職位描述
后廚職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)菜肴烹制和烹制后的美化工作,保證菜肴整潔美觀;
2、備齊每餐所需餐具,并保持整潔,提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅螅?br /> 3、分配餐單,將菜肴準(zhǔn)確擺放到相對(duì)于客人的餐盤(pán)中;
4、根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行廚房物資、食材、調(diào)料盤(pán)點(diǎn)和采購(gòu),并做好記錄;
5、做好食品安全的管理工作,保證食品安全。
任職要求
1、配合協(xié)調(diào)廚師長(zhǎng)的工作安排,聽(tīng)從管理;
2、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià);
3、有廚房相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),勤力肯做。
4、薪資架構(gòu):基本薪資+全勤獎(jiǎng)+績(jī)效獎(jiǎng)金+營(yíng)業(yè)額獎(jiǎng)金等等福利;綜合薪資2800-4500及以上
上班地點(diǎn)
工作地址:
貴港港北區(qū)燦然日式燒肉酒場(chǎng)恒大城東面商鋪109-110 查看上班路線
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- 貴港市港北區(qū)燦然烤肉店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時(shí)間 4年(2021年2月3日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --