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貴港廚師培訓(xùn)招聘

桂聘提供2025年4月貴港廚師培訓(xùn)最新招聘,港北區(qū)3條,平均工資約為3586元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多廚師培訓(xùn)廚師培訓(xùn)廚師學(xué)徒招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-04-17
李振弘
1、負(fù)責(zé)制定廚房每一個(gè)崗位的工作職責(zé),負(fù)責(zé)廚房的全面技術(shù)監(jiān)
督;組織和指揮廚房工作,監(jiān)督制作,按既定成本要求生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菜品
2、把握餐飲部廚師業(yè)務(wù)、技術(shù)力量的狀況,對(duì)廚師進(jìn)行培訓(xùn)、考核;
3、負(fù)責(zé)廚房中心產(chǎn)品研發(fā),形成本酒家出品體系并不斷優(yōu)化
4、對(duì)本酒家餐飲出品出品現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查:嚴(yán)格把關(guān),對(duì)出品制作進(jìn)行技術(shù)支持和培訓(xùn)
5、負(fù)責(zé)各類(lèi)菜單的籌劃和更換工作,負(fù)責(zé)原料規(guī)格和原料采購(gòu)的審定工作.對(duì)采購(gòu)部門(mén)不符合質(zhì)量和未經(jīng)申購(gòu)而采購(gòu)的食品原料進(jìn)行處理。
6、協(xié)調(diào)廚房工作以及廚房與其他部門(mén)之間的關(guān)系,根據(jù)師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng),決定各崗位人員安排和工作調(diào)動(dòng)。人才培養(yǎng)和新員工的入崗培訓(xùn)乃重要事情之一
7、督導(dǎo)廚房人員對(duì)設(shè)備,用具進(jìn)行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備,用具更換添置計(jì)劃。審定各廚房工作計(jì)劃,培訓(xùn)計(jì)劃,規(guī)章制度,崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)每個(gè)星期要審閱管理人員的工作計(jì)劃,將管理人員的日常工作做到心中有數(shù),同時(shí)管理人員開(kāi)展的日常重要工作必須盡在掌握之中,按公司既定要求開(kāi)展工作。
8、負(fù)責(zé)出品質(zhì)量的檢查,控制工作,親自烹制高規(guī)格以及重要賓客的菜肴6.定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,準(zhǔn)確控制成本,不斷提高廚房生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。
職位要求:
1、具備四星級(jí)以上酒店或高端餐飲工作經(jīng)受10年以上,擔(dān)當(dāng)廚師長(zhǎng)崗位3年以上,有中餐餐飲工作閱歷、團(tuán)隊(duì)管理能力3年以上優(yōu)先;
2、至少精通中國(guó)菜系3種以上,熟識(shí)粵菜的制作、技術(shù)要求:
3、熟識(shí)國(guó)家食品平安法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn);
4、工作主動(dòng),抗壓力量強(qiáng),具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神。
2025-04-17
李振弘
崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)制定門(mén)店年度、月度的營(yíng)業(yè)預(yù)算,分析和報(bào)告年度、月度的經(jīng)營(yíng)情況。
2、推廣門(mén)店銷(xiāo)售,根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,制訂促銷(xiāo)計(jì)劃。
3、負(fù)責(zé)定制服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度以及服務(wù)規(guī)程、規(guī)章制度的執(zhí)行情
況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。
4、控制食材和配料的使用標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求,準(zhǔn)確掌握毛利率,做好成本核算。加強(qiáng)食品原料及物品的管理,降低費(fèi)用,增加利潤(rùn)。
5、制定服務(wù)技巧及烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度,定期與廚師長(zhǎng)研究新菜點(diǎn),推出新食譜,并針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)。
6、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,注意培訓(xùn)、考核和選拔人才,通過(guò)組織員工活動(dòng),激發(fā)員工的工作積極性。
7、抓好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,使用之處于完好狀態(tài),并且加強(qiáng)日常的管理,防止事故發(fā)生。
8、抓好衛(wèi)生工作和安全工作,組織個(gè)人、環(huán)境、操作等方面的評(píng)比,貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育,確保門(mén)店,廚房,庫(kù)房的安全。
9、負(fù)責(zé)核查審批該門(mén)店使用的物資用品。
10、負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理的新計(jì)劃和新措施。
2025-04-13
1.負(fù)責(zé)夜宵店的菜品制作,確保食材新鮮,口味正宗。
2.根據(jù)顧客需求,靈活調(diào)整菜品供應(yīng),保證菜品質(zhì)量。
3.定期更新菜單,推出特色菜品,吸引顧客。
4.維護(hù)廚房衛(wèi)生,確保食品安全。
任職要求:
1.具備2年以上夜宵店或中餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)。
2.持有健康證,持有廚師證優(yōu)先。
3.熟練掌握燒烤、涼菜、小吃等夜宵菜品制作。
4.具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和服務(wù)意識(shí)。
福利待遇:
1.月薪4000-6000元。
2.提供免費(fèi)工作餐,每月享有夜班補(bǔ)貼。
3.提供專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)會(huì),個(gè)人職業(yè)發(fā)空間大。
約 3 個(gè)崗位
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貴港廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 8K,最多人拿:3K
  • 14.2%
    2K
  • 38.3%
    3K
  • 27.8%
    4K
  • 15.4%
    5K
  • 3.7%
    6K-8K
  • 0.6%
    8K-1W

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
貴港廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
貴港廚師招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
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