職位描述
1.自檢儀容儀表,保持精神飽滿; 了解當餐預訂情況及特殊要求;
2.檢查本區(qū)服務員的儀容儀表及出勤情況;
3.將當日的訂餐預訂情況并向本區(qū)員工傳達并布置工作,合理分工調(diào)配人力;
4.帶領本區(qū)員工做好開餐前的各項準備工作,檢查各包房的衛(wèi)生及餐前準備質(zhì)量;
5.向部門經(jīng)理匯報人員出勤和餐前準備檢查結(jié)果,以及早到客人的茶水娛樂服務提供情況;落實執(zhí)行客人的預訂特殊要求;6.做好餐前接待工作和迎客氛圍,確保無客投訴;
7.負責本區(qū)客人用餐情況,及時解決出現(xiàn)的問題和客訴;并及時將問題反饋給部門經(jīng)理,如遇重大問題,必須等經(jīng)理來處理,不得擅作主張;
8.控制好報單、買單,禁止出現(xiàn)錯報單漏報單現(xiàn)象;
9.督導好為客人打包及送客服務,做好節(jié)能減耗管控工作,杜防浪費;
10.向部門經(jīng)理匯報當天工作中存在的問題及解決措施,對本區(qū)員工的績效進行評估,提出獎懲建議,并予以記錄在冊;
11.協(xié)助部門經(jīng)理做好新員工培訓及幫帶,對新員工實施培訓。
上班地點
工作地址:
玉林玉州區(qū)玉林水明漾宴會中心1樓 查看上班路線
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- 玉林市水明漾餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/影視
- 成立時間 5年(2019年7月29日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 10-30人