東蘭職場問答

13*******58 2022-07-15

去飯店當(dāng)了一個星期的服務(wù)員，很累，根本不是簡單的端盤子倒水而已。

上午十點(diǎn)上班，上班前要開會，所有員工站在大廳聽經(jīng)理講出現(xiàn)的問題，大概要開半個小時左右，開完會后就要上去準(zhǔn)備餐前工作，套垃圾袋，燒熱水，準(zhǔn)備醋壺，準(zhǔn)備洗潔精，確定晚上包間人數(shù)后撤臺，之后就是等客人來。

等待的時候不能躲在備餐間，必須站在電梯口等迎接客人，客人從電梯出來，你要鞠躬還要說歡迎光臨，然后詢問客人哪間包間，然后領(lǐng)客人去。
13*******54 2022-07-15

客人去包間你要進(jìn)去開燈，倒醋，倒熱水，準(zhǔn)備餐前水果，如果客人要點(diǎn)餐你要去叫經(jīng)理，涼菜是即起的，熱菜需要打電話叫，主食也是，傳菜員把菜端到備餐間你要進(jìn)去上菜，擺菜也是有規(guī)矩的必須要擺勻稱，有的客人也許要吃三四個小時，多半是吃完以后就坐著聊天。
18*******10 2022-07-15

飯店服務(wù)員的月工資，周邊是2000—2500元，一般縣城是1800—2000元；較大城市中心區(qū)域應(yīng)該高一些。
　　若是女性，當(dāng)飯店服務(wù)員，不如當(dāng)家庭保姆工資高，也干凈舒適些。