
玉林茶葉公司食品/飲料研發(fā)招聘
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研發(fā)總監(jiān)
8000-13000元2025-07-22張成軍一、產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃:根據(jù)公司整體戰(zhàn)略和市場需求,制定年度及長期的新產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃,確保產(chǎn)品線的持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。
二、新品研發(fā):負(fù)責(zé)茶飲新品的配方設(shè)計(jì)、外觀設(shè)計(jì)、原料風(fēng)味設(shè)計(jì)等工作,確保產(chǎn)品符合市場趨勢和消費(fèi)者需求。組織團(tuán)隊(duì)進(jìn)行產(chǎn)品內(nèi)測、公測,收集反饋并進(jìn)行優(yōu)化,最終推動(dòng)產(chǎn)品上市。
三、原料研發(fā)與應(yīng)用:對原料配方進(jìn)行深度分析和管理,指導(dǎo)供應(yīng)商進(jìn)行香氣、體系、工藝、成本控制等方面的研發(fā)工作。負(fù)責(zé)原料評測管理,風(fēng)味性狀選型,風(fēng)味評估和調(diào)整方向判斷,確保原料的優(yōu)質(zhì)與穩(wěn)定。
四、食品安全與質(zhì)量控制:對供應(yīng)商進(jìn)行能力綜合評估,對工廠進(jìn)行審核和有效輔導(dǎo),確保原料生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量。制定并執(zhí)行食品安全管控措施,預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
五、團(tuán)隊(duì)管理:負(fù)責(zé)研發(fā)中心團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)、日常管理和績效考核,打造高效、專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的創(chuàng)新能力和工作熱情,提升團(tuán)隊(duì)整體實(shí)力。
六、市場分析與調(diào)研:對上游市場、行業(yè)趨勢、競品動(dòng)態(tài)等進(jìn)行持續(xù)關(guān)注和調(diào)研,為產(chǎn)品研發(fā)提供市場洞察和決策支持。
七、跨部門協(xié)作:與營運(yùn)部、市場部、品牌部、供應(yīng)鏈等部門緊密合作,確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求的緊密結(jié)合。協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源,推動(dòng)各類型新產(chǎn)品項(xiàng)目的順利進(jìn)行。
八、知名奶茶連鎖品牌同崗3年工作經(jīng)驗(yàn)以上。
約 1 個(gè)崗位
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