店長(zhǎng)（連鎖品牌桂林米粉店）

• 生活服務(wù)
• 善于解決客訴

職位描述

我們是連鎖品牌桂林米粉店店長(zhǎng)

崗位職責(zé)：

崗位職責(zé)：

1.全面管理：負(fù)責(zé)店面的全面管理工作，包括人員管理、日常運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)收支等，確保店面正常運(yùn)作。

2.業(yè)績(jī)目標(biāo)：帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成店面的年度、月度業(yè)績(jī)目標(biāo)，保證門店日常運(yùn)營(yíng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并及時(shí)解決運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

3.服務(wù)質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行和優(yōu)化門店服務(wù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提升店內(nèi)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

4.人員管理：負(fù)責(zé)門店人員的招聘、培訓(xùn)，并培養(yǎng)合格的門店管理人員。

5.出勤與休假管理：負(fù)責(zé)全店的出勤管理和休假管理。

6.客戶滿意度：及時(shí)處理客訴，保證顧客滿意度，關(guān)注網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)，對(duì)不足之處進(jìn)行整改和優(yōu)化。

7.成本控制：做好門店成本管控，包括水、電、氣使用管理，費(fèi)用支出管理。

8.食品安全：負(fù)責(zé)門店食品安全，杜1安問(wèn)題。

9.市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：了解周邊市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，特別是同品類餐飲行業(yè)變化情況，及時(shí)向上級(jí)反饋和溝通。

10.信息傳達(dá)與執(zhí)行：對(duì)公司、上級(jí)傳達(dá)的信息或要求，高效組織落實(shí)執(zhí)行。

11.會(huì)議組織：組織門店各項(xiàng)會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)公司或上級(jí)的各項(xiàng)信息。

12.營(yíng)銷活動(dòng)：全面配合公司做好品牌的營(yíng)銷活動(dòng)和推廣。

13.外圍關(guān)系協(xié)調(diào)：處理與外部相關(guān)部門的事宜，保持良好溝通。

14.員工培訓(xùn)與發(fā)展：負(fù)責(zé)店內(nèi)員工儀容儀表及服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

15.財(cái)務(wù)管理：負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)務(wù)及物品的管理，減少開(kāi)支和物品損耗，控制成本，杜絕浪費(fèi)。

16.安全與衛(wèi)生：抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織個(gè)人、環(huán)境、操作等方面的評(píng)比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。

17應(yīng)急處理：掌握門店各種設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)，有一定的應(yīng)急處理能力。

18.顧客關(guān)系：妥善處理顧客投訴和工作中各種矛盾，擅長(zhǎng)對(duì)外溝通協(xié)調(diào)。

這些職責(zé)涵蓋了連鎖餐飲店長(zhǎng)在運(yùn)營(yíng)管理、人員管理、客戶服務(wù)、財(cái)務(wù)管理和安全衛(wèi)生等方面的工作內(nèi)容。

我們的要求：

1、男女不限，年齡28-45歲；

2、普通話標(biāo)準(zhǔn)，有親和力，擅長(zhǎng)溝通；

3、一年以上10人以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。

工資績(jī)效除外，該崗位可獲得門店10％分紅股權(quán)。 

公司簡(jiǎn)介

花橋榮記集團(tuán)，根植桂林，是一家以桂林米粉全產(chǎn)業(yè)鏈為重心，集食品生產(chǎn)、連鎖餐飲、電子商務(wù)、文化旅游于一體的綜合性企業(yè)集團(tuán)。花橋榮記，以“全球米制品領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景，以“全球華人吃上一碗新鮮的桂林米粉”為使命，致力于將正宗的桂林米粉文化傳播到世界各地。
花橋榮記集團(tuán)秉承“傳承與創(chuàng)新”的理念，通過(guò)多年的技術(shù)研發(fā)，采用古法傳統(tǒng)工藝，將大米發(fā)酵并研磨成米末，并用智能設(shè)備在門店壓榨成新鮮米粉。從而成功解決了桂林鮮米粉保質(zhì)期短、難以遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題。實(shí)現(xiàn)了桂林米粉的“米在桂林磨好，粉在當(dāng)?shù)仵r榨”，讓正宗桂林米粉成為全球華人的一碗鄉(xiāng)愁。
花橋榮記集團(tuán)規(guī)劃在全球范圍內(nèi)建立桂林米粉旗艦店，并發(fā)展超過(guò)5000家自營(yíng)+連鎖加盟門店，以滿足全球消費(fèi)者對(duì)正宗桂林米粉的需求。集團(tuán)已在桂林購(gòu)置150余畝工業(yè)用地，建設(shè)桂林米粉全鏈產(chǎn)業(yè)園，為全球門店提供供應(yīng)鏈支持，并推動(dòng)預(yù)包裝速食桂林米粉的產(chǎn)品升級(jí)，實(shí)現(xiàn)門店無(wú)法到達(dá)的地方，電子商務(wù)即可觸達(dá)。
在文化旅游方面，花橋榮記集團(tuán)計(jì)劃提供沉浸式的電影、話劇、VR等文化產(chǎn)品，讓游客在享受甲天下的桂林山水之余，欣賞與桂林米粉文化相關(guān)的世術(shù)作品，體驗(yàn)桂林厚重的歷史及飲食文化。
花橋榮記集團(tuán)的子公司包括桂林花橋榮記食品有限公司、桂林花橋榮記品牌管理有限公司、桂林花橋榮記米粉供應(yīng)鏈有限公司、桂林花橋榮記餐飲連鎖管理有限公司，以及正在籌建中的桂林花橋榮記文化演藝有限公司等，它們共同支撐著花橋榮記集團(tuán)的多元化業(yè)務(wù)。集團(tuán)通過(guò)這些子公司，不斷拓展市場(chǎng)，提升品牌影響力，致力于將花橋榮記桂林米粉打造成為全球知名的美食品牌。
花橋榮記集團(tuán)，計(jì)劃于2027年在資本市場(chǎng)上市?；驑s記不僅是桂林米粉的傳承者，更是創(chuàng)新者和傳播者，同時(shí)花橋榮記還將拓展米制品邊界，將在米制品零食化、以及珍稀稻谷品種的上游種植等方面進(jìn)行耕耘。我們期待與全球及中國(guó)的合伙人共同分享這份來(lái)自桂林的獨(dú)特模式，讓世界愛(ài)上桂林，讓世界愛(ài)上花橋榮記。