職位描述

一、崗位職責(zé):
1、負責(zé)蔬菜、肉類、水產(chǎn)等食材的清洗、切割、分裝、確保符合菜品規(guī)格要求;
2、根據(jù)菜單提前備料,保障出餐速度和效率;
3、、根據(jù)廚師要求,按順序。分量完成食材配比(如配菜、調(diào)料搭配等);
4、協(xié)助廚師萬能充菜品初加工(如焯水、腌制)等;
5、嚴(yán)格遵守食材儲存規(guī)范(冷藏/冷凍分類、生熟分離);
6、準(zhǔn)確使用設(shè)備(切肉機、絞肉機等),避免操作事故;
7、完成廚師安排或上級安排的其他工作。
二、任職資格:
1、身體健康,五傳染性疾?。ㄐ璩纸】底C);
2、具備基本刀工(切絲、切片、切塊等),有察餐飲業(yè)切片經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、熟悉常見食材特性(如肉類部位、蔬菜處理方式);
4、責(zé)任心強,注重食品衛(wèi)生安全,遵守后廚操作規(guī)范;
5、吃苦耐勞,能適應(yīng)長時間站立等工作強度;
6、具備團隊合作意識,服從管理。

公司簡介

公司簡介
兄弟萬家福商貿(mào)有限公司是廣西本土自主品牌,致力打造實體中大型零售店、社區(qū)生鮮店,形成了片區(qū)、社區(qū)便利商圈,方便了居民的日常出行消費,創(chuàng)造良好的社會服務(wù)理念。
公司從開店經(jīng)營以來,一直嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保顧客買得放心。公司竭誠打造“新鮮、優(yōu)質(zhì)、實惠、貼心、滿意”的服務(wù)宗旨,讓顧客放心購物、享受實惠!
兄弟萬家福超市創(chuàng)立至今引入了現(xiàn)代超市的管理模式,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、良好的信譽贏得了地方消費者的信賴和認可!

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工作地址: 防城港 查看上班路線

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防城港市兄弟萬家福商貿(mào)有限公司
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成立時間 8年(2017年3月27日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
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