職位描述

蛙小俠 誠招后廚切配
1、按照公司制定的菜譜進行領料,備貨、漲發(fā)干貨,認真細致地加工準備好的各種原料,合理分檔取料使物盡其用。
2、加工原料必須嚴格按照操作程序進行,符合衛(wèi)生要求和烹調要求,使菜肴達到規(guī)定要求。
3、保證菜品質量嚴格按規(guī)格切配。
4、加工原料時,堅持先進先出的原則,冰柜內的食品要存放整齊,生、熟、半成品分開存放,每天要進行整理以防食品變質。發(fā)現(xiàn)變質食品嚴禁加工出售,同時立即報告廚師長做出處理。
5、切配加工后必須把水池、工作臺、墩子、所有刀具、容器等清洗干凈,經(jīng)常檢查冷凍箱,冰柜等庫存原料情況。

公司簡介

品牌誕生與公司成立時間:
蛙小俠是廣西湘范兒餐飲管理公司 (以下簡稱公司)旗下品牌,公司成立于 2015 年5月,同期創(chuàng)立了蛙小俠品牌。
企業(yè)愿景:打造創(chuàng)新型餐飲供應鏈平臺,成為全球領先的文創(chuàng)餐飲集團。
我們的使命:實現(xiàn)企業(yè)價值,成就合作伙伴的夢想。讓員工幸福,讓消費者放心。
我們的價值觀:創(chuàng)價值、贏尊重、求真實、有擔當。
在蛙小俠,我們稱呼伙伴們?yōu)椤皞b客”
俠客(全體員工)特征:有義、敢拼、好(hao)玩、好
(hao)學
有義:有情有義有擔當
敢拼:敢拼敢闖敢嘗試
好玩:(ngo)玩,好玩有趣
好學:(hao)學,愛好學習
268/2000

上班地點

工作地址: 桂林市秀峰區(qū) 蛙小俠各門店 查看上班路線

可能感興趣的職位

桂林-疊彩區(qū)
1、負責切菜、洗菜、加工、配菜、衛(wèi)生以及餐具的清洗、消毒及食堂日常工作; 2、協(xié)助廚師完成食堂各餐的烹制準備工作,保證食品安全衛(wèi)生; 3、做好清潔工作,包括后廚衛(wèi)生及餐廳清潔; 4、嚴格按操作規(guī)程使用各配套設施,做到節(jié)能降耗; 5、完成主廚交待的其他任務。
1小時內
經(jīng)理
廚房阿姨
2300-2700元
桂林-七星區(qū)-興進廣場
幼兒園廚房工作,有人搭班 女性,身體健康,吃苦耐勞,服從分配。
1小時前
羅老師
總經(jīng)理
廚房阿姨
2000-3000元
桂林-疊彩區(qū)-蘆笛苑
幼兒園廚房阿姨,吃苦耐勞 ,能住幼兒園,工作地址在疊彩 吃苦耐勞,會做飯,有健康證(40--50歲之間)
1小時前
羅老師
總經(jīng)理
桂林-秀峰區(qū)
中專以上 24歲以下
烹飪相關專業(yè),各中專職校及以上學歷實習生,需要年滿16周歲或以上(以身份證年齡為準),實習為2025年7月14日至2026年2月20日。 1、職位要求:男女不限,年齡16-25歲,身體健康,樣貌端正。 2、工作時間:每天工作7小時,月休5天。 3、員工福利:包吃包住,生日禮品、節(jié)日慰問品等。 4、工資待遇:試用期1900元/月,三個月考核轉正后工資2000。大專以上學歷優(yōu)秀實習生轉正2100元/月。 5、能吃苦耐勞,有服務意識,執(zhí)行力好。
2025-07-12
周女士
招聘
桂林-象山區(qū)-百貨大樓
1.熟練砧板,打荷操作技術功底; 2.負責砧板,打荷各類食品的準備,出品及衛(wèi)生; 能吃苦耐勞,責任心強工作積極主動,從事過相關工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
2025-07-12
李女士
人力資源部總監(jiān)
管事員
2300-2600元
桂林-七星區(qū)
負責清洗餐廳的餐具,杯具。
2025-07-11
趙小姐
招聘
餐飲學徒
2000-4000元
桂林-七星區(qū)
1.工作內容:開關檔口及衛(wèi)生維保、精準備料、西餐簡單產(chǎn)品的制作。 2崗位要求:在你沒有專業(yè)技能的時候,如果你想讓人覺得你有用,更明智的展現(xiàn)基礎能力的穩(wěn)定性,比如:按照工作流程做好執(zhí)行,維護好必要的衛(wèi)生,這樣你才有可能接觸到核心的產(chǎn)品制作。因為沒有專業(yè)基礎,要有顆能沉淀的心,才會由簡入繁的學習專業(yè)的產(chǎn)品制作,浮躁在任何行業(yè)都是不可取的,領導也不會賞識,之后的路怎么走掌握在自己手中。 3.工作要點:如果能穩(wěn)定的學會各種產(chǎn)品制作和很好的執(zhí)行崗位流程,通過定期的星級考試可以快速且穩(wěn)定的提升自身的收入,如果您又具備管理的天賦且有相應的責任心,你的崗位深度又會得到增加。
2025-07-11
黎女士
餐飲學徒
2000-3000元
桂林-七星區(qū)-興進廣場
廚房學徒,從殺魚,切配開始,吃苦耐勞,服從安排
2025-07-11
周文峰
老板
餐飲學徒
2000-4000元
桂林-七星區(qū)-世紀新城
輔助烘焙師后廚日常面包出品,后廚衛(wèi)生等工作。 不會可以學,但是性格必須細心開朗,溝通能力強,有禮貌,注意個人衛(wèi)生,操作前要洗手工作服勤洗保持清潔,身體健康,有健康證。 職位招聘1人
2025-07-11
呂偉成
桂林-疊彩區(qū)
中午煮員工飯中餐,以及負責廠區(qū)衛(wèi)生。 身體健康,無傳染疾病,能吃苦耐勞,月休2天
2025-07-08
劉建瓊
經(jīng)理
桂林新門派餐飲有限公司招聘:公司標志 logo
桂林新門派餐飲有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 3年(2022年6月2日)
企業(yè)性質 私營企業(yè)
公司規(guī)模 30-50人
企業(yè)服務
費用標準
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