職位描述
1.在酒店及和餐飲部副總的督導下,制定每周及每月餐飲銷售計劃,并執(zhí)行相應的餐飲銷售活動。
2.每天收集客戶用餐反饋并做好記錄,與各餐廳經(jīng)理和行政廚師長每日進行緊密的溝通,開展月度餐飲銷售會議并將方案進行跟蹤和記錄。
3.通過學習后需在入職15天內(nèi)了解酒店產(chǎn)品知識、銷售技巧等方法來達到任務目標。
4.根據(jù)建立的客戶檔案、進行計劃每月帶領團隊成員或餐廳經(jīng)理們上門拜訪客戶以發(fā)展客源。
5.主要客戶及貴賓到店時親自迎接并做好在店內(nèi)的接待工作。比如酒店嘉惠卡會員、客戶、本地商會、公司客戶和商業(yè)宴請等。
6.提供完善的售后服務,確保妥善處理所有客人投訴,如需要可與相關部門進行商討溝通。
7.始終了解各餐廳的運營信息,掌握酒店重要部門的信息更新。
8.通過直接銷售拜訪、聯(lián)合銷售拜訪、電話銷售、通信等方式努力將酒店主要市場保持在一個高水準的位置。
9. 執(zhí)行模范客戶服務,通過協(xié)助客戶并確保他們在訪問前和訪問期間的滿意度,來推動客戶的滿意度和忠誠度。
10. 處理客人的問題和投訴。
公司簡介
北海富麗華大酒店位于風光秀麗的北部灣畔,依海而建,洋溢著濃郁的亞熱帶海灣風情。擁有全海景豪華客房及套房,配備冷暖中央空調(diào)、48英寸液晶電視、室內(nèi)保險箱、迷你吧等,并提供洗衣及送餐等服務,酒店擁有上千個車位的地面及地下停車場。擁有4個風格迥異的餐廳和酒廊,以及一支卓越餐飲服務團隊,為客人提供高品質(zhì)多元化的餐飲選擇,包括位于25層的酩月酒廊,位于1層的海悅酒廊,提供國際式自助早晚餐以及全天候零點的全日制餐廳匯珍舫,擁有近2000㎡海景大廳及21個獨立包廂的御園海景中餐廳。 擁有酒店一層面積為560㎡的四季廳,二層層高8米面積1260㎡的無柱式寰宇廳,另有11間多功能會議室,適合舉辦各種慶典、晚宴和商務活動。擁有豐富的資源配套,室內(nèi)恒溫泳池、室外無邊際泳池、海景網(wǎng)球場、棋牌室、商場、健身房、足浴桑拿、汽車美容等,B2層新開放面積達4300㎡奢華游藝世界,多元化運動設施設備,提供保齡球館、室內(nèi)高爾夫、*克、動感單車、淘氣堡(寶寶樂園)等項目供您選擇,資質(zhì)卓越的教練團隊時刻陪同左右。
上班地點
工作地址:
北海 查看上班路線
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店長主理人、餐飲經(jīng)理人5000-8000元北海-銀海區(qū)廣西全域游文化旅游投資集團有限公司金融/投資/證券崗位職責: 1. 負責協(xié)調(diào)場館的日常運營管理、跨部門合作,確保團隊的高效運作,對營收和服務品質(zhì)負責。 2. 負責場館的經(jīng)營管理,包括預算計劃、成本控制、利潤分析等,收集和整理運營數(shù)據(jù),制定策劃營銷活動并執(zhí)行落地。 3. 負責操作規(guī)程的制定,負責團隊的建設、培訓、激勵、考核、管理。 4. 解決客戶問題,處理投訴,提升顧客滿意度。 5. 上級領導安排的其他工作。 任職要求: 1.大專及以上學歷,市場營銷、旅游管理等相關專業(yè)。 2.熟悉餐飲營運各項管理流程和管理規(guī)范,具備餐飲服務運作和管理技巧。 3.具有市場敏感度,能夠把握市場趨勢和客戶需求,具有較強的談判和管理能力,具備良好的溝通協(xié)調(diào)和團隊管理能力。 4、3年以上餐飲運營管理經(jīng)驗,有星級酒店或連鎖餐飲品牌經(jīng)驗或新概念融合菜主理成功案例優(yōu)先。2025-07-18
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餐飲經(jīng)理7000-10000元北海-銀海區(qū)北海曼悅隱居酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責: 1、負責管理公司餐飲區(qū)域運營工作(會所、茶室、食堂、營地等),并負責落實公司關于餐飲板塊的各類運營決議; 2、負責客戶意見收集及協(xié)助策劃部進行餐飲產(chǎn)品宣傳策劃; 3、負責制定下屬各部服務流程及標準,運營中負責調(diào)改優(yōu)化流程; 4、負責各下屬各部日常管理及服務質(zhì)量的巡檢、監(jiān)督及督導工作; 5、負責下屬部門崗位培訓及考核; 6、負責服務部門月度工作計劃制定與執(zhí)行。 崗位要求: 1、40歲以內(nèi),大專及以上學歷; 2、5年以上餐廳接待工作經(jīng)驗,3年以上星級酒店餐廳管理經(jīng)驗; 3、熟悉餐飲服務工作流程、服務標準,具有菜單制定能力及培訓能力; 4、具有組織協(xié)調(diào)能力、應變能力、表達能力及信息管理能力; 5、性格開朗,有團隊合作意識,執(zhí)行力強。2025-07-18余巍
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餐飲營銷經(jīng)理5000-10000元北海-海城區(qū)北海市三月三餐飲管理有限公司餐飲業(yè)(1)協(xié)助店面的日??蛻艏颁N售管理工作,做好工作計劃、工作總結。 (2)監(jiān)督營業(yè)期間客戶部工作的正常開展,確保服務質(zhì)量。 (3)督導迎賓員迎客、帶客標準。 (4)配合協(xié)調(diào)樓面服務及廚房出品溝通工作。 (5)協(xié)助總經(jīng)理策劃和落實執(zhí)行好營銷活動及活動數(shù)據(jù)反饋。 (6)及時完善客戶檔案記錄。 (7)老客戶的追蹤維護、新客戶的開拓與建立。 (8)預定標準的執(zhí)行。 (9)MOT各項服務標準的落實與執(zhí)行 (10)日常銷售工作 (11)及時掌握【市場訊息】變化,根據(jù)餐飲市場淡季、旺季規(guī)律做出相應方案并向總經(jīng)理匯報 (12)定期匯總周期、月度、季度、年度等經(jīng)營銷售情況制作詳細分析匯報總經(jīng)理 (13)根據(jù)不同季節(jié)、假日、時令等制定出市場需求營銷策略、優(yōu)惠標準、營銷方案執(zhí)行標準等 (14)制定日常各類型宴請、宴席、宴會等菜單安排及執(zhí)行2025-07-18張靜
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餐飲保潔3000-4000元北海-海城區(qū)1.?清理桌面:保潔員應每桌清理餐具、碎屑和其他雜物,確保餐桌干凈整潔。 2.?擦拭表面:餐廳保潔員應擦拭桌椅、臺面和其他家具的表面,保持其干凈亮麗。 3.?掃地和拖地:保潔員應定期進行地面的清掃和拖地工作,確保地面干凈無塵。2025-07-18付婷婷
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- 北海富麗華大酒店有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店
- 成立時間 40年(1985年3月8日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 100-499人