
桂林樓面管理招聘
桂聘提供2025年9月桂林樓面管理最新招聘,七星區(qū)1條象山區(qū)1條,有五險(xiǎn)等,更多樓面管理樓面管理超市主管招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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餐飲樓面經(jīng)理
4100-5000元2025-09-05唐紅梅行政經(jīng)理樓面人員管理和培訓(xùn),排班,相關(guān)平臺管理 -
樓面經(jīng)理
8000-13000元2025-09-05陽衛(wèi)鴻1、負(fù)責(zé)對樓面部的員工進(jìn)行管理,制定相關(guān)的操作規(guī)程與標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序,并依照以上規(guī)程對員工進(jìn)行培訓(xùn),提高員工的專業(yè)水平;
2、負(fù)責(zé)樓面的經(jīng)營管理工作,并直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé);
3、負(fù)責(zé)根據(jù)總經(jīng)理方針,制定樓面的年度計(jì)劃并進(jìn)行計(jì)劃分解和下達(dá),在工作中對年度目標(biāo)達(dá)成進(jìn)行監(jiān)督,確保年度計(jì)劃的完成;
4、負(fù)責(zé)收集樓面的經(jīng)營信息,制定樓面的月度、季度和年度經(jīng)營報(bào)表,并呈報(bào)總經(jīng)理;
5、負(fù)責(zé)監(jiān)督樓面的衛(wèi)生情況和消防準(zhǔn)備措施,督促員工做好衛(wèi)生清潔工作,并對員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn),提高員工的緊急情況處理能力;
6、負(fù)責(zé)樓面的常用設(shè)備和物品的保管和維護(hù),登記設(shè)備臺賬,確保設(shè)備和物品處于完好狀態(tài),并能得到正確使用;
7、負(fù)責(zé)定期召開樓面溝通會,對樓面的日常工作、業(yè)務(wù)情況、目標(biāo)達(dá)成情況進(jìn)行點(diǎn)檢,及時(shí)調(diào)整工作中存在的不足,并制定相應(yīng)的業(yè)務(wù)計(jì)劃;
8、負(fù)責(zé)樓面員工的人事管理,依照各項(xiàng)考核制度對員工進(jìn)行月度、年度的績效考評和獎懲;
9、協(xié)調(diào)樓面與其他相關(guān)部門的關(guān)系,完成總經(jīng)理交辦的其他工作。 -
餐廳店長
5000-10000元- 五險(xiǎn)
- 加班補(bǔ)貼
- 崗位晉升
- 工作餐
- 節(jié)日禮物
- 項(xiàng)目提成
- 培訓(xùn)提升
2025-08-27申女士人事專員【請?jiān)敿?xì)閱讀以下內(nèi)容】
本崗位聚焦餐廳核心運(yùn)營管理,全面統(tǒng)籌以下關(guān)鍵工作:
1-樓面運(yùn)營與人員管理;
2-食品安全與衛(wèi)生管控;
3-后廚菜品研發(fā)與品牌提升;
在這里,你將獲得才能施展的舞臺:以專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動餐廳業(yè)績增長,從服務(wù)細(xì)節(jié)到運(yùn)營策略全程主導(dǎo),實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值與企業(yè)發(fā)展的雙向成就。
清晰的職業(yè)晉升通道:依托完善的晉升體系,從餐廳管理崗向區(qū)域運(yùn)營管理等更高層級進(jìn)階;
歡迎你的加入!
一、崗位詳細(xì)職責(zé)
(一)日常運(yùn)營管理
1-營業(yè)統(tǒng)籌:制定每日 / 每周運(yùn)營計(jì)劃,協(xié)調(diào)前廳、后廚工作銜接,確保開店、閉店流程規(guī)范(如設(shè)備檢查、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)、訂單處理等)。
2-庫存與供應(yīng)鏈管理:監(jiān)督后廚的食材、耗材庫存,避免浪費(fèi)或缺貨,與供應(yīng)商對接確保物資質(zhì)量與成本可控。
3-設(shè)備維護(hù):定期檢查店內(nèi)設(shè)施(如廚房設(shè)備、空調(diào)、收銀系統(tǒng)等),對接維修團(tuán)隊(duì)處理故障,保障營業(yè)不受影響。
(二)人員管理與團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1-團(tuán)隊(duì)搭建:根據(jù)門店需求招聘服務(wù)員、廚師等崗位,參與面試與篩選,確保人員配置合理。
2-培訓(xùn)與考核:制定新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃(如服務(wù)流程、企業(yè)文化、安全規(guī)范);
3-排班與考勤:合理安排員工班次,平衡客流高峰與人力成本,考勤紀(jì)律,處理員工請假、調(diào)班等事宜。
4-員工關(guān)系維護(hù):關(guān)注團(tuán)隊(duì)氛圍,解決員工糾紛,提升團(tuán)隊(duì)凝聚力,降低離職率。
(三)客戶服務(wù)與體驗(yàn)優(yōu)化
1-滿意度管理:親自接待重要客戶,處理客訴與建議(如菜品問題、服務(wù)投訴);
2-會員體系運(yùn)營:推動會員引流與維護(hù),設(shè)計(jì)會員專屬活動(如積分兌換、生日福利)
3-品牌形象維護(hù):監(jiān)督門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(如員工禮儀、菜品擺盤、環(huán)境衛(wèi)生);
(四)營銷策劃與業(yè)績提升
1-促銷活動設(shè)計(jì):結(jié)合節(jié)假日、店慶等節(jié)點(diǎn)制定營銷方案;
2-市場調(diào)研:分析周邊競爭對手動態(tài)(如菜品更新、價(jià)格策略),結(jié)合本店特色調(diào)整經(jīng)營策略,
目標(biāo)拆解與達(dá)成:
(五)成本控制與風(fēng)險(xiǎn)管理
1-成本核算:監(jiān)控食材損耗率、水電能耗等成本項(xiàng),推行節(jié)能降耗措施;
2-食品安全管理:嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(如食材保質(zhì)期檢查、生熟分離操作);
3-風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對:制定應(yīng)急預(yù)案(如停電、食物中毒、客訴糾紛),確保突發(fā)情況時(shí)能快速響應(yīng);(六)向上溝通與跨部門協(xié)作
1-工作匯報(bào):定期向公司總部門店經(jīng)營數(shù)據(jù)、人員動態(tài)及問題需求,爭取資源支持。
2-跨部門協(xié)作:與采購部、財(cái)務(wù)部、營銷部等對接,確保供應(yīng)鏈、財(cái)務(wù)結(jié)算、活動推廣等工作無縫銜接。
二、人才畫像?
(一)個(gè)人信息?
1-年齡:28 - 40
2-性別:不限?
3-學(xué)歷:大專及以上學(xué)歷
4-籍貫:不限
5-婚姻狀況:不限?
6-薪酬待遇:綜合月薪 5000 - 10000 元,門店分紅,具體根據(jù)個(gè)人能力和工作經(jīng)驗(yàn)。
7-身體素質(zhì):身體健康,能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的強(qiáng)度和工作節(jié)奏;
(二)知識技能與經(jīng)驗(yàn)要求
1-知識要求:熟悉餐飲行業(yè)法律法規(guī),掌握食品安全管理、成本核算、市場營銷等相關(guān)知識;
2-技能要求:熟練掌握辦公軟件(Word、Excel、PPT 等),用于制定工作計(jì)劃、分析銷售數(shù)據(jù);
崗位經(jīng)驗(yàn):至少 3 年以上餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲店日常運(yùn)營的全流程;
3-行業(yè)經(jīng)驗(yàn):有油茶店店長工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,熟悉油茶店的產(chǎn)品特點(diǎn)、制作工藝、顧客群體及運(yùn)營模式,能快速適應(yīng)工作;若沒有油茶店經(jīng)驗(yàn),在其他特色餐飲門店擔(dān)任過店長且業(yè)績突出者也可考慮。
(三)能力與勝任力?
1-能力要求:具備優(yōu)秀的管理能力,能夠合理分配工作任務(wù),協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)成員關(guān)系,提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和工作效率;應(yīng)變能力強(qiáng),能快速處理突發(fā)情況,如客戶投訴、設(shè)備故障、人員短缺等;擁有良好的培訓(xùn)能力,能夠制定培訓(xùn)計(jì)劃,對新員工進(jìn)行崗位培訓(xùn),對老員工進(jìn)行技能提升培訓(xùn)。?
2-勝任力要求:熱愛餐飲行業(yè),具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和敬業(yè)精神,以店鋪經(jīng)營目標(biāo)為導(dǎo)向,積極主動開展工作;具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識,能夠緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢,不斷優(yōu)化店鋪運(yùn)營模式和服務(wù)質(zhì)量。
(四)必備項(xiàng)與加分項(xiàng)?
1-必備項(xiàng):具備 3 年以上餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn);熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營流程和管理規(guī)范;能夠熟練使用辦公軟件;具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力;能承受工作壓力,適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間。?
2-加分項(xiàng):有油茶店店長工作經(jīng)驗(yàn);持有餐飲管理相關(guān)證書(如餐飲服務(wù)經(jīng)理人證書等);具備成功的餐飲營銷案例經(jīng)驗(yàn);有連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。
三、崗位福利:
社保、帶薪年假、節(jié)日福利、定期培訓(xùn)、晉升機(jī)會等,為員工提供良好的職業(yè)發(fā)展保障和工作生活體驗(yàn)。
家園森態(tài)-總部工作地址:
桂林市象山區(qū)中山南路環(huán)保大廈
家園森態(tài)-門店工作地址:
【信義店】-桂林市象山區(qū)信義大廈
【會仙路】-桂林市七星區(qū)國學(xué)府
【澳洲店】-桂林市七星區(qū)澳洲花園
【翠竹店】-桂林市象山區(qū)鳴翠新都
【安廈店】-桂林市象山區(qū)安廈世紀(jì)城
【體育店】-桂林市七星區(qū)英特萊莊園
【信義體驗(yàn)店】-桂林市象山區(qū)信義路
【會仙體驗(yàn)店】-桂林市七星區(qū)國學(xué)府
【澳洲體驗(yàn)店】-桂林市七星區(qū)澳洲花園
【翠竹體驗(yàn)店】-桂林市象山區(qū)鳴翠新都
【安廈體驗(yàn)店】-桂林市象山區(qū)安廈世紀(jì)城
【物流配送中心】-匯東市場后門
【私房菜館】-象山區(qū)朱紫巷1號
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