職位描述
1.在酒店及和餐飲部副總的督導(dǎo)下,制定每周及每月餐飲銷售計劃,并執(zhí)行相應(yīng)的餐飲銷售活動。
2.每天收集客戶用餐反饋并做好記錄,與各餐廳經(jīng)理和行政廚師長每日進(jìn)行緊密的溝通,開展月度餐飲銷售會議并將方案進(jìn)行跟蹤和記錄。
3.通過學(xué)習(xí)后需在入職15天內(nèi)了解酒店產(chǎn)品知識、銷售技巧等方法來達(dá)到任務(wù)目標(biāo)。
4.根據(jù)建立的客戶檔案、進(jìn)行計劃每月帶領(lǐng)團(tuán)隊成員或餐廳經(jīng)理們上門拜訪客戶以發(fā)展客源。
5.主要客戶及貴賓到店時親自迎接并做好在店內(nèi)的接待工作。比如酒店嘉惠卡會員、客戶、本地商會、公司客戶和商業(yè)宴請等。
6.提供完善的售后服務(wù),確保妥善處理所有客人投訴,如需要可與相關(guān)部門進(jìn)行商討溝通。
7.始終了解各餐廳的運(yùn)營信息,掌握酒店重要部門的信息更新。
8.通過直接銷售拜訪、聯(lián)合銷售拜訪、電話銷售、通信等方式努力將酒店主要市場保持在一個高水準(zhǔn)的位置。
9. 執(zhí)行模范客戶服務(wù),通過協(xié)助客戶并確保他們在訪問前和訪問期間的滿意度,來推動客戶的滿意度和忠誠度。
10. 處理客人的問題和投訴。
公司簡介
北海富麗華大酒店位于風(fēng)光秀麗的北部灣畔,依海而建,洋溢著濃郁的亞熱帶海灣風(fēng)情。擁有全海景豪華客房及套房,配備冷暖中央空調(diào)、48英寸液晶電視、室內(nèi)保險箱、迷你吧等,并提供洗衣及送餐等服務(wù),酒店擁有上千個車位的地面及地下停車場。擁有4個風(fēng)格迥異的餐廳和酒廊,以及一支卓越餐飲服務(wù)團(tuán)隊,為客人提供高品質(zhì)多元化的餐飲選擇,包括位于25層的酩月酒廊,位于1層的海悅酒廊,提供國際式自助早晚餐以及全天候零點(diǎn)的全日制餐廳匯珍舫,擁有近2000㎡海景大廳及21個獨(dú)立包廂的御園海景中餐廳。 擁有酒店一層面積為560㎡的四季廳,二層層高8米面積1260㎡的無柱式寰宇廳,另有11間多功能會議室,適合舉辦各種慶典、晚宴和商務(wù)活動。擁有豐富的資源配套,室內(nèi)恒溫泳池、室外無邊際泳池、海景網(wǎng)球場、棋牌室、商場、健身房、足浴桑拿、汽車美容等,B2層新開放面積達(dá)4300㎡奢華游藝世界,多元化運(yùn)動設(shè)施設(shè)備,提供保齡球館、室內(nèi)高爾夫、*克、動感單車、淘氣堡(寶寶樂園)等項目供您選擇,資質(zhì)卓越的教練團(tuán)隊時刻陪同左右。
上班地點(diǎn)
工作地址:
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餐飲經(jīng)理7000-10000元北海-銀海區(qū)北海曼悅隱居酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)管理公司餐飲區(qū)域運(yùn)營工作(會所、茶室、食堂、營地等),并負(fù)責(zé)落實公司關(guān)于餐飲板塊的各類運(yùn)營決議; 2、負(fù)責(zé)客戶意見收集及協(xié)助策劃部進(jìn)行餐飲產(chǎn)品宣傳策劃; 3、負(fù)責(zé)制定下屬各部服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),運(yùn)營中負(fù)責(zé)調(diào)改優(yōu)化流程; 4、負(fù)責(zé)各下屬各部日常管理及服務(wù)質(zhì)量的巡檢、監(jiān)督及督導(dǎo)工作; 5、負(fù)責(zé)下屬部門崗位培訓(xùn)及考核; 6、負(fù)責(zé)服務(wù)部門月度工作計劃制定與執(zhí)行。 崗位要求: 1、40歲以內(nèi),大專及以上學(xué)歷; 2、5年以上餐廳接待工作經(jīng)驗,3年以上星級酒店餐廳管理經(jīng)驗; 3、熟悉餐飲服務(wù)工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),具有菜單制定能力及培訓(xùn)能力; 4、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、表達(dá)能力及信息管理能力; 5、性格開朗,有團(tuán)隊合作意識,執(zhí)行力強(qiáng)。2025-09-07余巍
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餐飲經(jīng)理5000-8000元北海-海城區(qū)廣西喜牛鮮生超級市場有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)工作時間:能接受夜班!重中之重 需要有一定的抗壓能力,做過餐飲行業(yè)3年以上有管理經(jīng)驗者優(yōu)先。 歡迎有沖勁,細(xì)心,責(zé)任感很強(qiáng)的小伙伴加入我們的大家庭2025-09-07陳澤秀
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店長主理人、餐飲經(jīng)理人5000-8000元北海-銀海區(qū)廣西全域游文化旅游投資集團(tuán)有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)場館的日常運(yùn)營管理、跨部門合作,確保團(tuán)隊的高效運(yùn)作,對營收和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)。 2. 負(fù)責(zé)場館的經(jīng)營管理,包括預(yù)算計劃、成本控制、利潤分析等,收集和整理運(yùn)營數(shù)據(jù),制定策劃營銷活動并執(zhí)行落地。 3. 負(fù)責(zé)操作規(guī)程的制定,負(fù)責(zé)團(tuán)隊的建設(shè)、培訓(xùn)、激勵、考核、管理。 4. 解決客戶問題,處理投訴,提升顧客滿意度。 5. 上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職要求: 1.大專及以上學(xué)歷,市場營銷、旅游管理等相關(guān)專業(yè)。 2.熟悉餐飲營運(yùn)各項管理流程和管理規(guī)范,具備餐飲服務(wù)運(yùn)作和管理技巧。 3.具有市場敏感度,能夠把握市場趨勢和客戶需求,具有較強(qiáng)的談判和管理能力,具備良好的溝通協(xié)調(diào)和團(tuán)隊管理能力。 4、3年以上餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗,有星級酒店或連鎖餐飲品牌經(jīng)驗或新概念融合菜主理成功案例優(yōu)先。2025-09-03
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餐飲保潔3000-4000元北海-海城區(qū)1.?清理桌面:保潔員應(yīng)每桌清理餐具、碎屑和其他雜物,確保餐桌干凈整潔。 2.?擦拭表面:餐廳保潔員應(yīng)擦拭桌椅、臺面和其他家具的表面,保持其干凈亮麗。 3.?掃地和拖地:保潔員應(yīng)定期進(jìn)行地面的清掃和拖地工作,確保地面干凈無塵。2025-09-03付婷婷
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- 北海富麗華大酒店有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店
- 成立時間 40年(1985年3月8日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人