職位描述

一、門店經(jīng)理(店長)
工作職責(zé):
1、 在總部營運(yùn)經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常管理工作;
2、 負(fù)責(zé)制定餐飲門店各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制部門管理層準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。
3、 負(fù)責(zé)抓好門店的營銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營管理工作。
4、 主持門店例會(huì),督促工作進(jìn)度,解決工作中的問題。
5、 負(fù)責(zé)督促管理組搞好門店衛(wèi)生、成本核算、食品價(jià)格、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等工作。
6、 負(fù)責(zé)制定門店管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績,激發(fā)員工的士氣和積極性,不斷提高管理效能。
能力要求:
1、具有豐富餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和人員管理經(jīng)驗(yàn),具有不斷接受新事物,學(xué)習(xí)新知識的能力。
2、擁有較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力,帶領(lǐng)員工參加各類培訓(xùn)、活動(dòng)等。
3、嚴(yán)格控制成本,節(jié)約門店資源。
4、具有敏銳的洞察能力,對餐飲市場前景進(jìn)行分析,制定合理的營銷方安案;
5、具備良好的溝通能力,善于與人溝通,處理問題事半功倍,正確傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議精神
6、利于現(xiàn)有人力、財(cái)力按質(zhì)按量完成上級領(lǐng)導(dǎo)交待的各項(xiàng)任務(wù),具有高度負(fù)責(zé)的工作態(tài)度及嚴(yán)格的執(zhí)行力。
7、具有隨機(jī)應(yīng)變,臨危不亂,妥善處理突發(fā)事件的能力。
8、具有團(tuán)結(jié)協(xié)作能力,部門團(tuán)結(jié)一致,顧全大局,主動(dòng)協(xié)助其它部門工作。

上班地點(diǎn)

工作地址: 貴港市港北區(qū)江北中路292號客世界廣場4035號 查看上班路線

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成立時(shí)間 2年(2023年4月25日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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