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北海餐飲運(yùn)營(yíng)策劃招聘

桂聘提供2025年10月北海餐飲運(yùn)營(yíng)策劃最新招聘,海城區(qū)3條銀海區(qū)2條,更多餐飲運(yùn)營(yíng)策劃餐飲運(yùn)營(yíng)策劃酒店運(yùn)營(yíng)招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
1、航線(xiàn)運(yùn)營(yíng)管理:(1)包括航線(xiàn)規(guī)劃與優(yōu)化:根據(jù)目標(biāo)客群(如高端、探險(xiǎn)、主題旅行等)設(shè)計(jì)特色航線(xiàn),結(jié)合季節(jié)性、天氣、港口條件等因素調(diào)整行程;協(xié)調(diào)??扛劭谫Y源,確保游輪靈活靠泊。(2)成本與收益管控:制定精細(xì)化預(yù)算,控制燃油、補(bǔ)給、港口費(fèi)等運(yùn)營(yíng)成本;分析上座率及客單價(jià),制定動(dòng)態(tài)定價(jià)策略提升收益。(3)安全與合規(guī)管理:主導(dǎo)船舶安全演練,確保符合海事組織及當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī);處理突發(fā)事件(如極端天氣、機(jī)械故障)的應(yīng)急響應(yīng)。
2. 客運(yùn)服務(wù)管理:(1)客戶(hù)體驗(yàn)設(shè)計(jì):策劃個(gè)性化服務(wù)(如定制餐飲、主題娛樂(lè)活動(dòng)),滿(mǎn)足高凈值或小眾客群需求;收集乘客反饋并迭代服務(wù)流程。(2)團(tuán)隊(duì)管理:領(lǐng)導(dǎo)跨部門(mén)協(xié)作(船員、導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、安保應(yīng)急團(tuán)隊(duì)等),確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與靈活性并存;針對(duì)小型團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)多技能復(fù)合型人才。(3)投訴與危機(jī)處理:直接介入乘客投訴,解決因艙位有限、行程變更引發(fā)的糾紛,維護(hù)品牌口碑。
2025-10-05
程小英
一、公司簡(jiǎn)介
我們是一家獨(dú)具特色、深受消費(fèi)者喜愛(ài)的繁花土鯽魚(yú)下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優(yōu)雅的用餐環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)占據(jù)一席之地。秉持傳承與創(chuàng)新湘菜文化的理念,致力于為顧客帶來(lái)最純正的湖湘美食體驗(yàn)。
二、招聘職位
湘菜餐廳店長(zhǎng)
三、崗位職責(zé)
(一)運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌
1. 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理,制定并執(zhí)行營(yíng)業(yè)計(jì)劃,確保餐廳達(dá)成預(yù)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),如銷(xiāo)售額、客流量等關(guān)鍵指標(biāo)。
2. 合理安排員工的工作任務(wù)和班次,優(yōu)化餐廳人力資源配置,保障餐廳各時(shí)段運(yùn)營(yíng)順利。
(二)菜品管理
1. 與廚師團(tuán)隊(duì)緊密合作,參與新菜品研發(fā)與改良,保證湘菜菜品的地道風(fēng)味和品質(zhì)穩(wěn)定。根據(jù)市場(chǎng)反饋和食材供應(yīng)情況,及時(shí)調(diào)整菜單。
2. 監(jiān)督食材采購(gòu)驗(yàn)收環(huán)節(jié),確保食材符合標(biāo)準(zhǔn)且成本控制在合理范圍內(nèi)。
(三)客戶(hù)服務(wù)
1. 建立并完善餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,培訓(xùn)員工提升服務(wù)技能和意識(shí),妥善處理顧客投訴與建議,不斷提高顧客滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。
2. 定期收集顧客反饋信息,進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,為餐廳改進(jìn)提供依據(jù)。
(四)財(cái)務(wù)管理
1. 負(fù)責(zé)餐廳的預(yù)算編制與成本管控,監(jiān)控各項(xiàng)費(fèi)用支出,分析財(cái)務(wù)報(bào)表,制定有效的成本節(jié)約措施,保障餐廳盈利。
2. 參與制定菜品定價(jià)策略,確保價(jià)格合理且具有競(jìng)爭(zhēng)力。
四、任職要求
(一)經(jīng)驗(yàn)技能
1. 具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉湘菜餐廳運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先。
2. 具備出色的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)和組織策劃能力,能有效領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。
3. 熟練掌握餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)。
(二)素養(yǎng)特質(zhì)
1. 熱愛(ài)餐飲事業(yè),對(duì)湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。
2. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心、抗壓能力和問(wèn)題解決能力,能應(yīng)對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)中的各種突發(fā)情況。
3. 有創(chuàng)新思維,能夠積極探索新的經(jīng)營(yíng)管理方法和營(yíng)銷(xiāo)策略。
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2025-10-05
楊女士
【崗位職責(zé)】
1. 團(tuán)隊(duì)管理:
- 組建并帶領(lǐng)5-10人SMB銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì),完成區(qū)域業(yè)績(jī)目標(biāo)
- 制定銷(xiāo)售策略及周/月/季度作戰(zhàn)計(jì)劃
- 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)成員的日常培訓(xùn)、考核及激勵(lì)
2. 客戶(hù)開(kāi)發(fā):
- 針對(duì)餐飲、麗人、娛樂(lè)等本地生活行業(yè)中小企業(yè)主
- 推廣抖音生活服務(wù)套餐(團(tuán)購(gòu)、POI、廣告等)
- 建立并維護(hù)客戶(hù)長(zhǎng)期合作關(guān)系
3. 市場(chǎng)拓展:
- 挖掘區(qū)域市場(chǎng)潛力,拓展新客戶(hù)資源
- 聯(lián)合市場(chǎng)部策劃線(xiàn)下推廣活動(dòng)
- 定期分析競(jìng)品動(dòng)態(tài)及客戶(hù)需求
4. 數(shù)據(jù)管理:
- 監(jiān)控每日/周/月銷(xiāo)售數(shù)據(jù),優(yōu)化轉(zhuǎn)化模型
- 輸出銷(xiāo)售報(bào)告,提出改進(jìn)方案
【任職要求】
1. 學(xué)歷:大專(zhuān)及以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限
2. 經(jīng)驗(yàn):
- 3年以上銷(xiāo)售管理經(jīng)驗(yàn),至少1年本地生活行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
- 熟悉抖音/美團(tuán)/餓了么等本地生活平臺(tái)運(yùn)營(yíng)邏輯
3. 能力:
- 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理和目標(biāo)拆解能力
- 較強(qiáng)的市場(chǎng)洞察力和商務(wù)談判技巧
- 熟練使用Excel/PPT等辦公軟件
4. 素質(zhì):
- 抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏
- 有強(qiáng)烈的事業(yè)心和客戶(hù)服務(wù)意識(shí)
- 北海本地資源者優(yōu)先考慮
【特別說(shuō)明】
本崗位為抖音生活服務(wù)官方認(rèn)證服務(wù)商直招,非中介。工作內(nèi)容聚焦企業(yè)級(jí)客戶(hù)服務(wù),無(wú)個(gè)人銷(xiāo)售任務(wù),團(tuán)隊(duì)配備專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)支持。
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2025-10-05
楊女士
客戶(hù)開(kāi)發(fā): - 針對(duì)餐飲、麗人、娛樂(lè)等本地生活行業(yè)中小企業(yè)主 - 推廣抖音生活服務(wù)套餐(團(tuán)購(gòu)、POI、廣告等) - 建立并維護(hù)客戶(hù)長(zhǎng)期合作關(guān)系 3. …… 市場(chǎng)拓展: - 挖掘區(qū)域市場(chǎng)潛力,拓展新客戶(hù)資源 - 聯(lián)合市場(chǎng)部策劃線(xiàn)下推廣活動(dòng) - 定期分析競(jìng)品動(dòng)態(tài)及客戶(hù)需求 4. …… 經(jīng)驗(yàn): - 3年以上銷(xiāo)售管理經(jīng)驗(yàn),至少1年本地生活行業(yè)經(jīng)驗(yàn) - 熟悉抖音/美團(tuán)/餓了么等本地生活平臺(tái)運(yùn)營(yíng)邏輯 3. …… 工作內(nèi)容聚焦企業(yè)級(jí)客戶(hù)服務(wù),無(wú)個(gè)人銷(xiāo)售任務(wù),團(tuán)隊(duì)配備專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)支持。

餐飲經(jīng)理

7000-10000元
2025-10-05
余巍
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)管理公司餐飲區(qū)域運(yùn)營(yíng)工作(會(huì)所、茶室、食堂、營(yíng)地等),并負(fù)責(zé)落實(shí)公司關(guān)于餐飲板塊的各類(lèi)運(yùn)營(yíng)決議; 2、負(fù)責(zé)客戶(hù)意見(jiàn)收集及協(xié)助策劃部進(jìn)行餐飲產(chǎn)品宣傳策劃; 3、負(fù)責(zé)制定下屬各部服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn) …… ,運(yùn)營(yíng)中負(fù)責(zé)調(diào)改優(yōu)化流程; 4、負(fù)責(zé)各下屬各部日常管理及服務(wù)質(zhì)量的巡檢、監(jiān)督及督導(dǎo)工作; 5、負(fù)責(zé)下屬部門(mén)崗位培訓(xùn)及考核; 6、負(fù)責(zé)服務(wù)部門(mén)月度工作計(jì)劃制定與執(zhí)行。 …… 崗位要求: 1、40歲以?xún)?nèi),大專(zhuān)及以上學(xué)歷; 2、5年以上餐廳接待工作經(jīng)驗(yàn),3年以上星級(jí)酒店餐廳管理經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉餐飲服務(wù)工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),具有菜單制定能力及培訓(xùn)能力; 4、具有組織協(xié)調(diào)能力
約 5 個(gè)崗位
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