職位描述
工作時間
早上7:00—11:00
下午5:00—9:00
工作內(nèi)容:
1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。
2、做好開餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺型、美化環(huán)境。
3、保持餐廳的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。
4、文明禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務(wù),耐心解答就餐者提出的問題。
5、注重個人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的發(fā)型、站立端正,面帶微笑。
6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用,記帳單位應(yīng)主動請有關(guān)人員簽字,避免錯收或“跑單”。
8、客人離開后及時清點餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺,盡快轉(zhuǎn)交客人。
9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高,對就餐客人提出的問題和意見,不斷改進服務(wù)工作。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
公司簡介
北海外琨塔海岸酒店是由北海外琨塔海岸酒店管理有限責(zé)任公司于2015年12月16日投資成立的空中別墅,樓高6層,總房間數(shù)79間,集旅游會議于一體的大型親海度假酒店。
酒店堅持“以人為本,企業(yè)為家”的經(jīng)營理念,秉承“賓客至上,服務(wù)第一”的經(jīng)營宗旨,用“賓客、企業(yè)、員工三贏”的愿景激勵著外坤塔酒店人不斷地超越自我,超越客戶的期望,堅守高尚的職業(yè)道德,是每一個外坤塔酒店人都應(yīng)該具備的職業(yè)人格。“與人為善”的待人之道,投入滿腔熱忱、出色完成本職工作的人是公司最寶貴的資源。
酒店視員工為財富,深信具有競爭力的待遇及完善的培訓(xùn)體系將使員工產(chǎn)生向心力,唯有員工的發(fā)展,酒店方能發(fā)展壯大。酒店重視人才培養(yǎng),嚴(yán)要求、嚴(yán)管理,為員工進行職業(yè)生涯規(guī)劃,提供專業(yè)、細致的培訓(xùn),給予廣闊的發(fā)展空間,優(yōu)厚的薪金待遇及優(yōu)越的員工生活條件。
上班地點

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