職位描述
1、按照公司制定的菜譜進行領(lǐng)料，備貨、漲發(fā)干貨，認(rèn)真細(xì)致地加工準(zhǔn)備好的各種原料，合理分檔取料使物盡其用。
2、加工原料必須嚴(yán)格按照操作程序進行，符合衛(wèi)生要求和烹調(diào)要求，使菜肴達(dá)到規(guī)定要求。
3、保證菜品質(zhì)量嚴(yán)格按規(guī)格切配。
4、加工原料時，堅持先進先出的原則，冰柜內(nèi)的食品要存放整齊，生、熟、半成品分開存放，每天要進行整理以防食品變質(zhì)。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品嚴(yán)禁加工出售，同時立即報告廚師長做出處理。
5、切配加工后必須把水池、工作臺、墩子、所有刀具、容器等清洗干凈，經(jīng)常檢查冷凍箱，冰柜等庫存原料情況。
6、采購車回來后將原材料搬運到粗加工間或相應(yīng)存放點，然后分類上架，擺放整齊，根據(jù)原材料的特性，采取相應(yīng)措施存放
公司簡介
安琪大酒店座落于桂林漓江河畔，面臨兩江國際機場售票處及民航大巴始發(fā)站。距象山公園、穿山公園、國際會展中心、火車站、汽車站、車程只需五分鐘。
? ? ? 本酒店是一家按四星級標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的經(jīng)濟型酒店，擁有各式房間達(dá)182間，并集住宿、餐飲、會議 、商務(wù)康樂于一體。
? ? ? 酒店內(nèi)部環(huán)境典雅~清新。另設(shè)有桑拿按摩保健中心、浴足、會議室、商務(wù)中心、旅游中心、票務(wù)中心、商場、停車場。為迎合中外各界人士的不同需要提供周全的星級服務(wù)，擁有高中低檔客房，房間裝飾設(shè)計新穎高雅，房內(nèi)均設(shè)空調(diào)、彩電、國際直撥電話、寬帶上網(wǎng)等設(shè)施，提供人性化的服務(wù)。遵循“賓客至上，質(zhì)量第一”的原則，讓您進行大眾化的消費，感受家一般的溫馨。
上班地點
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2025-07-06
徐麗梅
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酒店管理；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；攝影服務(wù)；商務(wù)信息咨詢（證券、期貨、認(rèn)證咨詢除外）；市場營銷策劃；住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；保健按摩服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；會議會展服務(wù)；停車場服務(wù)；銷售：食品（憑有效許可經(jīng)營）、日用百貨、工藝品；零售：煙草制品（憑有效許可經(jīng)營）；旅游信息咨詢服務(wù)；對酒店業(yè)、餐飲業(yè)的投資。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
對酒店項目的投資及策劃;提供住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、洗浴服務(wù)(以上憑有效許可證經(jīng)營);洗滌服務(wù)、KTV服務(wù)、停車場服務(wù)、休閑健身服務(wù)、會議及展覽展示服務(wù)、信息咨詢服務(wù)、療養(yǎng)服務(wù)(不含許可、審批項目);廣告經(jīng)營;場地、汽車租賃;食品生產(chǎn)、銷售(憑有效許可證經(jīng)營);圖書音像制品出租(憑有效許可證經(jīng)營);零售煙(憑有效許可證經(jīng)營)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。) -
許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；高危險性體育運動（游泳）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；停車場服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)）；職工療休養(yǎng)策劃服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
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許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：組織文化藝術(shù)交流活動；會議及展覽服務(wù)；健身休閑活動（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
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主要從事各類公寓、別墅、酒店、工廠，商業(yè)空間的設(shè)計與施工 -
酒店管理及咨詢；住宿（憑有效許可證經(jīng)營）；物業(yè)服務(wù)；餐飲服務(wù)（憑有效許可證經(jīng)營）；食品加工、銷售（憑有效許可證經(jīng)營）；卷煙零售（憑有效許可證經(jīng)營）；代訂車票、船票、機票；停車場服務(wù)；體育館、游泳館；零售食品（憑有效許可證經(jīng)營）、日用品、泳具、泳衣；會議會展服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
酒店住宿管理；酒店住宿服務(wù)；酒店用品批發(fā)；旅游接待、會議會展服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
- 桂林市安琪大酒店有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 21年（2004年1月13日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 30-50人
