酒店刺身廚師

職位描述

崗位職責(zé)：

      1、服從工作安排，嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度；

      2、保持個(gè)人、容器、及包干區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法；

     3、負(fù)責(zé)原料的領(lǐng)取、加工及烹調(diào)、裝盤出品工作，對(duì)菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生負(fù)責(zé)，及時(shí)按規(guī)格切配裝盤（刀工勻稱、盤式精美），并向餐廳準(zhǔn)確發(fā)放；

     4、妥善保存用剩的原料、調(diào)味品，做好開餐后的收尾工作；

     5、正確維護(hù)，合理使用設(shè)備、器械，并保持好整潔及正常使用；

     6、定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質(zhì)量；

     7、協(xié)助砧板、何皇的工作；

     8、下班時(shí)檢查好區(qū)域衛(wèi)生及水、電、氣開關(guān)，確保安全后方可離崗。

任職要求：

     1、年齡在25—40歲之間，初中以上學(xué)歷，身體健康，服從工作安排；

     2、有2年以上相同崗位的工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)刺身制作，刀工勻稱，裝盤精美。 

公司簡(jiǎn)介

南寧市賓陽城建集團(tuán)創(chuàng)建于1996年6月，注冊(cè)資金2.08億元，總資產(chǎn)逾45億元。集團(tuán)具有國家房地產(chǎn)綜合開發(fā)一級(jí)資質(zhì)，是一家以房地產(chǎn)開發(fā)為主，酒店經(jīng)營、商業(yè)運(yùn)營、物業(yè)管理、影院經(jīng)營、幼兒教育、工程建筑為輔的七大產(chǎn)業(yè)于一體的現(xiàn)代綜合企業(yè)。
      27載砥礪前行，累計(jì)投資開發(fā)了土地面積6900多畝，30盤布局于全縣城，接近現(xiàn)今賓陽縣城總面積的一半。開發(fā)總銷售面積超300萬平方米，為30000戶業(yè)主提供品質(zhì)人居，已經(jīng)成為賓陽人民安家置業(yè)的幸福首選。
      2020年挺進(jìn)廣西本土房企8強(qiáng)（2020年克爾瑞榜單排名），城建集團(tuán)行穩(wěn)致遠(yuǎn)，始終秉持“城建為賓陽更美好”的理念，全力建設(shè)繁榮賓陽，與賓陽共生長(zhǎng)。
       現(xiàn)因業(yè)務(wù)發(fā)展，誠聘各界有志之士加入我們的團(tuán)隊(duì)！與公司共同成長(zhǎng)！共筑輝煌！