職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
4、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)廚房助理進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助助理提高工作能力；
5、督導(dǎo)廚房食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
任職資格：
1、年齡50以下，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)優(yōu)先。
原標(biāo)題：《廚師》
上班地點(diǎn)
工作地址：
梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)良年公共茶倉(cāng)008號(hào) 查看上班路線
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一般項(xiàng)目:酒店管理;食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);物業(yè)管理;保健食品(預(yù)包裝)銷售;日用品銷售;家居用品銷售;棋牌室服務(wù);娛樂(lè)性展覽;健身休閑活動(dòng);餐飲器具集中消毒服務(wù)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項(xiàng)目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);煙草制品零售;食品銷售;酒類經(jīng)營(yíng)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)) -
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品生產(chǎn)；食品銷售；城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：?jiǎn)挝缓笄诠芾矸?wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；餐飲管理；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；物業(yè)管理；鮮肉批發(fā)；鮮肉零售；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮蔬菜零售；新鮮水果批發(fā)；新鮮水果零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；日用百貨銷售；日用品銷售；辦公用品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；餐飲器具集中消毒服務(wù)；外賣遞送服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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建筑工程施工總承包、水利水電工程總承包、市政公用工程總承包、通信工程施工總承包、電力工程施工總承包、礦山工程施工總承包、公路工程施工總承包、石油化工設(shè)備工程施工、石油化工生產(chǎn)建筑工程施工、地基基礎(chǔ)工程專業(yè)承包、防水防腐保溫工程專業(yè)承包、鋼結(jié)構(gòu)工程專業(yè)承包、建筑裝修裝飾工程專業(yè)承包、建筑機(jī)電安裝工程專業(yè)承包、建筑幕墻工程專業(yè)承包、古建筑工程專業(yè)承包、城市及道路照明工程專業(yè)承包、環(huán)保工程專業(yè)承包、預(yù)拌混凝土專業(yè)承包、輸變電工程專業(yè)承包、特種工程專業(yè)承包、模板腳手架專業(yè)承包、建筑工程勞務(wù)分包、城市園林綠化工程、（以上項(xiàng)目憑資質(zhì)證經(jīng)營(yíng)）；工程項(xiàng)目投資信息咨詢、商務(wù)服務(wù)咨詢（除國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定外）；對(duì)房地產(chǎn)、建筑業(yè)、交通能源業(yè)、礦業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、農(nóng)業(yè)、漁業(yè)畜牧業(yè)、旅游業(yè)的投資；銷售：機(jī)械設(shè)備 、建筑材料（除危險(xiǎn)化學(xué)及木材）、機(jī)電設(shè)備、文化辦公用品、工藝品、酒店用品；商鋪、場(chǎng)地租賃；市場(chǎng)開發(fā)及管理
- 蒼梧縣六堡精舍民宿有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店/民宿
- 成立時(shí)間 2年（2022年11月9日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
