職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)西餐部門出品;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂西餐的采購計劃;
4、對西廚的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、負(fù)責(zé)西廚食品的管理,使所有食品符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制成本。
公司簡介
得天宮·香江歲月茶餐廳桂林萬達(dá)廣場店):是得天宮餐飲集團(tuán)——桂林新得天宮飲業(yè)有限責(zé)任公司在桂林高新區(qū)重磅打造的經(jīng)典港式茶餐廳——以香港懷舊文化爲(wèi)主題的家庭式休閑港式茶餐廳,主要經(jīng)營老香港經(jīng)典茶點。走進(jìn)溫馨的庭院式茶餐廳,品茗,或閑聊,或遐想……好不快活!品位茶點是一種很愜意的事,茶點已經(jīng)融入了桂林市井的生活中,成為餐飲文化的璀璨瑰寶。來吧,朋友,邀您一起品味老香港的味道,感受中國的茶點文化,就在得天宮·香江歲月茶餐廳(桂林萬達(dá)廣場店。
得天宮餐飲集團(tuán)旗下分店有:【漢唐·馨閣—西山公園店】、【分格時代·咖啡—臨桂花生唐店】、【得天宮·香江歲月茶餐廳—臨桂花生唐店】、【得天宮·香江歲月茶餐廳—桂林萬達(dá)廣場店】。
上班地點

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可能感興趣的職位
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西廚廚師4000-4500元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 20-40歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、協(xié)助西廚廚師長制作以西餐為主的各類餐食,出餐前為廚師配好所需食材的同時,把控食材的品質(zhì)和衛(wèi)生。 2、嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行烹飪,確保菜品品質(zhì)。 3、對需要提前加工的菜品,嚴(yán)格按操作規(guī)程及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 4、做好廚房及灶具、廚具、餐具的清理維護(hù)和衛(wèi)生管理。 5、積極配合廚師長做好小鎮(zhèn)各類活動的菜品創(chuàng)新和出品。 崗位要求: 1、具有責(zé)任心,超強(qiáng)執(zhí)行力和溝通能力,具有團(tuán)隊協(xié)作精神。 2、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。 3、2年以上西廚工作經(jīng)驗,身體健康,無不良嗜好。1小時前周女士招聘
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【獨角獸精粹西餐】西餐廚師2000-4000元桂林-七星區(qū)七星區(qū)獨角獸西餐廳餐飲業(yè)此崗位適合有從業(yè)經(jīng)驗的人,但即便有從業(yè)經(jīng)驗,新崗位對你也是陌生的,所以,在適應(yīng)的過程中,你需要做到如下: 1.工作內(nèi)容:開關(guān)檔口及衛(wèi)生維保、精準(zhǔn)備料、西餐產(chǎn)品的制作。 2崗位要求:在你沒有完全熟悉的時候,如果你想讓人覺得你有用,更明智的是展現(xiàn)基礎(chǔ)能力的穩(wěn)定性,比如:按照工作流程做好執(zhí)行,維護(hù)好必要的衛(wèi)生,這樣你才有可能接觸到核心的產(chǎn)品制作。因為沒有專業(yè)基礎(chǔ),要有顆能沉淀的心,才會由簡入繁的學(xué)習(xí)專業(yè)的產(chǎn)品制作,浮躁在任何行業(yè)都是不可取的,領(lǐng)導(dǎo)也不會賞識,之后的路怎么走掌握在自己手中。 3.工作要點:如果能穩(wěn)定的學(xué)會各種產(chǎn)品制作和很好的執(zhí)行崗位流程,通過定期的星級考試可以快速且穩(wěn)定的提升自身的收入,如果您又具備管理的天賦且有相應(yīng)的責(zé)任心,你的崗位深度又會得到增加。2025-07-11黎女士

- 桂林新得天宮飲業(yè)有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/咖啡
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --