職位描述
1.保證做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作,保證冰箱內(nèi)存放原料整齊潔凈,沒有異味和變質(zhì)。
2.嚴(yán)格按成本配制各種菜肴,投料準(zhǔn)確無誤并做到及時,滿足客人的不同需求。
3.保管自己的刀具墩案,保持刀具鋒利無
銹、墩案無油污潔凈。
4. 做好班后的收尾工作,檢查落實水電氣的安全,節(jié)約用水,節(jié)約用電隨手關(guān)燈。
要求能吃苦耐勞,服從領(lǐng)導(dǎo)安排
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