
防城港防城區(qū)涼菜廚師招聘
桂聘提供2025年5月防城港防城區(qū)涼菜廚師最新招聘,更多涼菜廚師涼菜廚師涼菜招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
-
涼菜廚師
5000-6000元2025-05-16甘女士人事崗位職責:
1.協(xié)助廚師長管理:
? 協(xié)助總廚做好西餐冷菜廚房的生產(chǎn)、人員的組織管理工作。
? 參與廚房日常運營,確保冷菜制作符合標準,滿足菜品質(zhì)量和食品安全要求。
2.菜單規(guī)劃與質(zhì)量控制:
? 制訂西餐冷菜菜單,根據(jù)季節(jié)和顧客需求調(diào)整菜品。
? 對菜點質(zhì)量進行現(xiàn)場指導(dǎo)把關(guān),必要時親自操作以確保菜品質(zhì)量。
3.成本控制:
? 控制食材成本,合理安排原料申領(lǐng)、加工、烹調(diào)食品,減少浪費。
4.創(chuàng)新與培訓(xùn):
? 掌握冷菜生產(chǎn)質(zhì)量要求,能按工藝工序要求,妥善安排工作細節(jié),推出新菜式。
? 提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo),提升團隊成員的專業(yè)技能。
5.衛(wèi)生與安全:
? 確保廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全規(guī)定。 -
涼菜廚師
4000-5000元2025-05-16鄧禮成人力資源部經(jīng)理任職要求: 熟悉廚房各類設(shè)備、器具的操作與維護;負責廚房的冷菜出品;保障廚房的衛(wèi)生。
約 2 個崗位
用APP更方便
掃碼下載桂聘APP
在線聊,入職快
