職位描述
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1.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料,并為賓客提供友 善熱情的服務(wù)。
2.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
3.熟知餐廳的所需的布品及操作設(shè)備。
4.根據(jù)工作標準手冊完成服務(wù)工作。
5.完成餐前餐后工作。
6.按要求參加部門的培訓(xùn)。
任職要求
1.形象佳,性格熱情開朗,保持微笑服務(wù)。
2.對工作認真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。
3.掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務(wù)技能。
4.有特長的小伙伴優(yōu)先。
上班地點
工作地址:
北海 銀海區(qū) 僑港風(fēng)情街 查看上班路線
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西餐廚師團隊10000-15000元北海-海城區(qū)-潿洲島崗位職責: 1、全面負責西餐廚房的運作和管理,保證營業(yè)需求,為賓客提供優(yōu)質(zhì)菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2、對廚房的出品、質(zhì)量、食品安全承擔責任; 3、根據(jù)酒餐廳的經(jīng)營方針和經(jīng)營目標,負責相關(guān)人員配備,制定西餐廚房工作流程; 4、掌握西餐生產(chǎn)規(guī)律、熟悉西餐制作技術(shù)、熟練掌握西餐菜單; 5、負責貫徹執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)要求的其他各項工作。 任職要求: 1、廚師長具備中專以上學(xué)歷,10年以上餐飲業(yè)工作經(jīng)驗,具有米其林、黑珍珠西餐背景優(yōu)先考慮; 2、擅長意餐、法餐、西班牙餐等餐飲; 3、具有較強的菜品創(chuàng)新能力; 4、熱愛廚藝工作,能吃苦耐勞,具有較強的責任心和團隊合作意識; 5、必須是廚師團隊一起上島。 備注:工作地點在潿洲島,不能接受者勿擾!2025-04-17
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- 成立時間 2024年8月13日
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廚師
¥5000-6000元
北海-銀海區(qū)