
玉林物理招聘
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研發(fā)經(jīng)理
6000-11000元2025-07-22張成軍1、產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃:根據(jù)公司整體戰(zhàn)略和市場需求,制定年度及長期的新產(chǎn)品研發(fā)上新規(guī)劃,確保產(chǎn)品線的持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。
2、原料研發(fā)與創(chuàng)新:探索新原料,尋找適用于飲品開發(fā)的新原料,不限于茶葉、果汁果醬、小料等深入了解各類茶飲原料的物理、化學特性,對新發(fā)現(xiàn)的原料進行初步的篩選和評估。叢安全性、風味、營養(yǎng)成分、成本、穩(wěn)定性等多個維度進行考量,研究不同原料之間的相互作用和適配性
3、原料迭代與升級:根據(jù)公司產(chǎn)品規(guī)劃,制定對應的原料研發(fā)計劃,對現(xiàn)有的飲品原料進行改良,并推動原料的迭代升級工作
4、配方設計與工藝優(yōu)化:優(yōu)化茶飲原料的生產(chǎn)工藝和加工流程,提高生產(chǎn)效率,保證產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和穩(wěn)性,同時降低生產(chǎn)成本和能耗
5、供應商篩選與評估:根據(jù)公司供應商管理規(guī)范要求,協(xié)同采購部門,參與供應商的管理過程,根據(jù)原料測試結果進行供應商的篩選、考核、評估等工作
6、原料日常抽檢及測試:抽查現(xiàn)有各類原料是否存在異常,確保現(xiàn)有原料門店使用符合對應標準測試門店反饋異常的原料,并提供對應的測試結論及處理建議
7、成本控制:控制新品開發(fā)儲備的配方成本,制定合理的產(chǎn)品成本案,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品的市場競爭力與門店利潤。
8、項目協(xié)調(diào):配合茶飲研發(fā)項目的整體協(xié)調(diào)工作,與采購、營運、品牌、等部門密切合作,確保研發(fā)項目的順利推進,按時完成新品的研發(fā)和上新工作。
9、知名奶茶連鎖品牌同崗3年工作經(jīng)驗以上。
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