職位描述
后廚職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)菜肴烹制和烹制后的美化工作，保證菜肴整潔美觀；
2、備齊每餐所需餐具，并保持整潔，提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅螅?br /> 3、分配餐單，將菜肴準(zhǔn)確擺放到相對于客人的餐盤中；
4、根據(jù)實際情況進行廚房物資、食材、調(diào)料盤點和采購，并做好記錄；
5、做好食品安全的管理工作，保證食品安全。
任職要求
1、配合協(xié)調(diào)廚師長的工作安排，聽從管理；
2、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價；
3、有廚房相關(guān)工作經(jīng)驗，勤力肯做。
4、薪資架構(gòu)：基本薪資＋全勤獎＋績效獎金＋營業(yè)額獎金等等福利；綜合薪資2800-4500及以上
上班地點
工作地址：
貴港港北區(qū)燦然日式燒肉酒場恒大城東面商鋪109-110 查看上班路線
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廚師3000-5000元貴港-平南縣根據(jù)崗位分配 月薪2600-5000 月休4天 廚房的崗位職責(zé):報告上級:餐飲部經(jīng)理督導(dǎo)下級:廚房廚師崗位職責(zé):1、根據(jù)餐廳的經(jīng)營特點和要求，認(rèn)真完成烹飪口味2、制定廚房操作規(guī)程及崗位責(zé)任制，確保廚房工作正常進行。3、根據(jù)廚房原料使用情況和庫房存貨數(shù)量，制定原材料的訂購計劃，控制原材料的進貨質(zhì)量、合理使用原材料，控制原材料的規(guī)格和數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)，減少損耗，降低成本，控制毛利率。4、巡視檢查各廚房的工作情況，合理安排人力及技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)。檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況。5、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日，組織特色食品展示、推出時令菜式，增加日常經(jīng)營菜式的花色品種，促進銷售。6、聽取客人的意見，了解銷售情況，不斷改進，提高食品質(zhì)量。8、根據(jù)餐飲部的整體工作計劃進行實施，并密切配合餐廳的工作。做好廚房各部人員的考勤、考績工作，根據(jù)員工的工作表現(xiàn)進行批評，獎勵或處罰。9、要求了解酒店的經(jīng)營理念，有較強的管理意識、管理水平及組織團結(jié)能力17小時前
陳智暉 -
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廚師3000-4000元貴港-港北區(qū)貴港凱通新能源科技有限公司計算機硬件一天兩餐，不買菜。 大鍋菜，一餐2-3個菜。 每天用餐后把廚房衛(wèi)生搞好！ 有工廠食堂經(jīng)驗者優(yōu)先！17小時前
胡二峰
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廚師4000-5000元貴港-平南縣平南縣圣運投資有限公司金融/投資/證券任職要求： 1. 至少2年以上三星級同等工作經(jīng)驗； 2. 熟悉廚房中西餐烹飪基礎(chǔ)知識，有良好的服務(wù)意識； 3. 出色的溝通能力、執(zhí)行能力，有吃苦耐勞精神。 崗位職責(zé)： 1. 根據(jù)指示并按照工作標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備、加工和提供食品，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜單、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品； 2. 按照標(biāo)準(zhǔn)保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔，保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存，保證所有的廚房設(shè)備正常工作； 3. 堅持和保證遵守所有的政策流程，和酒店員工手冊； 4. 完成上級交代的其他工作。17小時前
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廚師4000-5000元貴港-港北區(qū)廣西修正制藥有限公司制藥/生物工程1.負(fù)責(zé)110名員工食堂主廚，主要中餐為主，生產(chǎn)任務(wù)重晚餐約60人，任務(wù)不重約20人。 2.做好食堂物資臺賬登記。 3.與助廚共同做好食堂衛(wèi)生工作。17小時前
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廚師5000-6000元貴港-港南區(qū)貴港市在山邊景區(qū)管理有限公司計算機軟件崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲的日常運營和管理，確保食品質(zhì)量和安全； 2.制定菜單和食品采購計劃，確保食品供應(yīng)充足; 3.負(fù)責(zé)食品加工和烹飪，確保食品口感和質(zhì)量; 4.管理食品庫存和成本控制，確保食品成本控制在預(yù)算范圍內(nèi); 5.負(fù)責(zé)衛(wèi)生和清潔工作，確保廚房和餐廳的衛(wèi)生和安全。 任職要求： 1.熟悉廚房操作流程； 2. 具有一定的管理經(jīng)驗，能夠有效地組織和管理廚房工作； 3.具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與同事和上級有效溝通； 4.具備較強的責(zé)任心和工作積極性，能夠承擔(dān)一定的工作壓力。2025-05-13
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廚師3000-4000元貴港-港北區(qū)廣西康順養(yǎng)老服務(wù)有限公司批發(fā)/零售1.熟悉廚房餐飲安全操作、菜品制作、做到菜品豐富可口。 2.服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排，嚴(yán)格遵守操作程序。 3.嚴(yán)格遵守飲食衛(wèi)生要求，主副食洗凈，做到三餐消毒，生熟用具分開，搞好廚房衛(wèi)生。 4.虛心聽取顧客及員工對菜品的意見，研究改善菜品措施。 5.完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。 6.18-50歲，急招。2025-05-13
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廚師2000-3000元貴港-桂平市桂平林康精神病醫(yī)院有限公司醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)醫(yī)院食堂的廚師工作，包括食材的準(zhǔn)備和烹飪。 2.確保食堂的食品安全和衛(wèi)生，提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。 3.與醫(yī)院的工作人員和患者保持良好的溝通，確保服務(wù)質(zhì)量。 任職要求: 1.具備良好的烹飪技能和對食材的熟悉度。 2.注重細(xì)節(jié)，有責(zé)任心，能夠按時完成工作任務(wù)。 3.具備良好的團隊合作精神，能夠與其他廚師和工作人員協(xié)作。2025-05-13
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廚師2000-3000元貴港-港北區(qū)廣西華普科技投資有限公司計算機軟件1、幫廚就是廚師的幫手,主要做切菜、配菜等工作。幫廚人員須在指定時間內(nèi)到達(dá)餐廳，聽從主廚安排做好洗菜、配菜； 2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無過期變質(zhì)食品； 3、供餐時負(fù)責(zé)飯、菜的及時添加；保證員工工作餐的及時供應(yīng)； 4、負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬；2025-05-12
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預(yù)包裝食品、散裝食品的批發(fā)零售;生產(chǎn)銷售臘腸、臘肉、糕點、蛋糕、月餅;食品配送服務(wù)。 -
一般項目：餐飲管理；外賣遞送服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動；禮儀服務(wù)；市場營銷策劃；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；企業(yè)形象策劃；社會經(jīng)濟咨詢服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；公共事業(yè)管理服務(wù)；企業(yè)管理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：餐飲服務(wù)；煙草制品零售；城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項目：食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；酒類經(jīng)營；餐飲服務(wù)；城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）；家禽屠宰；建設(shè)工程施工。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用百貨銷售；日用品銷售；鮮肉零售；鮮肉批發(fā)；水產(chǎn)品批發(fā)；水產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；新鮮水果零售；新鮮水果批發(fā)；鮮蛋零售；鮮蛋批發(fā)；家用電器銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；辦公用品銷售；體育用品及器材零售；體育用品及器材批發(fā)；文具用品零售；辦公設(shè)備銷售；計算器設(shè)備銷售；建筑材料銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品零售；電子元器件批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；餐飲器具集中消毒服務(wù)；外賣遞送服務(wù)；單位后勤管理服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)；食品生產(chǎn)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；食品經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項目：小餐飲（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目:餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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對科技產(chǎn)業(yè)的投資；房地產(chǎn)開發(fā)；互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開發(fā)；計算機軟硬件的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)；計算機軟硬件及配件、電子產(chǎn)品、安防設(shè)備的銷售；農(nóng)產(chǎn)品種植和培育；水產(chǎn)品銷售；農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營；農(nóng)業(yè)科技開發(fā)；企業(yè)管理咨詢；酒店信息咨詢；商務(wù)信息咨詢；經(jīng)濟貿(mào)易咨詢；酒店的經(jīng)營和管理；餐飲服務(wù)；建筑裝飾工程、安防工程、進出口貿(mào)易代理。 -
住宿、餐飲,酒店管理,會議服務(wù),酒店投資管理及相關(guān)咨詢;食品銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)
行業(yè)招聘
- 貴港市港北區(qū)燦然烤肉店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時間 4年（2021年2月3日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
