職位描述
食堂幫廚的崗位職責(zé)
1、幫廚人員須在指定時(shí)間內(nèi)到達(dá)餐廳、 聽從主廚安排做好洗菜、配菜,協(xié)助主廚對食堂的管理工作。
2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生。無過期變質(zhì)食品。
3、供餐時(shí)負(fù)責(zé)飯、菜的及時(shí)添加、做好餐廳的清潔衛(wèi)生。尤其是餐桌的及時(shí)清理、供餐完畢后對餐廳地面、桌面進(jìn)行衛(wèi)生清理、潔凈。
4、保證員工工作餐的及時(shí)供應(yīng)、
5、 負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作,廚房灶臺(tái)、砧板臺(tái)面、冷藏柜、水池、 窗臺(tái)、灶具等無灰塵、無水漬、
6、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。
原標(biāo)題:《廚房幫廚》
上班地點(diǎn)
工作地址:
博白縣博白鎮(zhèn)客家文化廣場北面 查看上班路線
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- 所在行業(yè) 餐飲/酒店
- 成立時(shí)間 4年(2020年11月26日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --