職位描述
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；?
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；?
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；?
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；?
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬?
高工作能力；?
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；?
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；熟悉后廚工作標(biāo)準(zhǔn)與流程。?
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；熟悉后廚工作標(biāo)準(zhǔn)與流程?
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；?
具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力?
公司簡(jiǎn)介
新興的聚會(huì)館，通過(guò)提供環(huán)境優(yōu)越、項(xiàng)目豐富、設(shè)備齊全的聚會(huì)場(chǎng)地，能夠很好的解決常規(guī)聚會(huì)痛點(diǎn)。主題風(fēng)格+K歌+聚餐+酒吧+游戲+演藝表演一站式吃喝玩樂(lè)，不僅整體裝修新潮前衛(wèi)、更能提供個(gè)性化派對(duì)風(fēng)格定制，能滿足區(qū)域內(nèi)娛樂(lè)派對(duì)、商務(wù)對(duì)接、休閑辦公、產(chǎn)品時(shí)尚發(fā)布等地方面需求。
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食品零售。 -
中西餐飲、制作各式餐廳食品和冷熱飲料、酒類銷售;出版物銷售;售賣帶有百勝餐飲集團(tuán)旗下品牌商標(biāo)的促銷用品及預(yù)包裝食品;對(duì)關(guān)聯(lián)公司提供經(jīng)營(yíng)餐飲、食品制作、技術(shù)咨詢服務(wù);提供與餐飲相關(guān)的配套服務(wù);從事代理銷售百勝餐飲集團(tuán)旗下品牌的單用途預(yù)付卡。
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碳酸鈣系列產(chǎn)品（含食品添加劑碳酸鈣）的生產(chǎn)及銷售；貨物進(jìn)出口（國(guó)家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外）；礦山開(kāi)采及礦料加工與銷售（憑許可證經(jīng)營(yíng)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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中藥飲片、中成藥、化學(xué)藥制劑、生物制品（除疫苗）、抗生素、生化藥品；日用化妝品、日用百貨、預(yù)包裝食品、乳制品：含嬰幼兒配方乳粉、保健食品銷售；消毒用品、醫(yī)療器械銷售；企業(yè)信息咨詢服務(wù)。
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中式餐飲、面食類、蛋糕制售；食品配送；企業(yè)形象策劃、公關(guān)活動(dòng)策劃；住宿、會(huì)務(wù)服務(wù)、展覽展示服務(wù)、禮儀服務(wù)、保潔服務(wù)、婚慶禮儀服務(wù)；日用百貨、預(yù)包裝食品、散裝食品、乳制品（不含嬰幼兒配方乳粉）、營(yíng)養(yǎng)保健品、酒類、酒店用品、卷煙、雪茄煙、罰沒(méi)煙草制品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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包裝/交通
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對(duì)水力發(fā)電、供電、酒店、旅館、餐飲業(yè)的投資；水力發(fā)電與銷售（子公司經(jīng)營(yíng)）；水泥生產(chǎn)與銷售（子公司經(jīng)營(yíng)）；水泥包裝袋生產(chǎn)與銷售（子公司經(jīng)營(yíng)）；混凝土生產(chǎn)與銷售（子公司經(jīng)營(yíng)）；煤炭、建筑材料批發(fā)經(jīng)營(yíng)；道路普通貨物運(yùn)輸（子公司經(jīng)營(yíng)）；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的出口業(yè)務(wù)；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)；錳鐵、鈦鐵、硅錳的冶煉銷售；汽車銷售；建筑工程，市政工程，園林工程。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
行業(yè)招聘
- 百色市右江區(qū)金潮演藝酒吧
- 所在行業(yè) 包裝/食品
- 成立時(shí)間 8年（2017年3月29日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
