職位描述
1.負責(zé)員工每日三餐的烹飪(含主食、熱菜、涼菜、湯品等),確保按時開餐;
2.根據(jù)伙食標準合理搭配菜品,保證營養(yǎng)均衡,每周更新菜單;
3.特殊場景供餐(如夜班餐、檢修期加餐、接待用餐等);
4.控制食材成本,減少浪費,定期匯報采購需求;
5.維護廚房設(shè)備(灶具、蒸箱、消毒柜等),及時報修故障;
6.落實食品安全規(guī)范(生熟分離、留樣檢測、餐具消毒等);
7.執(zhí)行5S管理。
任職資格:
1.初中及以上學(xué)歷,持有效健康證;
2.3年以上食堂/餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗;
3.精通家常菜、大鍋菜制作,會面點者優(yōu)先;
4.具備食品安全知識(如食材儲存溫度控制);
5.能操作工業(yè)廚房設(shè)備(如100L電煮鍋);
6.持有相關(guān)烹飪證書者優(yōu)先考慮。
公司簡介
百色粵豐科維電力有限公司成立于2024年10月30日,是瀚藍環(huán)境股份有限公司(國企上市公司,股票代碼為:600323)屬下子公司,2024年12月經(jīng)百色市政府批準,通過公開招標獲得《廣西百色市生活垃圾焚燒發(fā)電特許經(jīng)營項目》,本公司為瀚藍環(huán)境股份有限公司的實施機構(gòu),負責(zé)本項目的具體實施。
本項目經(jīng)營期限共30年。其中,建設(shè)期2年,運營期28年,運營至2054年。
一、項目總體情況
項目位于右江區(qū)綜合產(chǎn)業(yè)園ZH-LY-03-13-01地塊,總占地面積100畝(66700平方米)。一期項目垃圾處理規(guī)模700噸/日,總投資額4.24億元,配備1臺700噸/日機械爐排爐垃圾焚燒生產(chǎn)線、1臺15MW汽輪機和1臺15MW發(fā)電機,同時滿足協(xié)同處置政府審批許可的醫(yī)療廢棄物的應(yīng)急處置,年約可處理生活垃圾25.5萬噸,上網(wǎng)供電8382萬千瓦時。
二、項目工藝流程情況
項目整個工藝流程包括了垃圾接收、焚燒及余熱利用、煙氣凈化處理、灰渣收集處理及滲濾液處理等系統(tǒng),通過垃圾的焚燒達到垃圾無害化、減容化、資源化的目的,主要設(shè)備采用德國馬丁機械式爐排爐、余熱爐、汽輪機、煙氣凈化及滲濾液處理等。建設(shè)工程竣工投產(chǎn)后,不再使用原垃圾填埋場,垃圾滲濾液和生產(chǎn)生活污水處理達標后用于綠化、道路灑水及冷卻塔補水。煙氣排放指標全面優(yōu)于國家最新的《生活垃圾焚燒污染控制標準》,部分指標與歐盟2010標準相當,有效改善周邊地區(qū)生態(tài)環(huán)境,對百色市打造現(xiàn)代化宜居城市起到積極的促進作用。
三、項目大氣污染防治情況
項目垃圾焚燒爐爐溫控制在850度以上,能有效遏制二噁英的生成,目前工況爐溫都保持在1000度以上。在煙氣處理方面,采用“SNCR爐內(nèi)脫硝+半干法脫酸+干石灰噴射+活性炭吸附+布袋除塵”工藝,處理后的煙氣經(jīng)80米高煙囪排出,煙氣排放口安裝煙氣在線監(jiān)測裝置,煙氣排放數(shù)據(jù)實時上傳到環(huán)保局網(wǎng)站,在廠門口安裝大屏幕實時顯示煙氣排放數(shù)據(jù),接收社會公眾監(jiān)督。全廠生產(chǎn)設(shè)施全部采用緊閉工藝及負壓燃燒技術(shù),可以有效防止臭氣外溢擴散。
高標準建設(shè)和成熟的生產(chǎn)管理經(jīng)驗,煙氣排放指標全面優(yōu)于國家最新的《生活垃圾焚燒污染》,部分指標與歐盟2010標準相當,公司廠界環(huán)境空氣質(zhì)量完全達到國家相關(guān)標準,廠區(qū)將致力打造成為百色市花園式工廠。
上班地點
工作地址:
百色市右江區(qū)百色粵豐科維電力有限公司 查看上班路線
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