職位描述
負(fù)責(zé)點(diǎn)餐、傳菜、桌面清潔、客人引導(dǎo)
公司簡(jiǎn)介
山不聞簡(jiǎn)介
讓世界愛上中國(guó)味道!
山不聞歷史厚重,濃情綿綿。
山不聞源自于中國(guó)公元前220多年的秦朝,是中華民族歷史飲食文化的美食傳奇。
相傳,公元前219年中國(guó)的首位皇帝秦始皇率領(lǐng)文武大臣及儒生博士70人,登頂泰山舉行封禪大典,途經(jīng)包子鋪品嘗包子后,贊嘆道:“山之大,不聞是清凈,百花鮮艷不足夸,滿城飄香山不聞”!由此山不聞而得名于世。
泰山,是中國(guó)五岳之首,古稱“岱宗”,有“中華國(guó)山”、“天下第一山”之美譽(yù)。之后歷代帝王也都相繼封禪泰山,認(rèn)為是通天之山,以祈求國(guó)泰民安,國(guó)運(yùn)昌盛。
自古以來(lái),歷代君王都認(rèn)為“九”代表著帝王的權(quán)威,象征著“九五之尊”,體現(xiàn)著帝王的“至高無(wú)上”!“九”在現(xiàn)代也被人們視為最吉祥的數(shù)字,品牌傳承人高鴻明先生也曾十九次登上泰山研發(fā),山不聞包子的褶皺為十九個(gè),份量為“三十九”克,廣西桂林從古至今陸續(xù)出了“九”個(gè)狀元,這五個(gè)“九”,包涵了山不聞歷史悠久的文化底蘊(yùn)。
在中國(guó)歷史上廣西桂林的狀元們赴京趕考也都途經(jīng)泰山拜謁,相繼品嘗了山不聞包子終得金榜題名。清朝的狀元郎陳繼昌更是出類拔萃,三元及第,故在桂林又叫山不聞狀元包子。
歷經(jīng)2200多年,山不聞包子經(jīng)過(guò)不斷改良,開發(fā)出多種口味,以適合不同地域文化的客人品嘗。山不聞包子純手工制作,面粉采用國(guó)外日照充足的小麥,使之麥香味十足,工藝上選用獨(dú)到的半發(fā)面技術(shù),面皮彈而不硬,韌而不粘,營(yíng)養(yǎng)、水份控制得當(dāng)。
山不聞包子外觀因?yàn)樾嗡坪诺木栈ǘ劽煜拢】诟懈峭怀鲺r香、爽口、濃柔;風(fēng)格呈現(xiàn)菌香、醬香、蔥香、肉香、香油香、面香的六香之妙。包子收口為一線形,預(yù)示品嘗者事業(yè)步步高升、生活一帆風(fēng)順。
為此,做民族文化品牌更是社會(huì)責(zé)任。創(chuàng)始人高鴻明先生認(rèn)為:品質(zhì)源于傳承,未來(lái)源于堅(jiān)持!
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