職位描述
1. 初級中式烹調(diào)師培訓(xùn)內(nèi)容包括以下方面：
理論知識
- 飲食文化：了解中國飲食文化的基本特點、菜系分類及主要風(fēng)味特色。
- 原料知識：學(xué)習(xí)常用烹飪原料的名稱、產(chǎn)地、特點、品質(zhì)鑒別和儲存方法，如各類蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等。
- 營養(yǎng)衛(wèi)生：掌握食品營養(yǎng)基礎(chǔ)知識，了解食品衛(wèi)生與安全的相關(guān)法規(guī)和操作規(guī)范。
- 工具設(shè)備：熟悉中式廚房常用工具和設(shè)備的名稱、種類、使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識，如爐灶、刀具、鍋具等。
實操技能
- 原料處理：學(xué)會對各種原料進(jìn)行初步加工，如宰殺、洗滌、切割、初步熟處理等。
- 調(diào)味與配菜：掌握基本味型的調(diào)配方法，能根據(jù)菜肴要求進(jìn)行合理配菜，考慮營養(yǎng)搭配和色彩搭配等。
- 烹調(diào)方法：學(xué)習(xí)炒、燒、燉、蒸、炸等常見烹調(diào)方法，掌握一般菜肴的制作流程和技巧。
- 菜品制作：能夠獨立完成一些簡單中式菜肴的制作，達(dá)到一定的色、香、味、形要求。
符合以下條件，享受政府補(bǔ)貼培訓(xùn)，無需繳納任何費用！
培訓(xùn)對象(符合其中之一即可)：
1、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動者（農(nóng)村戶口）
2、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員
3、困難家庭勞動者
4、初高中未再升學(xué)的應(yīng)屆畢業(yè)生
5、大中專院校應(yīng)屆畢業(yè)生
年齡要求：
女性16-54周歲
男性16-59周歲
學(xué)歷要求：初中（含）以上文化
培訓(xùn)方式：線下培訓(xùn)（理論+實操）
培訓(xùn)地點：桂林市象山區(qū)中山南路31號以及各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)服務(wù)中心。
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公司簡介
桂林市天宇職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立于2020年.是經(jīng)桂林市人力資源和社會保障局.桂林市民政局批準(zhǔn)成立的一所民辦職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校.地址位于桂林市象山區(qū)中山南路31號.我校現(xiàn)有以下職業(yè)工種培訓(xùn):電工(初.中級).中式烹調(diào)師(初.中級).西式面點師.中式面點師.保育師(初.中級).育嬰員(初.中級).物業(yè)管理員.母嬰護(hù)理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機(jī)短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統(tǒng)螺螄粉烹制.SYB+網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn).我校擁有一支教學(xué)經(jīng)驗豐富.實操技能全面.精干高效的教師隊伍.在職業(yè)技能培訓(xùn)方面具有豐富的教學(xué)管理經(jīng)驗.建立了規(guī)范的教學(xué)管理體系和完善的監(jiān)督機(jī)制.有完善的培訓(xùn)體系.嚴(yán)格按照有關(guān)管理部門的職業(yè)培訓(xùn)要求設(shè)置課程.學(xué)員上課采用多媒體教學(xué).實訓(xùn)課程采用高仿真模擬以及實際操作教學(xué).教學(xué)與考試實行全程監(jiān)控.我校常年在桂林市各城區(qū)和各縣開展職業(yè)技能短期培訓(xùn).并為培訓(xùn)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)工作.為企業(yè)站位.提升行業(yè)人員素質(zhì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
招生對象:
1.城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員(持就業(yè)創(chuàng)業(yè)證)
2.農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動力(農(nóng)村戶口)?
3.防止返貧監(jiān)測對象(脫貧戶)
4.城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學(xué)的應(yīng)屆初高中畢業(yè)生
5.畢業(yè)年度高校畢業(yè)生
6.就業(yè)困難人員
年齡要求:男/女16周歲以上.到退休年齡(未享受養(yǎng)老待遇)
培訓(xùn)次數(shù):可免費參加三次不同工種的國家補(bǔ)貼培訓(xùn)(一年一次)
培訓(xùn)專業(yè):電工(初.中級).中式烹調(diào)師(初.中級).西式面點師.中式面點師.保育師(初.中級).育嬰員(初.中級).物業(yè)管理員.母嬰護(hù)理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機(jī)短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統(tǒng)螺螄粉烹制.SYB+網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)
就業(yè)方向:可選入職城市:北京.上海.廣州.深圳.廈門.福州.東莞.南京.蘇州.無錫.杭州.寧波.泉州.漳州.重慶.成都.南通.江陰.長沙.天津.龍巖.青島.濟(jì)南.日照.鄭州.石家莊.武漢.溫州.
上班地點
工作地址：
桂林市象山區(qū)中山南路31號（維也納酒店4樓） 查看上班路線
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可能感興趣的職位
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食堂幫廚3500-4000元桂林-七星區(qū)-英才科技園 1年以上 22-45歲桂林潔伶工業(yè)有限公司生產(chǎn)/制造崗位描述 1、負(fù)責(zé)食堂部分菜品的上雜、鹵味制作； 2、公司食堂菜肴的切配等準(zhǔn)備工作； 3、負(fù)責(zé)飯?zhí)冒赴濉N具等的衛(wèi)生工作； 4、按時為員工進(jìn)行分菜服務(wù)； 5、配合廚師做好相關(guān)食堂管理工作。 相關(guān)要求： 1、22—45周歲，初中以上學(xué)歷； 2、刀工熟練，身體健康，吃苦耐勞； 3、有大型食堂工作經(jīng)驗或三年以上連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。1小時內(nèi)
李先生招聘 -
廚師（幾內(nèi)亞）14000-15000元桂林-臨桂區(qū) 初中以上 3年以上 25-50歲廣西風(fēng)雨林科技有限公司人力資源派往國家：幾內(nèi)亞 崗位要求：50周歲內(nèi)，會川湘菜面食，有相關(guān)工作經(jīng)驗，身心健康，無不適合出國工作的疾病。 面試方式：簡歷表選人（專用版本），電話/視頻面試（根據(jù)用人單位要求有需要可進(jìn)行現(xiàn)場面試） 合同周期：一年一簽 簽證辦理周期：1月左右 福利待遇：包吃包住，發(fā)放勞保用品，報銷體檢費，生活保障由公司統(tǒng)一安排。 說明： 1.本崗位需服務(wù)費，出國費用公司負(fù)責(zé)含出國所有簽證費、機(jī)票、保險等。 2.護(hù)照費、國內(nèi)交通費根據(jù)實際發(fā)生自行承擔(dān)。 備注：本崗位為國內(nèi)企業(yè)，求職者與國內(nèi)用人單位簽訂勞動合同，正規(guī)工作簽證出境，工資由用人單位直接發(fā)員工，項目更穩(wěn)妥工作更放心，報名交資料與我司簽訂推薦服務(wù)協(xié)議。1小時前
陳經(jīng)理招聘顧問 -
廚師4000-8000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城 高中以上 5年以上桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)負(fù)責(zé)公司下達(dá)菜品的加工，并且搞好衛(wèi)生才能下班1小時內(nèi)
龍總 -
1、主要負(fù)責(zé)公司午飯、晚飯食材采買、烹飪及廚房打掃； 2、保證用餐安全、廚房干凈整潔； 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品； 4、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全；
3小時前
黃先生
老板
早餐大姐
3000元
桂林-象山區(qū)-百貨大樓
桂林市歸家快捷酒店管理有限公司
酒店/旅游
1,負(fù)麥制作酒店自助早餐，包括但不限于前期準(zhǔn)備和收尾工作。 2,負(fù)麥制訂廚房的各種工作計劃。 3.負(fù)麥中午的員工餐制作(20人左右的員工餐)上班時間:6:00-14:00月休4天 薪資:3000+全勤+獎勵+員工福利+年終獎
4小時前
周經(jīng)理
人事部
分割師
2800-3000元
桂林-七星區(qū) 28歲以上
桂林牧生源連鎖超市有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
工作內(nèi)容 1、負(fù)責(zé)肉類的分割及銷售，掌握基本的分肉技術(shù)和常識，熟悉豬肉各個部位及分割技能 2、保持作業(yè)區(qū)的安全操作及清潔衛(wèi)生，無不良習(xí)慣，手腳麻利 要求： 有一定的親和力和銷售技巧，初中以上學(xué)歷，48歲以下，男女不限，身體健康能吃苦耐勞。 上班時間：6：30-14：30，試用3個月，轉(zhuǎn)正買社保 工作地點：桂林市七星區(qū)融創(chuàng)文旅城
10小時前
伍女士
人事行政主管
日廚鐵板燒廚師
5000-6000元
桂林-秀峰區(qū) 20-48歲
桂林賓館有限公司
酒店/旅游
1.根據(jù)酒店營運(yùn)需求及公司程序，按公司生產(chǎn)要求制作各種日式料理、壽司，能熟練操作鐵板燒； 2.按菜品的選料標(biāo)準(zhǔn)和操作程序選料加工 3. 對食物擺盤有一定的審美 4. 嚴(yán)格按照每款出餐標(biāo)準(zhǔn)出餐 6. 擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格及質(zhì)量；嚴(yán)格遵守規(guī)定的食品原物料保質(zhì)期 7. 做好每日工作的清潔，熟練獨立完成開檔和手擋工作 8.保持個人衛(wèi)生，保證生產(chǎn)場地衛(wèi)生、整齊、有嚴(yán)格的食品安全意識。 1、年齡20-45歲，初中或以上學(xué)歷，身體健康； 2、手藝嫻熟，熟悉掌握各種日式料理、壽司的制作； 3、服從工作安排，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)； 4、熱愛本職工作，良好的服務(wù)意識，有團(tuán)隊合作精神，為人踏實、積極肯干； 5、有日式料理店工作經(jīng)驗，能獨立操作。
2025-05-09
周女士
招聘
西廚熱菜炒鍋
3000-3500元
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
18-32歲
桂林賓館有限公司
酒店/旅游
1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、負(fù)責(zé)對各種西式食品的烹調(diào)工作（牛排、意面等），保證食品質(zhì)量； 3、負(fù)責(zé)西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負(fù)責(zé)檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全； 4、負(fù)責(zé)對西廚房各點所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護(hù)保養(yǎng)； 5、清點并領(lǐng)取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 任職要求： 1、初中以上學(xué)歷，20-48歲之間； 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗； 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)； 3、愛好餐飲工作，了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間：5：00-13：00 每天工作7小時，月休5天
2025-05-09
周女士
招聘
西廚廚師長
4000-4800元
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
2年以上
30-45歲
桂林賓館有限公司
酒店/旅游
崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)，精通西式餅房、西廚熱菜； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，中專以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時間：9：00-18：00，月休5天 有意向應(yīng)聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號
2025-05-09
周女士
招聘
廚師
4500-6000元
桂林-疊彩區(qū)
桂林印象漓水酒店管理有限公司
酒店/旅游
崗位職責(zé)：廚師（炒鍋 砧板） 1、負(fù)責(zé)菜肴制作和衛(wèi)生安全。 2、根據(jù)客人和員工口味，適時調(diào)整菜肴口味。 3、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 4、重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質(zhì)優(yōu)。 5、按時保質(zhì)保量完成客飯和員工餐工作。 崗位要求： 1、在中餐方面有相當(dāng)?shù)闹R和實際工作經(jīng)驗， 二年以上的餐廳廚房工作經(jīng)驗為佳。 2、熟悉廚房工作流程，對菜品的準(zhǔn)備和制作有一定的了解； 3、有菜品成本控制、菜品開發(fā)、創(chuàng)新能力者優(yōu)先。 4、能接受旺季加班、淡季補(bǔ)鐘，接受集團(tuán)內(nèi)的外調(diào)或協(xié)助幫忙。
2025-05-09
黃小姐
桂林相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
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專門從事中小學(xué)各學(xué)科培訓(xùn)的專業(yè)機(jī)構(gòu)，集數(shù)奧、同步數(shù)學(xué)、寫作、識字、閱讀、英語等學(xué)科教育培訓(xùn)與教育研究為一體 -
許可項目：從事藝術(shù)培訓(xùn)的營利性民辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（除面向中小學(xué)生、學(xué)齡前兒童開展的學(xué)科類、語言類文化教育培訓(xùn)）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
培訓(xùn)/培訓(xùn)學(xué)校 -
許可項目：從事語言能力、藝術(shù)、體育、科技等培訓(xùn)的營利性民辦培訓(xùn)服務(wù)機(jī)構(gòu)（除面向中小學(xué)生開展的學(xué)科類、語言類文化教育培訓(xùn)）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：中小學(xué)生校外托管服務(wù)（不含餐飲、住宿、文化教育培訓(xùn)）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
藝術(shù)類培訓(xùn)：體育舞蹈、中國舞、街舞、打擊樂基礎(chǔ)樂理（培訓(xùn)對象：幼兒、小學(xué)生、初中生、高中生）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
計算機(jī)操作員(初級)、計算機(jī)排版、養(yǎng)生按摩、農(nóng)村電商、育嬰員、保育員、母嬰護(hù)理(月嫂)、面包烘焙、桂林米粉制作、廣西地方油茶制作培訓(xùn)。(業(yè)務(wù)范圍中屬于法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定須經(jīng)批準(zhǔn)的事項,依法經(jīng)批準(zhǔn)后開展)
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培訓(xùn)/藝術(shù)培訓(xùn)
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培訓(xùn)/食品
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少兒英語培訓(xùn)，兒童美術(shù)培訓(xùn) -
一般項目：從事藝術(shù)培訓(xùn)的營利性民辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（除面向中小學(xué)生開展的學(xué)科類、語言類文化教育培訓(xùn)）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
- 桂林市天宇職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
- 所在行業(yè) 培訓(xùn)/培訓(xùn)學(xué)校/學(xué)校
- 成立時間 5年（2020年4月27日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10人以下
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該公司其他職位
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中式面點師學(xué)員
桂林-象山區(qū) 初中以上 18-60歲 -
桂林米粉制作
￥2000元
桂林-象山區(qū) 18-50歲 -
傳統(tǒng)螺螄粉制作學(xué)員
￥2000元
桂林-象山區(qū) 18-50歲 -
母嬰護(hù)理（月嫂）學(xué)員
￥2000元
桂林-象山區(qū) 18-50歲 -
家政保潔學(xué)員
￥2300-2500元
桂林-象山區(qū) 18-50歲 - 更多崗位
