職位描述
1,熟悉操作規(guī)范、工作標準和服務要求,熟悉各種消毒劑的使用,掌握各種用具、餐具的清潔衛(wèi)生操作者優(yōu)先。
2,工作認真負責,服從安排。
3,身體健康,有良好心理素質(zhì)。
原標題:《洗碗阿姨》
上班地點
工作地址:
北海市銀海區(qū)僑港鎮(zhèn)亞平村華僑小學對面 查看上班路線
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洗碗工3000-4000元北海-銀海區(qū)酒店助廚崗位職責與要求 一、崗位職責 1. 食材準備與初加工 - **清洗切配**:按要求清洗蔬菜、水果,切配肉類、海鮮等食材(如切絲、切片、剁塊)。 - **備料管理**:根據(jù)菜單提前準備配料(如蔥姜蒜、醬汁),確保廚師取用方便。 - **食材保鮮**:協(xié)助驗收食材,分類儲存(冷藏/冷凍),每日檢查保質(zhì)期打標簽。 2. 廚房清潔與維護 - **設備清潔**:每日清洗爐灶、工作臺、刀具等,保持無油漬、無污垢。 - **垃圾處理**:分類清理廚余垃圾,及時更換垃圾桶袋。 - **餐具整理**:協(xié)助清洗餐具、廚具,并歸位存放。 3. 廚師協(xié)助 - **傳菜配合**:按廚師要求遞送食材、調(diào)料,協(xié)助擺盤。 - **簡單烹飪**:在指導下完成基礎菜品(如煮湯、蒸制、油炸)。 - **高峰期支持**:用餐高峰時快速響應廚師需求,提升出餐效率。 4. 安全與衛(wèi)生 - **個人衛(wèi)生**:穿戴整潔工服、帽子,操作前洗手消毒。 - **食品安全**:遵守生熟分開原則,避免交叉污染。 - **設備安全**:正確使用廚房工具,防止工傷。 三、任職要求 1. 基本條件 -學歷**:初中及以上學歷,無經(jīng)驗可培訓上崗。 - **經(jīng)驗**:有餐廳、食堂幫廚經(jīng)驗者優(yōu)先。 - **年齡**:18-50歲,身體健康,能適應高溫環(huán)境。 2. 技能要求 - **刀工基礎**:掌握切配基本技巧(如切丁、切片)。 - **學習能力**:快速掌握廚房流程及安全規(guī)范。 3. 職業(yè)素養(yǎng)** - **吃苦耐勞**:適應早班 - **團隊意識**:服從廚師安排,配合同事完成任務。 - **責任心**:保證食材新鮮度,杜絕浪費。 4. 加分項 - 持有健康證 - 了解食品安全基礎知識。 - 有星級酒店實習或工作經(jīng)驗。 四、工作特點** - **工作時間**:輪班制,節(jié)假日繁忙需加班。 - **工作環(huán)境**:高溫、潮濕,需防滑鞋、圍裙等防護裝備。 【福利待遇】:法定節(jié)假日調(diào)休補休或根據(jù)情況3倍薪資發(fā)放 大型節(jié)日福利發(fā)放 每月優(yōu)秀員工獎勵 另外包三餐和包住宿 繳納社保(五險) 酒店廚工是廚房高效運作的\"幕后助手\",需手腳麻利、注重衛(wèi)生,為廚師團隊提供有力支持,共同保障菜品質(zhì)量與出餐速度。2025-07-27鞠瑩
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洗碗工2000-3000元北海-海城區(qū)北海中安實業(yè)集團有限公司計算機軟件1、負責收臺收碗、洗碗碟、洗菜、餐廳廚房衛(wèi)生等酒店餐廳廚房雜活。 2、領導交代的其它工作。 3、會做簡單早餐的優(yōu)先考慮。2025-07-27張瑜
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洗碗工2000-3000元北海-銀海區(qū)-和佳廣場廣西北海市和怡酒店管理有限公司酒店/旅游1. 維護酒店形象,提高服務意識。 2.按規(guī)程做好餐具的收集、清洗,保證洗滌和消毒質(zhì)量,將洗滌好的餐具分類存放于保潔柜。 3.負責洗滌筐等的清潔衛(wèi)生工作,使用完畢后及時清洗,每周保養(yǎng)。 4. 搞好洗碗間周圍的衛(wèi)生,維護本崗所用的設備。 5.負責準備餐廳所有餐具,并達到營運部要求的衛(wèi)生清潔要求。 6. 做好與其它部門人員的溝通協(xié)調(diào)工作,確保工作的順利進行。 7. 積極參加相關培訓,提高綜合技術水平。 8. 按時完成上級領導交辦的其它工作。 上班時間早7.30-13.00 中16.30-19.002025-07-18徐德坤
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2025-07-18鐘志明
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- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 5年(2019年11月25日)
- 企業(yè)性質(zhì) 個體戶
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