食堂廚工

崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)后廚打荷

切肉要會(huì)切薄片包吃包住

做好廚房的日常管理工作；切配 擺盤(pán) 按照點(diǎn)菜單的內(nèi)容檢查各工序原料準(zhǔn)備是否齊全，備菜. 包吃包??；學(xué)歷不限，身體健康，反應(yīng)靈敏，踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善；品行端正，能吃苦耐勞；具備一定的地域靈活性，有快餐服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)

洗菜，切菜 洗碗 衛(wèi)生清潔等 任職要求： 有食堂工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

僅負(fù)責(zé)早中晚兩餐，在港口區(qū)

崗位職責(zé) 1.?食材準(zhǔn)備：協(xié)助廚師進(jìn)行食材的挑選、清洗、切割與初步處理，確保食材符合烹飪要求，按照食譜和廚師指示準(zhǔn)備適量的食材，保障食材供應(yīng)及時(shí)且不浪費(fèi)。 2.?烹飪協(xié)助：在廚師指導(dǎo)下，參與簡(jiǎn)單菜品的烹飪，如翻炒、燉煮、烤制等基礎(chǔ)操作，協(xié)助控制烹飪時(shí)間與火候，保證菜品質(zhì)量與口感一致。 3.?廚房清潔：負(fù)責(zé)廚房餐具、廚具及烹飪?cè)O(shè)備的清潔與消毒工作，維持廚房操作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生，定期清理廚房***并嚴(yán)格遵守***分類(lèi)規(guī)定。 4.?物料管理：協(xié)助管理廚房庫(kù)存，定期盤(pán)點(diǎn)食材與調(diào)料，及時(shí)匯報(bào)短缺或過(guò)期物品情況，遵循先進(jìn)先出原則使用食材與調(diào)料，確保物料使用的合理性與安全性。 任職要求 1.?具備基礎(chǔ)的烹飪知識(shí)與技能，熟悉廚房各類(lèi)工具與設(shè)備的操作方法，有幫廚或相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2.?身體健康，能承受廚房工作強(qiáng)度與高溫環(huán)境，持有健康證，無(wú)傳染性疾病。 3.?具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣與食品安全意識(shí)，嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與操作流程，注重細(xì)節(jié)，有責(zé)任心，能高效完成各項(xiàng)任務(wù)并積極配合團(tuán)隊(duì)工作。

廚工 1.年齡18-50周歲，為人正直，積極向上，有良好的團(tuán)隊(duì)合作能力，能服從工作安排；做事刻苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，男女不限。 2.上班時(shí)間：7:15--12:50 15:30--18:30 3.工資：3200-4000元/月（月休四天），具體薪資面談

1.保證做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，保證冰箱內(nèi)存放原料整齊潔凈，沒(méi)有異味和變質(zhì)。 2.嚴(yán)格按成本配制各種菜肴，投料準(zhǔn)確無(wú)誤并做到及時(shí)，滿(mǎn)足客人的不同需求。 3.保管自己的刀具墩案，保持刀具鋒利無(wú) 銹、墩案無(wú)油污潔凈。 4. 做好班后的收尾工作，檢查落實(shí)水電氣的安全，節(jié)約用水，節(jié)約用電隨手關(guān)燈。 要求能吃苦耐勞，服從領(lǐng)導(dǎo)安排