職位描述
1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好日常管理工作,認(rèn)真執(zhí)行各種制度和工作標(biāo)準(zhǔn), 按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)分配工作任務(wù);
2、帶著、催促員工做好接待工作,發(fā)揮帶頭作用,搞好現(xiàn)場培訓(xùn);
3、第一時(shí)間處理客人投訴或立即報(bào)告樓面主管,及時(shí)搜集客人對(duì) 菜品和效勞的信息并反應(yīng)到樓面主管。
4、帶著員工做好開餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐臺(tái)擺設(shè),定位情況,收 餐后檢查餐柜內(nèi)餐具的擺放情況;
5、對(duì)分管區(qū)物品的領(lǐng)用和保管,定期進(jìn)展檢查和清點(diǎn);
6、負(fù)責(zé)檢查分管區(qū)的設(shè)施、設(shè)備,檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān), 音響情況,做好平安和節(jié)電工作,假設(shè)發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)報(bào)修;
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海海城區(qū)鉑星酒店(北海海富大廈店)1-4樓 查看上班路線
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生產(chǎn)領(lǐng)班/組長7000-9000元北海-海城區(qū)-北海新元科技園崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)蛋制品蛋制品車間的生產(chǎn)管理,提高生產(chǎn)效率,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量; 2、負(fù)責(zé)蛋制品生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理,降低人員流失率,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力; 3、組織制定各工序SOP與SSOP并不斷優(yōu)化,降低損耗,保障車間潔凈衛(wèi)生; 4、定期開展員工技能培訓(xùn)與質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn),提升員工技能熟練度與質(zhì)量意識(shí); 5、負(fù)責(zé)車間硬件與設(shè)備的維護(hù)、改造、升級(jí),確保生產(chǎn)活動(dòng)有序開展以及各工序的產(chǎn)品合格率; 6、依據(jù)生產(chǎn)訂單組織生產(chǎn),審核生產(chǎn)計(jì)劃,巡查各工序生產(chǎn)進(jìn)度及產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài),對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量負(fù)責(zé); 7、開展員工安全教育,不定期開展車間內(nèi)安全檢查,預(yù)防安全事故。 任職要求: 1、本科及以上學(xué)歷,2年及以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn); 2、有大型休閑食品企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)者及蛋制品企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)更佳。2025-09-11周勁松
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- 廣西鉑星酒店有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店
- 成立時(shí)間 10年(2014年12月15日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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