職位描述

1. 初級中式烹調(diào)師培訓(xùn)內(nèi)容包括以下方面:
理論知識
- 飲食文化:了解中國飲食文化的基本特點(diǎn)、菜系分類及主要風(fēng)味特色。
- 原料知識:學(xué)習(xí)常用烹飪原料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、品質(zhì)鑒別和儲存方法,如各類蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等。
- 營養(yǎng)衛(wèi)生:掌握食品營養(yǎng)基礎(chǔ)知識,了解食品衛(wèi)生與安全的相關(guān)法規(guī)和操作規(guī)范。
- 工具設(shè)備:熟悉中式廚房常用工具和設(shè)備的名稱、種類、使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識,如爐灶、刀具、鍋具等。
實(shí)操技能
- 原料處理:學(xué)會對各種原料進(jìn)行初步加工,如宰殺、洗滌、切割、初步熟處理等。
- 調(diào)味與配菜:掌握基本味型的調(diào)配方法,能根據(jù)菜肴要求進(jìn)行合理配菜,考慮營養(yǎng)搭配和色彩搭配等。
- 烹調(diào)方法:學(xué)習(xí)炒、燒、燉、蒸、炸等常見烹調(diào)方法,掌握一般菜肴的制作流程和技巧。
- 菜品制作:能夠獨(dú)立完成一些簡單中式菜肴的制作,達(dá)到一定的色、香、味、形要求。
符合以下條件,享受政府補(bǔ)貼培訓(xùn),無需繳納任何費(fèi)用!
培訓(xùn)對象(符合其中之一即可):
1、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動者(農(nóng)村戶口)
2、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員
3、困難家庭勞動者
4、初高中未再升學(xué)的應(yīng)屆畢業(yè)生
5、大中專院校應(yīng)屆畢業(yè)生
年齡要求:
女性16-54周歲
男性16-59周歲
學(xué)歷要求:初中(含)以上文化
培訓(xùn)方式:線下培訓(xùn)(理論+實(shí)操)
培訓(xùn)地點(diǎn):桂林市象山區(qū)中山南路31號以及各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)服務(wù)中心。
? 歡迎加入。

公司簡介

桂林市天宇職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立于2020年.是經(jīng)桂林市人力資源和社會保障局.桂林市民政局批準(zhǔn)成立的一所民辦職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校.地址位于桂林市象山區(qū)中山南路31號.我校現(xiàn)有以下職業(yè)工種培訓(xùn):電工(初.中級).中式烹調(diào)師(初.中級).西式面點(diǎn)師.中式面點(diǎn)師.保育師(初.中級).育嬰員(初.中級).物業(yè)管理員.母嬰護(hù)理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機(jī)短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統(tǒng)螺螄粉烹制.SYB+網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn).我校擁有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富.實(shí)操技能全面.精干高效的教師隊(duì)伍.在職業(yè)技能培訓(xùn)方面具有豐富的教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn).建立了規(guī)范的教學(xué)管理體系和完善的監(jiān)督機(jī)制.有完善的培訓(xùn)體系.嚴(yán)格按照有關(guān)管理部門的職業(yè)培訓(xùn)要求設(shè)置課程.學(xué)員上課采用多媒體教學(xué).實(shí)訓(xùn)課程采用高仿真模擬以及實(shí)際操作教學(xué).教學(xué)與考試實(shí)行全程監(jiān)控.我校常年在桂林市各城區(qū)和各縣開展職業(yè)技能短期培訓(xùn).并為培訓(xùn)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)工作.為企業(yè)站位.提升行業(yè)人員素質(zhì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

招生對象:

1.城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員(持就業(yè)創(chuàng)業(yè)證)

2.農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動力(農(nóng)村戶口)?

3.防止返貧監(jiān)測對象(脫貧戶)

4.城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學(xué)的應(yīng)屆初高中畢業(yè)生

5.畢業(yè)年度高校畢業(yè)生

6.就業(yè)困難人員

年齡要求:男/女16周歲以上.到退休年齡(未享受養(yǎng)老待遇)

培訓(xùn)次數(shù):可免費(fèi)參加三次不同工種的國家補(bǔ)貼培訓(xùn)(一年一次)

培訓(xùn)專業(yè):電工(初.中級).中式烹調(diào)師(初.中級).西式面點(diǎn)師.中式面點(diǎn)師.保育師(初.中級).育嬰員(初.中級).物業(yè)管理員.母嬰護(hù)理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機(jī)短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統(tǒng)螺螄粉烹制.SYB+網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

就業(yè)方向:可選入職城市:北京.上海.廣州.深圳.廈門.福州.東莞.南京.蘇州.無錫.杭州.寧波.泉州.漳州.重慶.成都.南通.江陰.長沙.天津.龍巖.青島.濟(jì)南.日照.鄭州.石家莊.武漢.溫州.

上班地點(diǎn)

工作地址: 桂林市象山區(qū)中山南路31號(維也納酒店4樓) 查看上班路線

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快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
?崗位職責(zé)? 協(xié)助主廚完成食材清洗、切配、腌制等預(yù)處理工作; 負(fù)責(zé)廚房用具清潔、消毒及設(shè)備簡單維護(hù); 按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行菜品裝盤、擺盤及出餐檢查; 遵守食品安全規(guī)范,保持操作區(qū)域整潔。 ?任職要求? 年齡18-45歲,身體健康; 有餐飲后廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 吃苦耐勞,團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識強(qiáng); 工作時間:早9:00-13:00,15:00-19:00
1小時內(nèi)
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初中以上
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25-40歲
1、2年以上廚師經(jīng)驗(yàn),具備扎實(shí)的廚藝基礎(chǔ),熟悉各種食材的處理和烹飪方法,善于烹飪大鍋菜、家常菜,確保菜品品質(zhì)。 2、全面負(fù)責(zé)廚房運(yùn)營,包括菜單設(shè)計(jì)、菜品研發(fā)、成本控制及團(tuán)隊(duì)管理。 3、聽從安排,按質(zhì)按量完成餐飲供應(yīng)任務(wù),保證員工按時用餐等服務(wù)。 4、對食品安全與衛(wèi)生方面有一定了解和認(rèn)識,持健康證上崗。
1小時內(nèi)
伍輝玲
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4000-5000元
桂林-疊彩區(qū) 5年以上
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)員工食堂工餐制作,掌勺 2、做團(tuán)餐桂林菜 2、負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備,烹飪材料,用具的準(zhǔn)備 3、保持廚房內(nèi)的廚具整潔,做好衛(wèi)生清潔工作 相關(guān)要求: 1、55歲以下,做團(tuán)餐桂林菜 2、5年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn) 3、做團(tuán)餐桂林菜,熟悉餐廳工作程序 4、執(zhí)行力強(qiáng),身體健康 5、包吃包住
1小時內(nèi)
楊女士
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4000-8000元
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2800-3200元
桂林-秀峰區(qū)-彰泰·桃源居 28歲以上
桂林牧生源連鎖超市有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
工作內(nèi)容 1、負(fù)責(zé)肉類的分割及銷售,掌握基本的分肉技術(shù)和常識,熟悉豬肉各個部位及分割技能 2、保持作業(yè)區(qū)的安全操作及清潔衛(wèi)生,無不良習(xí)慣,手腳麻利 要求: 有一定的親和力和銷售技巧,初中以上學(xué)歷,48歲以下,男女不限,身體健康能吃苦耐勞。 上班時間:6:30-14:30,試用1-3個月,轉(zhuǎn)正買社保 工作地點(diǎn):桂林市秀峰區(qū)彰泰桃源居(桂花公社附近)
1小時前
伍女士
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30-55歲
崗位職責(zé): 1、 負(fù)責(zé)酒店餐廳/宴會的中西餐菜品制作,確保出品符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及食品安全要求。 2、參與季節(jié)性菜單設(shè)計(jì),結(jié)合本地特色(如桂林靈川風(fēng)味)創(chuàng)新菜品。 3、合理規(guī)劃食材使用,減少浪費(fèi),協(xié)助控制廚房成本。 3、遵守《食品安全法》,保持工作區(qū)域、設(shè)備及個人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 4、執(zhí)行廚房消防安全規(guī)范,確保操作安全。 5、完成上級交辦的臨時任務(wù)(如VIP接待、節(jié)日活動籌備等)。
1小時前
張女士
經(jīng)理
廚師
4000-5000元
桂林-陽朔縣 3年以上
25-50歲
1、負(fù)責(zé)公司接待餐、員工餐的烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量。 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品。 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定餐單及市場采購工作。
3小時前
羅歡
人事總監(jiān)
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3000-3500元
桂林-七星區(qū) 2年以上
25-55歲
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
4小時前
郭經(jīng)理
人事
廚師
2800-3500元
桂林-臨桂區(qū)-魯山工業(yè)園
初中以上
3年以上
桂林日清食品有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動聽取可能的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 7、上班時間:07:00-12:00,14:00-17:30,單休。 8、試用期3個月,轉(zhuǎn)正后五險(xiǎn)。 9、吃苦耐勞,品行端正。 10、上班期間,不能攜帶手機(jī),不接受者請勿投簡歷。
3小時前
黃小姐
人資經(jīng)理
炒菜廚師
5000-5500元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
18-45歲
工作內(nèi)容:1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)餐中相關(guān)臺面產(chǎn)品的出品工作。 工作時間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點(diǎn): 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號體育中心旁(英特萊莊園對面) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(龍隱小學(xué)旁) 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號(少年宮旁) 1.男女不限,年齡20—45歲,身體健康;從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞,服從安排,個人衛(wèi)生習(xí)慣良好,工作思路清晰。
7小時前
麥姐
人事專員
桂林市天宇職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林市天宇職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
所在行業(yè) 培訓(xùn)/培訓(xùn)學(xué)校/學(xué)校
成立時間 5年(2020年4月27日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下

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招西式面點(diǎn)師學(xué)員

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