職位描述

1.有餐飲店長、餐廳主管等相關2年工作經(jīng)驗
2.負責樓面所有日常管理工作,能適應夜班,有新店籌備經(jīng)驗優(yōu)先
3.負責制定餐飲部工作計劃。
4.負責點菜管理及客戶關系的維護、開發(fā)。
5.負責將客戶進行分類,制定定制的服務方案,根據(jù)客戶的就餐頻次、就餐金額、客戶喜好、橫向縱向進行客戶分析
6.負責對本餐廳的節(jié)假日營銷、菜品營銷、季節(jié)營銷等進行策劃和實施
7.負責處理顧客投訴、應急事件,并針對投訴情況進行回訪
8.負責迎賓、收銀、酒水業(yè)務進行管理。

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)大中村盤龍組(大中村委旁) 查看上班路線

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崗位職責: 1. 全面負責出品部的日常管理工作,確保各項工作有序開展。 2. 制定并執(zhí)行出品部的工作計劃與目標,提升整體出品質(zhì)量。 3. 優(yōu)化出品流程,把控出品標準,保障菜品口味與品質(zhì)的穩(wěn)定性。 4. 與其他部門緊密協(xié)作,共同推動學校餐廳整體運營的高效進行。 5. 負責出品部員工的培訓與指導,提升團隊專業(yè)技能與工作效率。 6. 持續(xù)關注行業(yè)動態(tài),引入新菜品與創(chuàng)新理念,增強競爭力。 任職要求: 1. 具備豐富的餐飲行業(yè)出品管理經(jīng)驗,熟悉菜品制作流程與標準。 2. 擁有較強的管理能力,能夠有效帶領團隊達成工作目標。 3. 對菜品品質(zhì)有極高的要求,具備敏銳的味覺與質(zhì)量把控能力。 4. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門高效協(xié)作。 5. 擁有創(chuàng)新意識,能夠不斷優(yōu)化出品,提升顧客滿意度。
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蒼梧縣六堡精舍民宿有限公司
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