1. 按酒店規(guī)定著裝,守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備;
3. 保證對(duì)號(hào)上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號(hào)、臺(tái)號(hào),負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭(zhēng)道,做到禮字當(dāng)先,請(qǐng)字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對(duì)不端,顏色不對(duì)不端,配料不對(duì)不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時(shí)使用;
8.負(fù)責(zé)餐中前后臺(tái)協(xié)調(diào),及時(shí)通知前臺(tái)服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。

桂林傳菜配菜招聘
桂聘提供2025年4月桂林傳菜配菜最新招聘,象山區(qū)1條秀峰區(qū)1條,平均工資約為2766元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,有五險(xiǎn)等,更多傳菜配菜餐飲傳菜員餐廳傳菜員招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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日廚廚師
4000-4500元2025-04-17周女士招聘1 辨別菜品原料的特性、產(chǎn)地等,選用、擇取不同菜肴品種、風(fēng)味的可食用原料
2 對(duì)選取的菜品進(jìn)行初加工 根據(jù)成菜要求及原料特性,進(jìn)行切、煮、烤、蒸、炸加工
3 作壽司、刺身、炸物、烤物等
4 搭配菜品的主料和輔料 選擇器皿,整形裝盤
5 嚴(yán)格執(zhí)行廚房對(duì)出品、質(zhì)量和成本的標(biāo)準(zhǔn)要求及操作規(guī)范
職位要求:有1-2年以上的日式料理操作經(jīng)驗(yàn),有責(zé)任心,做事積極有效率
工作時(shí)間:早班10:00-14:00,16:00-21:00 -
廚房切配
2000-2500元- 五險(xiǎn)
- 公積金
- 提供住房
- 工作餐
- 培訓(xùn)提升
- 接受畢業(yè)生
2025-04-12趙女士1.早餐檔切配師傅 1人
工作內(nèi)容:協(xié)助早餐出餐工作,切配菜,站檔口等
工作要求:會(huì)認(rèn)字,寫字。
工作時(shí)間:5:30-13:30
2.員工食堂幫廚 1人
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)員工食堂菜品的切配,制作,站檔口,打菜等相關(guān)工作。
工作時(shí)間:早班:5:30-13:30,17:30-19:00。
正常班:8:30-13:30,15:30-19:30。
兩個(gè)班次輪班??梢越邮艿臍g迎投遞簡(jiǎn)歷。
以上工作月休八天。 -
后廚
2000-3000元2025-04-11楊女士工薪待遇:
1、服務(wù)員:底薪2300元,全勤100元;
2、砧板切菜:月薪2500元;
3、實(shí)習(xí)店長:月薪2500元;
4、店長:月薪2600元,全勤100元。
工作時(shí)間及福利:
1、上班時(shí)間:9:00-15:00,17:30-21:00;
2、每月有兩天自由安排時(shí)間;
3、節(jié)假日有紅包或禮品。
服務(wù)員職責(zé):
1、工作區(qū)域衛(wèi)生、維持店面清潔;
2、主要工作內(nèi)容:洗菜、點(diǎn)餐、傳菜、上菜、清潔。
砧板切菜職責(zé):
菜品分類保存,切菜配菜,維持廚房清潔。
店長職責(zé):
能獨(dú)立管理門店,團(tuán)結(jié)員工,維護(hù)客戶,有處理突發(fā)事件的能力。 -
2025-04-09粟老師粟老師- 調(diào)味與配菜:掌握基本味型的調(diào)配方法,能根據(jù)菜肴要求進(jìn)行合理配菜,考慮營養(yǎng)搭配和色彩搭配等。 - 烹調(diào)方法:學(xué)習(xí)炒、燒、燉、蒸、炸等常見烹調(diào)方法,掌握一般菜肴的制作流程和技巧。 …… - 菜品制作:能夠獨(dú)立完成一些簡(jiǎn)單中式菜肴的制作,達(dá)到一定的色、香、味、形要求。 符合以下條件,享受政府補(bǔ)貼培訓(xùn),無需繳納任何費(fèi)用!
約 4 個(gè)崗位
桂林傳菜配菜招聘最新投遞
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劉先生投遞了 桂林clubmed地中海度假村 的 廚房切配 職位2025-04-11
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何先生投遞了 桂林clubmed地中海度假村 的 廚房切配 職位2025-04-09
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黃先生投遞了 桂林clubmed地中海度假村 的 廚房切配 職位2025-03-26
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陳先生投遞了 桂林clubmed地中海度假村 的 廚房切配 職位2024-10-28
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劉先生投遞了 桂林clubmed地中海度假村 的 廚房切配 職位2024-10-26
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易小姐投遞了 桂林clubmed地中海度假村 的 廚房切配 職位2024-10-24
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桂林傳菜員招聘工資
¥
2766
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 4K,最多人拿:2K
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48.1%2K
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44.4%3K
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7.4%4K
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
桂林傳菜員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
桂林傳菜員招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。