職位描述

工作職責(zé):

●全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

●負(fù)責(zé)制定餐飲部長(zhǎng)期、短期的年度和月度計(jì)劃,組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況作分析并報(bào)總經(jīng)理。

●制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程,保證食品的質(zhì)量,促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作,開展經(jīng)常性防火、安全教育。

●與財(cái)務(wù)部配合作出每年的預(yù)算和月計(jì)劃,研究擴(kuò)大銷售范圍和銷售量,增加經(jīng)營(yíng)收入。

●根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計(jì)劃,控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,正確控制毛利率和成本。

公司簡(jiǎn)介

大化瑤鄉(xiāng)國(guó)賓館是一家四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店,位于大化縣城一橋南岸,酒店占地面積約為15畝,建筑面積約為2萬(wàn)平方。酒店共有各類型豪華客房206間;200個(gè)餐位中餐廳;400個(gè)餐位多功能宴會(huì)廳;6個(gè)餐飲大小不等包廂(共有90個(gè)餐位),滿足各界朋友住宿、商務(wù)宴請(qǐng)聚會(huì)和各種宴席的需求。

上班地點(diǎn)

可能感興趣的職位

河池-南丹縣
1. 負(fù)責(zé)店鋪日常運(yùn)營(yíng)管理,確保店面衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量。 2. 提供優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù),維護(hù)良好的店鋪形象。 3. 積極參與培訓(xùn),提升個(gè)人能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率。 崗位職責(zé): 1. 具備良好的身體素質(zhì)和形象氣質(zhì); 2. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力; 3. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。 任職要求: 1. 具備良好的身體素質(zhì)和形象氣質(zhì); 2. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力; 3. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
20小時(shí)前
李永武
河池-環(huán)江縣
店長(zhǎng)管理內(nèi)容,當(dāng)面***
20小時(shí)前
韋霄云
河池-金城江區(qū)
旗下有個(gè)汽車主題餐廳,負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)外接待業(yè)務(wù),需要招聘經(jīng)理,負(fù)責(zé)管理運(yùn)營(yíng)汽車餐廳!有能力的可以報(bào)名,底薪,提成加股份,看能力吃飯
2025-09-11
宋強(qiáng)
河池-環(huán)江縣
環(huán)江中岸建材銷售店
家居/室內(nèi)設(shè)計(jì)/裝潢/建材
1熟悉各種產(chǎn)品工藝流程 2踏實(shí)肯干,禮貌待人 3有過銷售管理經(jīng)驗(yàn)
2025-09-06
李志同
廣西大化瑤鄉(xiāng)國(guó)賓館有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西大化瑤鄉(xiāng)國(guó)賓館有限公司
所在行業(yè) 賓館/餐飲/食品
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP