職位描述
1、執(zhí)行經(jīng)理的指令,具體落實各項工。
2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生和各種菜點、灑水的介紹和推銷工作
3、掌握了解餐廳當(dāng)天宴席的預(yù)定桌數(shù),要求和標(biāo)準(zhǔn),做到心中有數(shù)。
4、參與并督促所屬員人工做好餐前準(zhǔn)備工作。
5、和廚房保持密切聯(lián)系,及時反映客人意見和要求。
6、處理客人投訴與批評,及時向經(jīng)理匯報。
7、負(fù)責(zé)班組物料的領(lǐng)用,發(fā)放和保管
8、在開餐前對本餐廳做通盤巡視,按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查桌椅,餐具等各項準(zhǔn)備情況,對服務(wù)員講解菜單。
9、當(dāng)客人進(jìn)個餐廳時應(yīng)主動迎接客人并按排就座。
10、負(fù)責(zé)交接工作,做好交接班記錄,并認(rèn)真做好本區(qū)轄人員的考勤考核。11、認(rèn)真完成經(jīng)理臨時交辦事項。
12、負(fù)責(zé)重要客人的引座及跟單送客致謝。
13、負(fù)責(zé)該區(qū)域水電,流動物資的節(jié)約與保管,保養(yǎng)。
上班地點
工作地址:
貴港港北區(qū)蛙小俠(步步高購物廣場貴港店)4樓 查看上班路線
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- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/食品
- 成立時間 2年(2023年2月14日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --