī)械制造,股權(quán)投資,酒店管理,住宿、餐飲服務(wù),房地產(chǎn)開發(fā)、商品房銷售(憑有效資質(zhì)證開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),國(guó)家允許經(jīng)營(yíng)的進(jìn)出口貿(mào)易。 -
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；餐飲管理；以自有資金從事投資活動(dòng)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù)；停車場(chǎng)服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；采購(gòu)代理服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；旅游業(yè)務(wù)；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：會(huì)議及展覽服務(wù)；物業(yè)管理；酒店管理；停車場(chǎng)服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
酒店 30-50人 -
- 桂林印象漓水酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時(shí)間 5年（2020年3月2日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人
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該公司其他職位
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酒店餐飲部經(jīng)理
￥5000-8000元
桂林-疊彩區(qū) 大專以上 3年以上 30-42歲 -
清潔員
￥2600-3100元
桂林-疊彩區(qū) 初中以上 1年以上 -
餐飲服務(wù)員
￥2800-3500元
桂林-象山區(qū)-百貨大樓 -
平面設(shè)計(jì)
￥3500-4500元
桂林-疊彩區(qū) 大專以上 1年以上 -
前廳經(jīng)理
￥6000-7000元
桂林-疊彩區(qū) 大專以上 3年以上 26-40歲 - 更多崗位
