餐廳主管

職位描述

1、負責(zé)餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；

3、負責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施；

4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況；

5、負責(zé)按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施；

6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關(guān)系；

7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備；

8、做好餐廳安全和防火工作；

9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓(xùn)工作 

公司簡介

展卓實業(yè)，自1998年創(chuàng)辦展卓蜂星電訊以來，經(jīng)過17年發(fā)展，業(yè)務(wù)涉及移動終端銷售、房地產(chǎn)開發(fā)，管道天燃氣專營、能源二級銷售、通用航空、酒店管理、出租車運營等多個領(lǐng)域，已形成資產(chǎn)總規(guī)模20億元，共擁有核心企業(yè)9家，其他參股及2級控股企業(yè)11家。公司董事長文宏屹先生系桂林市第四屆人大代表，曾榮獲‘桂林市最具潛力企業(yè)家’稱號、‘興安縣標(biāo)兵企業(yè)’及多次評為地方‘誠信單位’。
控股企業(yè)：
1、廣西展卓房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
2、廣西興安縣旭升燃氣有限公司
3、廣西廣匯旭升能源開發(fā)利用有限公司
4、廣西展卓蜂星電訊設(shè)備有限公司
5、桂林華源投資管理有限公司
6、北京展卓明玉影視文化傳媒有限公司
7、興安縣風(fēng)順出租汽車有限公司
8、廣西展卓通用航空有限公司
9、廣西天順機場管理有限公司
主要參股企業(yè)：
1、桂林民生房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司
2、展卓傳媒文化有限公司
一、廣西展卓房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
公司前身廣西興安縣展卓房地產(chǎn)開發(fā)有限公司公司成立于2006年11月，經(jīng)工商行政管理局依法登記注冊，經(jīng)營范圍為房地產(chǎn)項目開發(fā)、銷售商品房、房地產(chǎn)信息咨詢。2012年5月公司正式更名為廣西展卓房地產(chǎn)開發(fā)有限公司，公司注冊資金1000萬元，擁有房地產(chǎn)三級開發(fā)資質(zhì)。
公司在近8年的發(fā)展歷程中，先后完成了7個項目的建設(shè)開發(fā)，累計開發(fā)總量達到27萬平方米，各個項目均取得了100%以上銷售率的良好業(yè)績。
二、興安縣旭升燃氣有限公司
興安縣旭升燃氣有限公司是展卓實業(yè)旗下的股份制企業(yè)，公司于2007年7月30日注冊成立，注冊資本人民幣2000萬元，是縣人民政府特許經(jīng)營管道燃氣建設(shè)工程及天然氣供應(yīng)的公共服務(wù)型企業(yè)，公司內(nèi)部設(shè)有總工辦、綜合管理部、財務(wù)部、市場客服部、材料數(shù)據(jù)部、工程技術(shù)部、安運部，目前有員工54人，其中：燃氣工程師1人，助工3人，中級經(jīng)濟管理人員10人，燃氣運行、消防安全人員10多人，熟練安裝、維護工人20多人。

公司自成立以來一直致力于儲氣站及城市燃氣管網(wǎng)的全面建設(shè)，現(xiàn)已建成使用供氣能力達10萬多戶的液化天然氣LNG汽化站一座，已敷設(shè)城市中低壓管網(wǎng)150多Km,管網(wǎng)已基本覆蓋了縣城區(qū)域，能為工業(yè)、商業(yè)、餐飲、賓館等用燃企業(yè)及絕大部分小區(qū)居民提供生產(chǎn)、生活用氣服務(wù)。

目前公司已發(fā)展有居民用戶超10000戶，縣直各單位食堂、餐飲酒店等商業(yè)用戶130多家，興安唯一五星級酒店――桂林樂滿地度假酒店也于2014年上半年開通使用，年銷售液化天然氣約180萬方；預(yù)計目前幾年年增長居民用戶2000左右，通往工業(yè)集中區(qū)的工業(yè)專用管網(wǎng)已進入施工準(zhǔn)備階段。

公司本著“推廣清潔能源，服務(wù)興安人民”為宗旨，以“誠信、敬業(yè)、奉獻”為企業(yè)精神，秉承“顧客至上，客戶第一”的經(jīng)營理念，堅持“嚴(yán)格規(guī)范，安全第一”的原則，不斷改進和提升公司的管理能力和服務(wù)水平，力爭把企業(yè)打造成興安品牌服務(wù)企業(yè)。
三、廣西廣匯旭升能源開發(fā)利用有限公司
廣西廣匯旭升能源開發(fā)利用有限公司成立于2012年5月，公司注冊資金1600萬元，由新疆廣匯集團與旭升燃氣有限公司共同出資組建，其中旭升燃氣占股80%。公司總部位于桂林市高新區(qū)科技工業(yè)園內(nèi)，主要從事液化天然氣、甲醇等多種煤化工產(chǎn)品的分銷，并圍繞天然氣分銷開展相關(guān)產(chǎn)業(yè)業(yè)務(wù)，包括城市燃氣管網(wǎng)運營、工業(yè)園區(qū)氣站建設(shè)運營、汽車加氣站建設(shè)與運營、營運車輛的油氣改裝;業(yè)務(wù)范圍覆蓋全廣西。
四、廣西展卓蜂星電訊設(shè)備有限公司
廣西展卓蜂星電訊設(shè)備有限公司位于廣西興安縣三臺路78號，公司注冊資金2000萬元。
五、桂林華源投資管理有限公司
桂林華源投資管理有限公司成立于二零一二年六月，注冊資金一千萬元人民幣，目前公司主要負責(zé)的項目是：疊彩區(qū)濱江北路疊彩段)被拆遷沿途村莊安置房工程D-3地塊的BT項目80010平方米建設(shè)開發(fā)和桂林站前路64號地塊的商業(yè)開發(fā)。至2014年12月疊彩區(qū)濱江北路(疊彩段被拆遷沿途村莊安置房工程D-3地塊11#—16#樓建筑面積40200平方米，土建工程已基本完工，進入安裝工程階段。
六、北京展卓明玉影視文化傳媒有限公司
北京展卓明玉影視文化傳媒有限公司成立于2012年4月19日，注冊資金380萬元。公司主營業(yè)務(wù)為影視劇制作與發(fā)行。公司于2012年拍攝電視劇《加油金多寶》、《憨妻的都市日記》均已于2012年9月24日開機。《憨妻的都市日記》于2014年9月22日央視八套19：40首播。
七、興安縣風(fēng)順出租汽車有限公司
興安唯一取得政府50年出租專營權(quán)的公司，公司注冊資金1200萬元，于2002年7月成立，現(xiàn)擁有105輛出租車的車隊投入運營。
八、廣西展卓通用航空有限公司
廣西展卓通用航空有限公司是以國家開放1000米以下低空領(lǐng)域為切入點，利用桂林獲得國務(wù)院關(guān)于建設(shè)國際旅游勝地的契機，在桂林打造華南第一個集航空游覽、支線航班飛行、度假休閑為一體的復(fù)合型航空主題綜合區(qū)，公司目前已取得民航總局及空軍的核準(zhǔn)備案批復(fù)，并取得地方政府積極配合，已初步取得興安縣白竹鋪約4915畝土地的用地批準(zhǔn)。公司注冊資金1億元。項目計劃建設(shè)周期為8年，總投資約120億元。
九、廣西天順機場管理有限公司
公司于2013年9月1日成立，主要經(jīng)營范圍：對民用機場的投資;民用機場的建設(shè)、管理;網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)服務(wù);設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告。公司法定代表人：文宏屹，經(jīng)營地址：興安縣興安鎮(zhèn)志玲路337號
其他主要參股企業(yè)及二級企業(yè)
1、桂林民生房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司
公司注冊資金1800萬元，該公司主要開發(fā)臨桂濱江8號公館項目，該項目總建筑面積約11萬平方米，2013年6月動工。計劃2015年12月前整體完工。
2、展卓傳媒文化有限公司
公司注冊資金200萬元，主要在經(jīng)營廣告制作與傳播等業(yè)務(wù)，在市場占據(jù)較大份額。
展卓航空項目系展卓實業(yè)未來5年發(fā)展的重點項目，項目設(shè)想借助桂林國際旅游勝地規(guī)劃的政策優(yōu)勢和桂林年均3000萬游客集散地的區(qū)域優(yōu)勢，以展卓通用航空為依托，基地機場開發(fā)為核心，拓展航空旅游休閑業(yè)務(wù)和開發(fā)區(qū)內(nèi)新興旅游線路，構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)化輻射;同時基地建設(shè)與航空項目同步發(fā)展，將基地建設(shè)成為復(fù)合型的休閑綜合體，同時與航空相結(jié)合將本項目打造成為廣西最大的航空休閑旅游平臺運營商。
項目規(guī)劃總用地4915畝，計劃分8年投入資金約120億元。目前項目的通用航空公司已取得民航總局及空軍的核準(zhǔn)備案批復(fù)，落地項目得到地方政府的積極配合，已初步取得興安縣白竹鋪約2300畝土地的用地批準(zhǔn)，已進入規(guī)劃設(shè)計階段。項目盈利由幾個方面組成：
一、
1以小型飛機為載體，拓展區(qū)內(nèi)支線航班和私人商務(wù)包機業(yè)務(wù);
2與區(qū)內(nèi)各旅游景點聯(lián)網(wǎng)運營，開展高端旅游點對點服務(wù);
3充分利用桂林山水名片，開發(fā)空中游覽業(yè)務(wù);
4私人飛行駕照培訓(xùn)，目標(biāo)是華南最高端的航空培訓(xùn)學(xué)校;
5伴隨低空領(lǐng)域開放，滿足華南片區(qū)私人飛機的停泊與保養(yǎng)業(yè)務(wù)遠景;
6與政府相關(guān)部門林業(yè)、公安、衛(wèi)生等，進行專屬服務(wù)并獲取國家補貼;
7成為青少年科普教育基地，并取得國家專項撥款。
二、
1國內(nèi)首個航空主題的樂園，如能與國家級的航空部門或空軍合作，將上升到國家級主題樂園的層面;
2圍繞健康主題，提供健康產(chǎn)品，打造3代人共享的度假空間，提升項目的停留率;
3針對高端人群的需求，推出對應(yīng)的高爾夫產(chǎn)品。
三、
1特色旅游線路、大型商業(yè)街
2考慮分時度假概念的引入以及同類項目的聯(lián)動優(yōu)惠措施;
3大型休閑、度假、旅游原生態(tài)生活別墅;
四、
1、在初步構(gòu)建基地與航空公司架構(gòu)后，與國內(nèi)同類型項目形成聯(lián)動，成為廣西承接點，獲取收益;
2、承接其他高端旅游會務(wù)公司業(yè)務(wù)并獲取收益;