職位描述
崗位職責
1.負責所有餐點的準備、烹飪及裝飾工作,熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合高質(zhì)量標準。
2.負責監(jiān)督廚房及廚房員工的工作,在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。
3.負責檢查存貨及成品,計劃用料,精工細作。
4.檢查所有食品的準備情況,保證按時出餐。
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識,提高烹調(diào)技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
6.烹調(diào)時應注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求。
7.虛心聽取客戶對餐食的意見,研究改善餐食的措施。
8.研究當?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。
9.要努力學習,不斷提高業(yè)務水平,不斷提升烹飪技術。
10.節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。
11.做好每餐各種菜品的留樣工作。
任職要求
1.同崗位工作經(jīng)驗3年以上。
2.接受過專業(yè)技術訓練。
3.有豐富的技術,有粵菜、月子餐等經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
4.懂得成本核算,食物原料知識,與營養(yǎng)師共同完成餐食搭配。
5.身體健康,精力充沛。
公司簡介
廣西安欣母嬰護理服務有限公司位于廣西貴港市港南區(qū)濱江公園內(nèi),是專業(yè)母嬰護理機構,我們堅持專業(yè),用專業(yè)人才,專業(yè)技術,專業(yè)設施為產(chǎn)婦和新生兒提供專業(yè)的、全方位的優(yōu)質(zhì)母嬰護理服務。公司聘請專業(yè)領域的專家組成專業(yè)團隊,并配備具有相關證書的專業(yè)護理隊伍,從與客戶接觸的第一刻起,力爭做好每一個服務細節(jié),傾力打造一個家庭式的溫馨服務氛圍。安欣月子中心是貴港市唯一一個公園里的月子會所,獨棟別墅,舒適安靜,地理位置優(yōu)越。中心內(nèi)配備嬰兒多功能游泳室、多功能室、汗蒸室、足浴理療室等,滿足新生家庭產(chǎn)前和產(chǎn)后需求,讓媽媽輕松度過人生中最重要又最脆弱的時期,力求打造產(chǎn)后媽媽們月子里的安心之所。
上班地點
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)貴港市港南區(qū)港南路 查看上班路線
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- 廣西安欣母嬰護理服務有限責任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/紡織/化妝品
- 成立時間 4年(2021年4月8日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --