1. 按酒店規(guī)定著裝，守時、快捷、服務指揮；
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準備；
3. 保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；
4. 熟記酒店房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里；
5.傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷，做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質(zhì)量關；
6. 餐前準備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備；
7. 天冷備好菜蓋，隨時使用；
8.負責餐中前后臺協(xié)調(diào)，及時通知前臺服務人員菜品變更情況，做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作；
9. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
桂林傳菜配菜招聘
桂聘提供2025年7月桂林傳菜配菜最新招聘，七星區(qū)2條象山區(qū)1條，平均工資約為2820元，學歷要求不限最多，經(jīng)驗要求不限最多，有節(jié)日禮物等，更多傳菜配菜餐飲傳菜員前廳傳菜員招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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后廚切配
3000-4000元
2025-07-22
廖女士人事經(jīng)理工作內(nèi)容：
1、食材準備：依據(jù)每日菜單與訂單預估用量，從冰箱提前解凍食材，檢查質(zhì)量，要確保所用食材新鮮、食材無變質(zhì)。
2、食材切制：按烹飪要求，將食材按照規(guī)定要求切成標準形狀和大小。要粗細均勻，便于翻炒和成熟。不同食材刀法有別，肉類多橫紋切，保證口感。
3、裝盤與傳遞：切配好的食物分類裝盤，標清菜品名，及時送固定位置烹飪，與廚師長做好工作交接。
4、衛(wèi)生清理：工作結束，清理工作臺面，刀具、砧板、歸位工具，按要求處理食材邊角料與垃圾，定期消毒，定期冰柜除冰， 保持工作區(qū)清潔。
任職要求：有一年以上打荷及配菜經(jīng)驗，優(yōu)先錄用。
薪資范圍:3000-4000元，基礎薪資+全勤獎+意外險+包吃+月休4天+節(jié)假日補休+春節(jié)放假。發(fā)薪日：15日。 -
后廚切配
3200-5000元
2025-07-22
廖女士人事經(jīng)理工作內(nèi)容：
1、食材準備：依據(jù)每日菜單與訂單預估用量，從冰箱提前解凍食材，檢查質(zhì)量，要確保所用食材新鮮、食材無變質(zhì)。
2、食材切制：按烹飪要求，將食材按照規(guī)定要求切成標準形狀和大小。要粗細均勻，便于翻炒和成熟。不同食材刀法有別，肉類多橫紋切，保證口感。
3、裝盤與傳遞：切配好的食物分類裝盤，標清菜品名，及時送固定位置烹飪，與廚師長做好工作交接。
4、衛(wèi)生清理：工作結束，清理工作臺面，刀具、砧板、歸位工具，按要求處理食材邊角料與垃圾，定期消毒，定期冰柜除冰， 保持工作區(qū)清潔。
任職要求：有一年以上打荷及配菜經(jīng)驗，優(yōu)先錄用，可接受無配菜打荷求職者。
試用期一個月，轉(zhuǎn)正后根據(jù)個人能力和實際工作量定薪。
薪資范圍:3200-5000元，發(fā)薪日：15日。 -
后廚
2000-3000元
2025-07-11
楊女士工薪待遇：
1、服務員：底薪2300元，全勤100元；
2、砧板切菜：月薪2500元；
3、實習店長：月薪2500元；
4、店長：月薪2600元，全勤100元。
工作時間及福利：
1、上班時間：9:00-15:00，17:30-21:00；
2、每月有兩天自由安排時間；
3、節(jié)假日有紅包或禮品。
服務員職責：
1、工作區(qū)域衛(wèi)生、維持店面清潔；
2、主要工作內(nèi)容：洗菜、點餐、傳菜、上菜、清潔。
砧板切菜職責：
菜品分類保存，切菜配菜，維持廚房清潔。
店長職責：
能獨立管理門店，團結員工，維護客戶，有處理突發(fā)事件的能力。 -
中式烹調(diào)師（廚師）學員
2000元
2025-07-09
周女士HR- 調(diào)味與配菜：掌握基本味型的調(diào)配方法，能根據(jù)菜肴要求進行合理配菜，考慮營養(yǎng)搭配和色彩搭配等。 - 烹調(diào)方法：學習炒、燒、燉、蒸、炸等常見烹調(diào)方法，掌握一般菜肴的制作流程和技巧。 …… - 菜品制作：能夠獨立完成一些簡單中式菜肴的制作，達到一定的色、香、味、形要求。 符合以下條件，享受政府補貼培訓，無需繳納任何費用！
約 4 個崗位
桂林傳菜配菜招聘最新投遞
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湯先生投遞了 桂林市七星區(qū)菜里有愛餐飲店 的 后廚切配 職位2025-07-22 -
蔣先生投遞了 桂林市七星區(qū)菜里有愛餐飲店 的 后廚切配 職位2025-07-08
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黃小姐投遞了 靈川縣金玉牛八寶大排檔 的 后廚 職位2025-06-25 -
蔣小姐投遞了 桂林市天宇職業(yè)培訓學校 的 中式烹調(diào)師（廚師）學員 職位2025-06-24 -
陳先生投遞了 桂林市七星區(qū)菜里有愛餐飲店 的 后廚切配 職位2025-06-23 -
秦先生投遞了 桂林市七星區(qū)菜里有愛餐飲店 的 后廚切配 職位2025-06-21
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桂林傳菜員招聘工資
￥
2820
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 4K，最多人拿：2K，最多人拿：3K
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45.8%2K
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45.8%3K
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8.3%4K
學歷要求分析
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不限學歷100%
桂林傳菜員招聘需要什么學歷？不限學歷占100%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗100%
桂林傳菜員招聘需要什么經(jīng)驗？不限經(jīng)驗占100%。
相關企業(yè)
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許可項目：食品經(jīng)營（銷售預包裝食品）；道路貨物運輸（不含危險貨物）；城市配送運輸服務（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；日用雜品銷售；國內(nèi)貨物運輸代理；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；裝卸搬運；銷售代理；禮儀服務；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
培訓/培訓學校 10人以下 -
一般項目：教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；以自有資金從事投資活動；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；信息技術咨詢服務；軟件開發(fā)；軟件銷售；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉(zhuǎn)讓、技術推廣；數(shù)字技術服務；科普宣傳服務；辦公用品銷售；辦公設備銷售；旅游開發(fā)項目策劃咨詢；招生輔助服務；體驗式拓展活動及策劃；教育教學檢測和評價活動；組織文化藝術交流活動；會議及展覽服務；廣告設計、代理；廣告制作（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
許可項目:食品生產(chǎn);食品經(jīng)營（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目:互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關服務;食用農(nóng)產(chǎn)品零售;供應鏈管理服務;包裝服務;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉(zhuǎn)讓、技術推廣（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
餐飲 10-30人 -
許可項目：旅游業(yè)務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：會議及展覽服務；市場營銷策劃（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
批發(fā)/零售 10-30人
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生產(chǎn)、加工、銷售:食品(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準的為準);餐飲服務(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準的為準);銷售:玩具、塑料制品(一次性發(fā)泡塑料制品及超薄塑料袋除外)(以上項目僅供分支機構經(jīng)營);商品信息咨詢(除國家有專項規(guī)定外);場地租賃;出版物的零售(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準的為準)。 -
包裝 50-100人 -
對科技項目、養(yǎng)老院項目、旅游項目、文化產(chǎn)業(yè)項目的投資；投資管理咨詢；酒店管理投資咨詢；企業(yè)管理咨詢；禮儀、會議會務服務；預包裝食品、保健食品、環(huán)保儀器設備銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
