職位描述

職位說明:
1、負(fù)責(zé)管理冰箱、凍庫及時(shí)檢查冰箱、凍庫內(nèi)原料情況,及時(shí)通知粗加工督導(dǎo)填寫原料進(jìn)貨單,協(xié)助把好原料進(jìn)貨質(zhì)量和數(shù)量關(guān),杜絕浪費(fèi),月終與廚師長共同清點(diǎn)庫存;
2、嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行加工。注意原料的綜合利用,保證出凈率,避免浪費(fèi);
3、負(fù)責(zé)安排食品原料的清洗,宰殺和加工,保證對(duì)客人的正常供應(yīng);
4、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)切配各式菜肴及刻花保證菜品基礎(chǔ)原料的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng),保證出品質(zhì)量;
5、根據(jù)預(yù)訂單和宴會(huì)菜單,明確分工,合理分配人力,嚴(yán)格檢查,嚴(yán)防遺漏;
6、熟練掌握各種切配烹飪技術(shù),幫助下屬員工提高業(yè)務(wù)水平,組織大型,重要的食品出品;
任職要求:
1、有餐飲各類知識(shí)專業(yè)培訓(xùn)證書;
2、八年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)并擁有三年以以同職位工作經(jīng)驗(yàn)。

公司簡介

溫德姆酒店集團(tuán)是全球規(guī)模最大、業(yè)務(wù)最多元化的酒店集團(tuán)企業(yè),總部設(shè)于美國新澤西州帕西帕尼,在六大洲68個(gè)國家經(jīng)營22個(gè)品牌,全球酒店擁有量近9,000多家,客房總量813,000多間。
北海和居戴斯溫德姆酒店隸屬于廣西和居地產(chǎn)集團(tuán)有限公司,簽約國際品牌酒店巨頭溫德姆酒店集團(tuán)旗下最著名的戴斯品牌。酒店坐落于美麗的珠城北海,地處北海市北京路114號(hào),與北海動(dòng)車站咫尺相望,地理位置優(yōu)越,交通便利,是北海市的商業(yè)地標(biāo),政治金融中心,秉持 擁抱戴斯,擁抱當(dāng)下 的戴斯品牌理念,致力于打造北海市內(nèi)高品質(zhì)酒店。

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海海城區(qū)北海和居戴斯溫德姆酒店114號(hào) 查看上班路線

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崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)準(zhǔn)備和烹飪菜品,保證菜品的質(zhì)量與口味; 2.確保所有廚具的清潔和衛(wèi)生; 3.參與菜單的規(guī)劃和創(chuàng)新,提升客人滿意度; 4.配合團(tuán)隊(duì)參與大規(guī)模的烹飪活動(dòng),確保烹飪質(zhì)量。 任職要求: 1.具備出色的團(tuán)隊(duì)合作能力,能與同事有效溝通; 2.有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,能準(zhǔn)時(shí)完成分配的任務(wù); 3.具有良好的服務(wù)意識(shí),能提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù); 4.愿意接受新知識(shí),不斷提升烹飪技能。
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韓俊寧
廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
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16小時(shí)前
王金朔
廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
職位描述 熟悉東南亞菜及西餐廚房工作流程和西餐出品方法,具備良好的溝通能力和服務(wù)精神,服從上級(jí)工作安排,有西餐廳工作經(jīng)歷者,或熟悉東南亞菜烹飪或掌握煎扒、等技能者優(yōu)先考慮。
16小時(shí)前
何國燕
廚師
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北海市潿洲島想海音樂餐吧
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
炒菜、切配、水臺(tái)均可
16小時(shí)前
葉楠
廚師
4000-6000元
北海-銀海區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食堂的日常烹飪工作,確保菜品質(zhì)量與安全衛(wèi)生; 2、根據(jù)客人需求準(zhǔn)備各類早餐、午餐和晚餐,包括但不限于熱菜、面點(diǎn)、湯品等; 3、控制食材成本,合理備料,減少浪費(fèi),保持食材新鮮; 4、維護(hù)廚房清潔,定期消毒設(shè)備,確保操作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求: 1、具備扎實(shí)的烹飪技能,熟悉各類中餐及面點(diǎn)制作; 2、具有良好的食品安全意識(shí),能夠規(guī)范使用廚房設(shè)備; 3、身體健康,持有有效健康證,能適應(yīng)早班工作; 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠高效完成工作任務(wù),對(duì)客服務(wù)熱情。
16小時(shí)前
李宙新
廚師
5000-7000元
北海-海城區(qū)-中國電子北海產(chǎn)業(yè)園
廣西通力電子科技有限公司
計(jì)算機(jī)硬件
1、會(huì)炒大鍋菜(本地菜為主,湘菜為輔),能吃苦耐勞,盡職盡責(zé) 2、有健康證 3、每天工作時(shí)間(7:00-13:30,15:00-17:30)月休2-4
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北海柏年酒店是一家新興的連鎖酒店品牌,主營中高端特色酒店,設(shè)計(jì)獨(dú)特,環(huán)境優(yōu)美;隨后柏年會(huì)不停拓展出新的獨(dú)具一格的設(shè)計(jì)酒店,因此需要許多有經(jīng)驗(yàn)有能力人士來一起達(dá)成目標(biāo)! 待遇: 1、年底雙薪加獎(jiǎng)金; 2、家屬住房特別優(yōu)惠權(quán)限; 3、在公司任職每滿一年,會(huì)有店齡補(bǔ)貼,五年封頂; 4、有加班補(bǔ)貼; 5、優(yōu)秀員工將會(huì)有巨大的晉升機(jī)會(huì)。 現(xiàn)在加入我們,拓展了你的朋友圈、交際圈,更成就了自我,輝煌了人生,幫助了別人,改變了命運(yùn)! 這么好的條件!伙伴們還在等什么! 聯(lián)系人: 范先生 *********** 任職要求 工作為制作酒店早餐與員工餐,偶爾有長住團(tuán)隊(duì)客人需要做三餐,工資另算。 1、年齡30~50歲,身體健康,無不良嗜好; 2、有耐心,個(gè)性開朗,認(rèn)真負(fù)責(zé);
16小時(shí)前
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廣西和樂酒店有限公司北海分公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西和樂酒店有限公司北海分公司
所在行業(yè)
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公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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