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職位描述

1. 初級中式烹調師培訓內容包括以下方面：

理論知識

- 飲食文化：了解中國飲食文化的基本特點、菜系分類及主要風味特色。

- 原料知識：學習常用烹飪原料的名稱、產地、特點、品質鑒別和儲存方法，如各類蔬菜、肉類、水產品等。

- 營養(yǎng)衛(wèi)生：掌握食品營養(yǎng)基礎知識，了解食品衛(wèi)生與安全的相關法規(guī)和操作規(guī)范。

- 工具設備：熟悉中式廚房常用工具和設備的名稱、種類、使用方法及維護保養(yǎng)知識，如爐灶、刀具、鍋具等。

實操技能

- 原料處理：學會對各種原料進行初步加工，如宰殺、洗滌、切割、初步熟處理等。

- 調味與配菜：掌握基本味型的調配方法，能根據菜肴要求進行合理配菜，考慮營養(yǎng)搭配和色彩搭配等。

- 烹調方法：學習炒、燒、燉、蒸、炸等常見烹調方法，掌握一般菜肴的制作流程和技巧。

- 菜品制作：能夠獨立完成一些簡單中式菜肴的制作，達到一定的色、香、味、形要求。

符合以下條件，享受政府補貼培訓，無需繳納任何費用！

培訓對象(符合其中之一即可)：

1、農村轉移勞動者（農村戶口）

2、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員

3、困難家庭勞動者

4、初高中未再升學的應屆畢業(yè)生

5、大中專院校應屆畢業(yè)生

年齡要求：

女性16-54周歲

男性16-59周歲

學歷要求：初中（含）以上文化

培訓方式：線下培訓（理論+實操）

培訓地點：桂林市象山區(qū)中山南路31號以及各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)服務中心。

? 歡迎加入。

公司簡介

桂林市天宇職業(yè)培訓學校成立于2020年.是經桂林市人力資源和社會保障局.桂林市民政局批準成立的一所民辦職業(yè)技能培訓學校.地址位于桂林市象山區(qū)中山南路31號.我?，F有以下職業(yè)工種培訓:電工(初.中級).中式烹調師(初.中級).西式面點師.中式面點師.保育師(初.中級).育嬰員(初.中級).物業(yè)管理員.母嬰護理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統螺螄粉烹制.SYB+網絡創(chuàng)業(yè)培訓.我校擁有一支教學經驗豐富.實操技能全面.精干高效的教師隊伍.在職業(yè)技能培訓方面具有豐富的教學管理經驗.建立了規(guī)范的教學管理體系和完善的監(jiān)督機制.有完善的培訓體系.嚴格按照有關管理部門的職業(yè)培訓要求設置課程.學員上課采用多媒體教學.實訓課程采用高仿真模擬以及實際操作教學.教學與考試實行全程監(jiān)控.我校常年在桂林市各城區(qū)和各縣開展職業(yè)技能短期培訓.并為培訓學員提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務工作.為企業(yè)站位.提升行業(yè)人員素質做出我們應有的貢獻!
招生對象:
1.城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員(持就業(yè)創(chuàng)業(yè)證)
2.農村轉移就業(yè)勞動力(農村戶口)?
3.防止返貧監(jiān)測對象(脫貧戶)
4.城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學的應屆初高中畢業(yè)生
5.畢業(yè)年度高校畢業(yè)生
6.就業(yè)困難人員

年齡要求:男/女16周歲以上.到退休年齡(未享受養(yǎng)老待遇)

培訓次數:可免費參加三次不同工種的國家補貼培訓(一年一次)

培訓專業(yè):電工(初.中級).中式烹調師(初.中級).西式面點師.中式面點師.保育師(初.中級).育嬰員(初.中級).物業(yè)管理員.母嬰護理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統螺螄粉烹制.SYB+網絡創(chuàng)業(yè)培訓

就業(yè)方向:可選入職城市:北京.上海.廣州.深圳.廈門.福州.東莞.南京.蘇州.無錫.杭州.寧波.泉州.漳州.重慶.成都.南通.江陰.長沙.天津.龍巖.青島.濟南.日照.鄭州.石家莊.武漢.溫州.

上班地點

工作地址：桂林市象山區(qū)中山南路31號（維也納酒店4樓）查看上班路線

可能感興趣的職位: 廚師
4000-4500元

桂林-秀峰區(qū) 3年以上
21-50歲

廣西家源香盈實業(yè)有限公司

批發(fā)/零售

招聘食堂廚師2名： 1.要求有廚師證以及食堂廚師經驗。 2.具有創(chuàng)新精神和服務意識，具有較強的執(zhí)行能力。 3.熟練掌握大鍋菜的烹飪方法。待遇4000—4500，包吃。周末雙休、法定節(jié)假日休息，月考勤22天。上班地點：秀峰區(qū)中隱路上班時間：早上6點到下午2點。有意向聯系王總1 7 7 7 7 3 3 7 7 7 8

1小時前

謝總

副總; 廚師
2200元

桂林-疊彩區(qū) 3年以上
40-50歲

桂林市現代社會工作服務中心

教育/培訓

幸福鄰里社區(qū)食堂致力于為居民提供“家門口的暖心餐”，期待您的加入，共同為社區(qū)服務貢獻力量，攜手打造溫馨便捷的社區(qū)生活圈！崗位職責：1. 負責社區(qū)食堂日常餐食烹飪制作，嚴格把控菜品營養(yǎng)搭配、衛(wèi)生標準及口味質量；?2. 結合老年人飲食特點（如牙口、消化能力），設計少油、少鹽、少糖、軟爛易消化的專屬菜單；?3. 定期檢查維護廚房設備，保持后廚環(huán)境整潔，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范；?4. 配合食堂團隊完成備餐、餐具清洗等其他餐飲服務相關工作。任職要求：1. 持有有效健康證及廚師相關資格證書（如中式烹調師證）；2. 具備3年以上餐飲行業(yè)實操經驗，擅長家常菜、老年餐制作或有社區(qū)食堂工作經驗者優(yōu)先；3. 責任心強，能適應食堂工作節(jié)奏，具備良好的團隊協作與溝通能力。

1小時內

黃誠

人事經理; 廚師
5000-6500元

桂林-秀峰區(qū)-文化大廈

桂林市秀峰區(qū)桂漓鮮金牌啤酒魚餐飲店

餐飲業(yè)

崗位職責：負責桂林特色菜（啤酒魚等）的烹飪與創(chuàng)新保證菜品質量與出餐效率協助廚房日常管理及衛(wèi)生維護任職要求： 1年以上中式烹飪經驗，擅長桂菜者優(yōu)先持健康證，能適應餐飲行業(yè)工作時間薪資待遇：5000-6500元/月（含績效獎金）

1小時前

王先生

店長; 廚房大姐
3000-4000元

桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城

桂林市順翔農業(yè)發(fā)展有限公司

農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

每天早上7點上班，負責洗菜，切菜，分餐，配送等等相關工作

4小時前

龍總; 廚師
6000-10000元

桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城
高中以上
5年以上

桂林市順翔農業(yè)發(fā)展有限公司

農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

負責會所的菜品加工跟研發(fā)，管理廚房

4小時前

龍總; 燒鹵師傅
6000-12000元

桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城
高中以上
5年以上

桂林市順翔農業(yè)發(fā)展有限公司

農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

負責燒鴨，燒鵝，燒肉等等的制作

4小時前

龍總; 蛋糕裱花師
2500-5000元

桂林-七星區(qū)

桂林市沫香食品有限責任公司

快速消費品(食品,飲料,化妝品)

崗位內容： 1、根據門店訂單制作蛋糕，負責裱花蛋糕配件的制作工作。 2、保證所制作的蛋糕質量品質及蛋糕的完整性。崗位要求男女不限，動手能力、領悟能力強，吃苦耐勞，有裱花工作經驗者優(yōu)先，可招學徒。

8小時前

劉鑫沅

經理; 烘焙師
3000-5000元

桂林-七星區(qū)

桂林市沫香食品有限責任公司

快速消費品(食品,飲料,化妝品)

1、負責門店面包的烘烤，吃苦耐勞，服從團隊安排， 2、保證制作的現烤產品的質量品質和現烤產品的完整性； 3、負責現烤產品物料的準備工作、使用登記及物料合理、節(jié)約使用； 4、保證物料入庫、使用單據的完整性。職位要求 1、年齡：18-45歲之間；男女不限 2、身體健康，能吃苦耐勞，動作靈敏，做事利索，服從團隊安排。

8小時前

劉鑫沅

經理; 食堂廚師
3300-4000元

桂林-七星區(qū)-鐵山工業(yè)園
初中以上
2年以上
25-40歲

桂林漓佳金屬有限責任公司

原材料和加工

1、2年以上廚師經驗，具備扎實的廚藝基礎，熟悉各種食材的處理和烹飪方法，善于烹飪大鍋菜、家常菜，確保菜品品質。 2、全面負責廚房運營，包括菜單設計、菜品研發(fā)、成本控制及團隊管理。 3、聽從安排，按質按量完成餐飲供應任務，保證員工按時用餐等服務。 4、對食品安全與衛(wèi)生方面有一定了解和認識，持健康證上崗。

2025-10-01

伍輝玲

人力資源部部長; 廚師
4000-5000元

桂林-陽朔縣 3年以上
25-50歲

桂林陽朔頤養(yǎng)莊園健康產業(yè)有限公司

醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生

1、負責公司接待餐、員工餐的烹飪工作，烹調各類食品，對廚房的出品質量。 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品。 4、協助餐廳經理制定餐單及市場采購工作。

2025-10-01

羅歡

人事總監(jiān)