北?？粘苏衅?

五年獨(dú)立操作全麻手術(shù)以上

可接受實(shí)習(xí)生
? 熟悉掌握菜單只是并可以自如地向客人做以介紹。
? 理解健康食品，并可以向客人提出合理的建議。
? 熟練正確地指出自助餐臺上的食品。
? 保證自助餐臺的整潔。
? 達(dá)到TBS要求的產(chǎn)品知識水平。
? 根據(jù)客人的不同國籍，推薦菜單上的食品。
? 遵守工作程序，確保餐廳根據(jù)早、中、晚餐以及客人的要求正確擺臺，包括擺臺、自助餐臺的準(zhǔn)備工作，各種服務(wù)設(shè)備準(zhǔn)備就緒。以及自己已經(jīng)被當(dāng)班主管做好關(guān)于本次活動細(xì)節(jié)通知。
? 保證各種設(shè)備設(shè)施的清潔，隨時(shí)可以對客服務(wù)。
? 按照主管或經(jīng)理的要求，協(xié)助飲料服務(wù)員及廚房員工。
? 根據(jù)TBS標(biāo)準(zhǔn)的要求，完成餐廳對客服務(wù)的準(zhǔn)備工作。
? 微笑迎接客人，協(xié)助客人存放外套及背包并作自我介紹。
? 所有客人都需被引至桌旁，并詢問就座吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。
? 保證客人就座后的兩分鐘內(nèi)提供飲料，隨后提供食品菜單。
? 提供報(bào)紙給所有用早餐的客人及單獨(dú)用餐的客人。
? 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。
? 保證詢問客人的飲料是否續(xù)杯，保證不發(fā)生空杯的情況。
? 滿足客人要求，如果不能滿足，提供客人另外的選擇。
? 在對所有客人的服務(wù)中盡到職責(zé)。
? 在客人選擇零點(diǎn)服務(wù)時(shí)，在第一道菜之前為客人提供面包及黃油。
? 在服務(wù)每道菜之前，為客人準(zhǔn)備相應(yīng)的餐具。
? 服務(wù)后詢問其是否滿意，并詢問客人是否有其他需要。
? 滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能馬上答復(fù)客人，請與經(jīng)理聯(lián)系。
? 經(jīng)過餐桌時(shí)需要確認(rèn)客人是否有任何需要。
? 在客人進(jìn)入或離開餐廳是都抱以微笑與問候，無論其是否在自己的服務(wù)區(qū)內(nèi)。
? 確保達(dá)到TBS檢查表中涉及的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
? 以TBS標(biāo)準(zhǔn)為基本準(zhǔn)則處理客人投訴。
? 嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序，確保所有服務(wù)設(shè)施的清潔與完備。
? 在客人用餐接近尾聲的時(shí)候，詢問客人對用餐是否滿意。
? 在客人結(jié)帳時(shí)，賬單要與客人滿意程度調(diào)查及其他宣傳單一起放在賬單夾中。
? 幫客人取回外套及背包。
? 感謝客人的光臨并祝愉快。
? 理解相關(guān)OH&S法規(guī)，并在餐廳的日常運(yùn)營中執(zhí)行。
? 在服務(wù)過程中確保嚴(yán)格遵守衛(wèi)生及安全守則。
? 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。
? 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。