職位描述
崗位職責(zé):
1.協(xié)助分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營管理工作,保障餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)正常進(jìn)行,負(fù)責(zé)掌握酒水毛利率,控制酒水每日銷售及補(bǔ)貨事宜。
2.負(fù)責(zé)餐飲部成本管控,監(jiān)督員工按照標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范執(zhí)行。
3.負(fù)責(zé)餐廳活動(dòng)的策劃和執(zhí)行,定期統(tǒng)計(jì)經(jīng)營數(shù)據(jù),向酒店管理層匯報(bào)。
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè),具備一定英語口語交流能力。
2.兩年以上星級(jí)酒店餐飲部或廳面管理經(jīng)驗(yàn),熟悉接待標(biāo)準(zhǔn)流程和對(duì)客溝通技巧。掌握餐飲部員工培訓(xùn)基本知識(shí)。
3.具備預(yù)算管理、成本核算分析的能力。
公司簡(jiǎn)介
璟象酒店(原萬鸝金象酒店)是一家按國際高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、裝修、建造的精品酒店,地處廣西桂林市濱江路8號(hào),位于世界旅游名城桂林市的城徽-象鼻山對(duì)面。酒店總面積6000余平方米,擁有90余間精美客房。 我們熱忱致力為員工提供實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的舞臺(tái),打破束縛,最大限度發(fā)揮個(gè)人特長;真誠關(guān)愛是我們的共識(shí),我們最大的優(yōu)勢(shì)就是有機(jī)會(huì)讓每位員工感到與眾不同。讓我們一起追隨璟象之旅,以真誠、創(chuàng)新、協(xié)作的方式實(shí)現(xiàn)愿景。
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林象山區(qū)璟象酒店濱江路8號(hào) 查看上班路線
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出品總監(jiān)(全州紅辣椒餐飲)4100元桂林-全州縣全州萬匯城紅辣椒餐飲文化管理有限公司金融/投資/證券1.?全面負(fù)責(zé)餐飲出品的整體規(guī)劃與管理,包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、口味標(biāo)準(zhǔn)化及品質(zhì)把控,確保出品符合品牌定位和顧客需求。 2.?主導(dǎo)新品研發(fā)與迭代,結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)、季節(jié)變化及顧客反饋,定期更新菜單,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。 3.?制定并執(zhí)行廚房生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與流程,規(guī)范食材采購、存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié),控制成本損耗,提高運(yùn)營效率。 4. 有相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗(yàn) 月休4天,節(jié)假日補(bǔ)休,包吃工作餐,年假,工齡獎(jiǎng),提成上不封頂?shù)?工作地點(diǎn):全州縣紅辣椒餐飲2025-07-19唐總人事
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2025-07-11
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- 桂林璟象酒店有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時(shí)間 20年(2004年12月8日)
- 企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
- 公司規(guī)模 --