1. 按酒店規(guī)定著裝,守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時(shí)使用;
8.負(fù)責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào),及時(shí)通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。

桂林富城商廈傳菜員招聘
桂聘提供2025年6月桂林富城商廈傳菜員最新招聘,更多傳菜員服務(wù)員傳菜員迎賓服務(wù)員傳菜員招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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酒館服務(wù)生
3500-5000元2025-06-03韋經(jīng)理經(jīng)理一、核心崗位職責(zé)
1. 顧客服務(wù)與接待
- 引導(dǎo)顧客入座、點(diǎn)餐、送餐,提供用餐建議(如特色菜品推薦)。
- 協(xié)助顧客完成**圍爐自助燙菜**操作,解答關(guān)于食材、口味等問題。
- 處理顧客投訴或特殊需求,維護(hù)良好的用餐體驗(yàn)。
2. 餐品制作與維護(hù)
- 穿串工作:負(fù)責(zé)食材的穿串、補(bǔ)充展示柜及鍋內(nèi)食材。
- 現(xiàn)制餐品:根據(jù)訂單制作麻辣燙、串串等餐品(部分門店需協(xié)助后廚)。
3. 清潔與衛(wèi)生管理
- 保持就餐區(qū)域、操作臺、餐具的整潔,及時(shí)清理桌面及地面垃圾。
- 打烊后清潔:清洗鍋具、打掃店鋪衛(wèi)生(如地板、展示柜消毒)。
- 遵守食品安全規(guī)范,定期檢查食材儲存條件。
4. 備貨與庫存管理
- 每日檢查食材庫存,提前準(zhǔn)備次日所需食材(如穿串、調(diào)料補(bǔ)充)。
- 協(xié)助驗(yàn)收供應(yīng)商配送的食材,確保新鮮度與質(zhì)量。
5. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與運(yùn)營支持
- 服從值班經(jīng)理安排,吃苦耐勞、溝通能力強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)意識突出、參與門店運(yùn)營流程優(yōu)化。
- 協(xié)助新員工培訓(xùn),分享服務(wù)技巧與經(jīng)驗(yàn)。
- 配合音樂酒館活動(如主題活動布置、設(shè)備維護(hù))。
6、職業(yè)發(fā)展:
-服務(wù)員可晉升為儲備干部、店長,需積累運(yùn)營與管理經(jīng)驗(yàn)。
桂林相關(guān)熱門崗位
秀峰區(qū)附近熱門公司
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廣西彰泰物業(yè)服務(wù)集團(tuán)有限公司物業(yè)服務(wù);家政服務(wù);物業(yè)服務(wù)咨詢;房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)服務(wù);公關(guān)禮儀服務(wù);園林綠化養(yǎng)護(hù);公共音響安裝、維修維護(hù)服務(wù);水電安裝;停車場管理服務(wù);游泳場館經(jīng)營及管理;代居民收水電費(fèi);國內(nèi)廣告發(fā)布服務(wù);場地租賃。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)
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廣西美倫裝飾工程有限公司室內(nèi)外裝飾工程合計(jì)與施工;裝飾配套設(shè)施設(shè)計(jì)、制作及安裝;園林綠化工程、機(jī)電設(shè)備安裝工程、土方工程、鋼結(jié)構(gòu)工程施工;水電安裝;裝飾材料、陶瓷制品、塑料制品、金屬材料、照明器材、衛(wèi)生潔具、日用百貨批發(fā)及零售;銷售家具、辦公家具。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)
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桂林宏宇置業(yè)有限公司房地產(chǎn)開發(fā)、銷售,舊城改造、物業(yè)服務(wù),室內(nèi)裝飾工程、園林景觀設(shè)計(jì)與施工,銷售珠寶玉器、字畫,冷暖設(shè)備銷售與安裝。(以上項(xiàng)目涉及許可審批的除外)
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桂林同鑫康商貿(mào)有限公司批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品;保健用品、保健食品、飲水機(jī)、日用百貨、五金交電、電子產(chǎn)品、家用電器、家具的銷售;會議會展服務(wù);家政服務(wù);國家允許的進(jìn)出口貿(mào)易;生物技術(shù)的研究與開發(fā)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)
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廣西桂林市健康家園投資有限公司對科技項(xiàng)目、養(yǎng)老院項(xiàng)目、旅游項(xiàng)目、文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的投資;投資管理咨詢;酒店管理投資咨詢;企業(yè)管理咨詢;禮儀、會議會務(wù)服務(wù);預(yù)包裝食品、保健食品、環(huán)保儀器設(shè)備銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)
桂林富城商廈傳菜員招聘最新投遞
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熊小姐投遞了 桂林市七星區(qū)三兩煮局美食店(個(gè)體工商戶) 的 酒館服務(wù)生 職位2025-06-15
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李先生投遞了 桂林市七星區(qū)三兩煮局美食店(個(gè)體工商戶) 的 酒館服務(wù)生 職位2025-05-09
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劉小姐投遞了 桂林市七星區(qū)三兩煮局美食店(個(gè)體工商戶) 的 酒館服務(wù)生 職位2025-04-22
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