職位描述
1、接受行政總廚的督導，嚴格按照菜式規(guī)定，烹制各種菜肴，保證出品質(zhì)量。
2、掌握各菜系特點，掌握各種烹調(diào)技能，懂得各種調(diào)料的運用，保證菜肴出品色、香、味俱全。
3、開餐時用最短的時間出品最好的菜肴。
4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作，準備好各種配料和調(diào)料，做好設(shè)備、用具的清潔和維護。
5、負責保存好剩余的調(diào)味品。
6、做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境，設(shè)施，設(shè)各的清洗衛(wèi)生及安全工作。
7、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品衛(wèi)生質(zhì)量。
8、參加店內(nèi)組織的有關(guān)培訓，提高自身工作技能。
9、參加部門及班組例會。
10、完成上級交待的臨時性工作。
11、溝通工作(上級、荷臺)。
公司簡介
巴馬華昱假日酒店是深圳華昱機構(gòu)在巴馬的養(yǎng)生旅游項目,是一家四星級的養(yǎng)生度假酒店，其中酒店貴賓樓按五星級酒店標準建設(shè)。酒店榮獲國家“金葉級綠色飯店”稱號。酒店與巴馬汽車總站近在咫尺，交通便利。
酒店以閑情逸致與新中式文化相結(jié)合，營造生態(tài)和諧、功能舒適的自然環(huán)境。酒店獨立庭院，鳥語花香，綠草成蔭，是集旅游、商務(wù)、會議為一體的庭院式酒店。巴馬華昱假日酒店擁有不同檔次的高級雙人房、豪華單人間及商務(wù)套間共196間，客房設(shè)計清幽、雅致、舒適、返璞歸真。
酒店餐飲擁有一個中餐廳、一個西餐廳、一個咖啡廳，有裝修風格各異的包廂14個，可同時容納600人就餐，配有中餐廚房和西餐廚房，中餐廳可提供巴馬長壽養(yǎng)生和瑤族、壯族特色菜、粵菜等；西餐廳可提供法國菜、意大利菜、現(xiàn)磨原豆咖啡、原裝進口紅酒及養(yǎng)生花草茶等；餐廳可18小時提供送餐服務(wù)。
酒店擁有可同時容納共 車輛的兩個停車場，是自駕車旅游良好的休憩之地。
上班地點
工作地址：
河池市巴馬瑤族自治縣巴馬華昱假日酒店 查看上班路線
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許可項目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù);酒吧服務(wù)（不含演藝娛樂活動）;足浴服務(wù);生活美容服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理;會議及展覽服務(wù);停車場服務(wù);日用百貨銷售;健身休閑活動;棋牌室服務(wù);家政服務(wù);養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）;禮儀服務(wù);食品銷售（僅銷售預包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：日用品銷售；日用百貨銷售；食品銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：農(nóng)副產(chǎn)品銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營；自有商業(yè)房屋租賃服務(wù)；文化創(chuàng)意服務(wù)；旅游項目開發(fā)；旅游景區(qū)管理服務(wù)；物業(yè)管理服務(wù)；酒店管理；旅游接待及觀光服務(wù)；老年人護理服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目:住宿、餐飲服務(wù)；商務(wù)信息咨詢服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；食品、工藝品、百貨銷售；旅游、文化藝術(shù)交流活動策劃服務(wù)；室內(nèi)娛樂活動服務(wù)；美容、美發(fā)、養(yǎng)生保健服務(wù)。（除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲、住宿服務(wù)；百貨、工藝品、廚具銷售；酒店管理服務(wù)、物業(yè)管理服務(wù)、旅游及商務(wù)信息咨詢服務(wù)；停車場服務(wù)；企業(yè)形象與策劃會議服務(wù)；保潔、婚慶禮儀展覽服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目:餐飲服務(wù)；餐飲管理；企業(yè)管理信息咨詢；對酒店業(yè)的投資；日用百貨、農(nóng)副產(chǎn)品（僅限初級產(chǎn)品）、家禽的批發(fā)與零售。（除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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酒店管理服務(wù)；企業(yè)策劃服務(wù)；房屋租賃服務(wù)；停車場服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；住宿、餐飲、家政服務(wù)；旅游、商務(wù)信息、職業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù)；餐具、廚具、服裝、針紡織品、百貨批發(fā)零售；計算機、酒店設(shè)備維修服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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酒店
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餐飲/酒店
行業(yè)招聘
- 廣西巴馬華昱酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 法律/酒店
- 成立時間 5年（2020年7月2日）
- 企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
