職位描述
（1）協(xié)助店面的日?？蛻艏颁N售管理工作，做好工作計劃、工作總結。
（2）監(jiān)督營業(yè)期間客戶部工作的正常開展，確保服務質(zhì)量。
（3）督導迎賓員迎客、帶客標準。
（4）配合協(xié)調(diào)樓面服務及廚房出品溝通工作。 （5）協(xié)助總經(jīng)理策劃和落實執(zhí)行好營銷活動及活動數(shù)據(jù)反饋。
（6）及時完善客戶檔案記錄。
（7）老客戶的追蹤維護、新客戶的開拓與建立。 （8）預定標準的執(zhí)行。
（9）MOT各項服務標準的落實與執(zhí)行 （10）日常銷售工作
（11）及時掌握【市場訊息】變化，根據(jù)餐飲市場淡季、旺季規(guī)律做出相應方案并向總經(jīng)理匯報
（12）定期匯總周期、月度、季度、年度等經(jīng)營銷售情況制作詳細分析匯報總經(jīng)理
（13）根據(jù)不同季節(jié)、假日、時令等制定出市場需求營銷策略、優(yōu)惠標準、營銷方案執(zhí)行標準等
（14）制定日常各類型宴請、宴席、宴會等菜單安排及執(zhí)行
公司簡介
北海三月三酒樓是首家“三月三”民俗餐飲文化酒樓，成立于2020年國慶，地址設立在北海市海城區(qū)北部灣中路32號北海迎賓館內(nèi)。酒樓主打廣西民族特色桂菜和廣式早茶，以清甜、微辣、鮮香、脆嫩為口味特色，并堅持以好山水好食材為出發(fā)點，做大自然的搬運工，采用民間傳統(tǒng)手藝，讓廣大顧客品嘗到新鮮美味的原生態(tài)美食。從豐富的亞熱帶氣候自然資源展示到少數(shù)民族民俗文化互動體驗，集觀賞性、體驗性、文化性于一體，360°全方位呈現(xiàn)廣西桂菜文化，打造具有濃郁廣西特色的民俗餐飲品牌。在這里，你能吃到地道的廣西桂菜，還能體驗到濃濃的民族風情！ 酒樓內(nèi)含18個特色包廂，2個宴會廳，還有獨層婚宴廳，共716個餐位，可同時接待市區(qū)級政企百人會議會晤，百人單位團建，各類慶典、喜宴、生日宴、商務招待等宴席酒會，承接著北海迎賓館光輝的接待傳統(tǒng)，以五星級的國宴服務標準，繼續(xù)發(fā)揚讓客戶“賓至如歸”的服務精神，為四海食客提供“總理菜單”，“手工打油茶”、“山歌敬酒”等具有廣西少數(shù)民族民俗特色的宴貴賓服務。
上班地點
工作地址：
北海 海城區(qū) 北部灣中路 查看上班路線
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店長主理人、餐飲經(jīng)理人5000-8000元北海-銀海區(qū)廣西全域游文化旅游投資集團有限公司金融/投資/證券崗位職責： 1. 負責協(xié)調(diào)場館的日常運營管理、跨部門合作，確保團隊的高效運作，對營收和服務品質(zhì)負責。 2. 負責場館的經(jīng)營管理，包括預算計劃、成本控制、利潤分析等，收集和整理運營數(shù)據(jù)，制定策劃營銷活動并執(zhí)行落地。 3. 負責操作規(guī)程的制定，負責團隊的建設、培訓、激勵、考核、管理。 4. 解決客戶問題，處理投訴，提升顧客滿意度。 5. 上級領導安排的其他工作。 任職要求： 1.大專及以上學歷，市場營銷、旅游管理等相關專業(yè)。 2.熟悉餐飲營運各項管理流程和管理規(guī)范，具備餐飲服務運作和管理技巧。 3.具有市場敏感度，能夠把握市場趨勢和客戶需求，具有較強的談判和管理能力，具備良好的溝通協(xié)調(diào)和團隊管理能力。 4、3年以上餐飲運營管理經(jīng)驗，有星級酒店或連鎖餐飲品牌經(jīng)驗或新概念融合菜主理成功案例優(yōu)先。2025-04-15
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一般項目：憑總公司授權開展經(jīng)營活動。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：商業(yè)綜合體管理服務；物業(yè)管理；停車場服務；家政服務；會議及展覽服務；城市綠化管理；建筑物清潔服務；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務；日用電器修理；廣告設計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；花卉綠植租借與代管理；城市公園管理；禮儀服務；市政設施管理；組織文化藝術交流活動；市場營銷策劃；信息系統(tǒng)集成服務；環(huán)境保護監(jiān)測；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)總部管理；餐飲管理；單位后勤管理服務；公共事業(yè)管理服務；園區(qū)管理服務；游覽景區(qū)管理。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：城市生活垃圾經(jīng)營性服務；住宅室內(nèi)裝飾裝修。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結果為準）
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食品的開發(fā)、生產(chǎn)，預包裝食品、散裝食品的銷售，自營、代理各類商品和技術的進出口業(yè)務（國家限定公司經(jīng)營或禁止進出口的商品和技術除外）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動）
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陸路貨運代理（國家有專項規(guī)定除外）；企業(yè)信息咨詢；裝卸服務；國內(nèi)快遞（郵政企業(yè)專營業(yè)務除外）（有效期至2023年08月08日），普通倉儲（不含危險化學品等需許可審批的項目）；家具安裝；承辦國際貨運代理服務（除國家有專項規(guī)定除外）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
一般項目：會議及展覽服務；酒店管理；票務代理服務；旅客票務代理；小微型客車租賃經(jīng)營服務；日用雜品銷售；旅游開發(fā)項目策劃咨詢。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：旅游業(yè)務；住宿服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
- 北海市三月三餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 4年（2020年8月17日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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傳菜員
￥2000-3000元
北海-海城區(qū) -
樓面主管
￥3000-4000元
北海-海城區(qū) -
餐廳服務經(jīng)理
￥5000-8000元
北海-海城區(qū)
