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洗碗工3000-4000元北海-銀海區(qū)酒店助廚崗位職責(zé)與要求 一、崗位職責(zé) 1. 食材準(zhǔn)備與初加工 - **清洗切配**:按要求清洗蔬菜、水果,切配肉類、海鮮等食材(如切絲、切片、剁塊)。 - **備料管理**:根據(jù)菜單提前準(zhǔn)備配料(如蔥姜蒜、醬汁),確保廚師取用方便。 - **食材保鮮**:協(xié)助驗(yàn)收食材,分類儲存(冷藏/冷凍),每日檢查保質(zhì)期打標(biāo)簽。 2. 廚房清潔與維護(hù) - **設(shè)備清潔**:每日清洗爐灶、工作臺、刀具等,保持無油漬、無污垢。 - **垃圾處理**:分類清理廚余垃圾,及時更換垃圾桶袋。 - **餐具整理**:協(xié)助清洗餐具、廚具,并歸位存放。 3. 廚師協(xié)助 - **傳菜配合**:按廚師要求遞送食材、調(diào)料,協(xié)助擺盤。 - **簡單烹飪**:在指導(dǎo)下完成基礎(chǔ)菜品(如煮湯、蒸制、油炸)。 - **高峰期支持**:用餐高峰時快速響應(yīng)廚師需求,提升出餐效率。 4. 安全與衛(wèi)生 - **個人衛(wèi)生**:穿戴整潔工服、帽子,操作前洗手消毒。 - **食品安全**:遵守生熟分開原則,避免交叉污染。 - **設(shè)備安全**:正確使用廚房工具,防止工傷。 三、任職要求 1. 基本條件 -學(xué)歷**:初中及以上學(xué)歷,無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。 - **經(jīng)驗(yàn)**:有餐廳、食堂幫廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 - **年齡**:18-50歲,身體健康,能適應(yīng)高溫環(huán)境。 2. 技能要求 - **刀工基礎(chǔ)**:掌握切配基本技巧(如切丁、切片)。 - **學(xué)習(xí)能力**:快速掌握廚房流程及安全規(guī)范。 3. 職業(yè)素養(yǎng)** - **吃苦耐勞**:適應(yīng)早班 - **團(tuán)隊(duì)意識**:服從廚師安排,配合同事完成任務(wù)。 - **責(zé)任心**:保證食材新鮮度,杜絕浪費(fèi)。 4. 加分項(xiàng) - 持有健康證 - 了解食品安全基礎(chǔ)知識。 - 有星級酒店實(shí)習(xí)或工作經(jīng)驗(yàn)。 四、工作特點(diǎn)** - **工作時間**:輪班制,節(jié)假日繁忙需加班。 - **工作環(huán)境**:高溫、潮濕,需防滑鞋、圍裙等防護(hù)裝備。 【福利待遇】:法定節(jié)假日調(diào)休補(bǔ)休或根據(jù)情況3倍薪資發(fā)放 大型節(jié)日福利發(fā)放 每月優(yōu)秀員工獎勵 另外包三餐和包住宿 繳納社保(五險) 酒店廚工是廚房高效運(yùn)作的\"幕后助手\",需手腳麻利、注重衛(wèi)生,為廚師團(tuán)隊(duì)提供有力支持,共同保障菜品質(zhì)量與出餐速度。2025-07-27鞠瑩
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洗碗工2000-3000元北海-海城區(qū)北海中安實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司計算機(jī)軟件1、負(fù)責(zé)收臺收碗、洗碗碟、洗菜、餐廳廚房衛(wèi)生等酒店餐廳廚房雜活。 2、領(lǐng)導(dǎo)交代的其它工作。 3、會做簡單早餐的優(yōu)先考慮。2025-07-27張瑜
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洗碗工2000-3000元北海-海城區(qū)工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)清洗餐具、廚具等; 2、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生; 3、協(xié)助完成其他工作。 工作要求: 1、具有良好的服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神; 2、具有一定的家務(wù)處理能力; 3、身體健康,能吃苦耐勞。 工作地點(diǎn):銀灘海境時尚館 面試地點(diǎn):北海市銀海區(qū)銀灘鎮(zhèn)上海路旅游集散中心二樓2025-07-23田甜
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2025-07-18鐘志明
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洗碗工2000-3000元北海-銀海區(qū)-和佳廣場廣西北海市和怡酒店管理有限公司酒店/旅游1. 維護(hù)酒店形象,提高服務(wù)意識。 2.按規(guī)程做好餐具的收集、清洗,保證洗滌和消毒質(zhì)量,將洗滌好的餐具分類存放于保潔柜。 3.負(fù)責(zé)洗滌筐等的清潔衛(wèi)生工作,使用完畢后及時清洗,每周保養(yǎng)。 4. 搞好洗碗間周圍的衛(wèi)生,維護(hù)本崗所用的設(shè)備。 5.負(fù)責(zé)準(zhǔn)備餐廳所有餐具,并達(dá)到營運(yùn)部要求的衛(wèi)生清潔要求。 6. 做好與其它部門人員的溝通協(xié)調(diào)工作,確保工作的順利進(jìn)行。 7. 積極參加相關(guān)培訓(xùn),提高綜合技術(shù)水平。 8. 按時完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 上班時間早7.30-13.00 中16.30-19.002025-07-18徐德坤
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洗碗工2000-3000元北海-銀海區(qū)廣西全域游文化旅游投資集團(tuán)有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)雜工/洗碗工作,包括但不限于洗碗、擦拭、整理等。 2.根據(jù)工作安排,按時完成上級交給的任務(wù)。 3.積極配合團(tuán)隊(duì)工作,確保工作流程的順暢。 任職要求: 1.身體健康,手腳勤快,具備良好的溝通能力,能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效合作。 2.能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,保持工作的熱情和效率。 3.具備基本的洗碗技能和經(jīng)驗(yàn),能夠熟練操作洗碗機(jī)和相關(guān)工具。2025-07-18
北海相關(guān)熱門崗位

- 北海市銀海區(qū)潮八戒餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 4年(2021年7月15日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --