職位描述

1.服從上級工作安排和指導(dǎo),領(lǐng)用原材料,做好準(zhǔn)備工作
2.掌握本檔口的要求和標(biāo)準(zhǔn),掌握原材料的選用,保管知識,負(fù)責(zé)檢查保證使用中的原材料沒有變質(zhì),收檔檢查食品的存放
3.努力掌握自身崗位的各種烹飪技能,
4.注重個人衛(wèi)生,上班前檢查自身儀容儀表和本檔口環(huán)境的衛(wèi)生狀況
5.經(jīng)常檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn),定期檢查清理冰柜,保證食品的保存
6.完成領(lǐng)導(dǎo)下達的其他工作。
工作經(jīng)驗1-3年以上優(yōu)先錄用

上班地點

工作地址: 桂林臨桂區(qū)大瑤山油茶小館(吾悅廣場店)5010-1 查看上班路線

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桂林-秀峰區(qū)
中專以上
3年以上
25-50歲
工作內(nèi)容 1 處理食材,運用熗、拌、腌、醬、鹵等常見方法,制作涼菜 2 進行冷制菜肴的擺盤和成形 3 運用掛霜、琉璃、糟等方法,制作風(fēng)味涼菜 4 運用適當(dāng)原料,進行常見花鳥魚蟲造型的雕刻 5 根據(jù)宴席要求和季節(jié)變化,設(shè)計搭配宴會冷菜菜單 要求 :三年以上涼菜主管經(jīng)驗, 工作地點:桂林大公館
2025-09-30
周女士
招聘
廣西桂林陽辰餐飲有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西桂林陽辰餐飲有限公司
所在行業(yè) 餐飲/工藝品
成立時間 6年(2019年7月23日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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