職位描述
【招聘】涼菜廚師
公司簡介:本企業(yè)是一家以餐飲服務(wù)為主的企業(yè),現(xiàn)因業(yè)務(wù)發(fā)展需要特招一名有經(jīng)驗(yàn)的涼菜師傅。我們提供良好的工作環(huán)境和優(yōu)厚的薪資待遇,歡迎有意者加入我們的團(tuán)隊(duì)!
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)制作各種涼拌、冷盤等中式美食;
2. 根據(jù)客人的口味需求進(jìn)行食材搭配及調(diào)配調(diào)料等;
3. 確保食品質(zhì)量安全衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);
4. 按照規(guī)定時(shí)間完成每日的菜單制定并保證出品速度與品質(zhì);
任職要求:
1. 有五年以上的涼
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西防城港市港口區(qū)廣場(chǎng)環(huán)路9號(hào)越秀國貿(mào)新城二層商鋪 查看上班路線
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涼菜廚師4000-5000元防城港-港口區(qū)防城港市號(hào)馬投資有限公司金融/投資/證券涼菜,刺身產(chǎn)品制作和研發(fā) 1. 處理食材,運(yùn)用熗、拌、腌、醬、鹵等常見方法,制作涼菜 2. 進(jìn)行冷制菜肴的擺盤和成形 3. 運(yùn)用掛霜、琉璃、糟等方法,制作風(fēng)味涼菜 4. 運(yùn)用適當(dāng)原料,進(jìn)行常見花鳥魚蟲造型的雕刻 5. 根據(jù)宴席要求和季節(jié)變化,設(shè)計(jì)搭配宴會(huì)冷菜菜單2025-07-09葉斌
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- 防城港市港口區(qū)老十三火鍋店
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/食品
- 成立時(shí)間 2年(2023年4月14日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --