職位描述

崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行中餐菜單,確保菜品質(zhì)量與口味;
2. 監(jiān)督廚房日常運作,保證食品安全與衛(wèi)生;
3. 控制成本,優(yōu)化食材采購與庫存管理;
4. 培訓(xùn)新員工,提升團(tuán)隊整體烹飪水平;
5. 設(shè)計季節(jié)性菜單,滿足顧客多樣化需求。
任職要求:
1. 5-10年中餐廚師長工作經(jīng)驗,有行政總廚經(jīng)驗者優(yōu)先;
2. 擅長中餐烹飪,掌握5S餐飲管理方法;
3. 具備成本管控能力和自主開發(fā)新菜品的能力;
4. 有大型中餐廳或星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
5. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊管理能力;
工作地點:桂林雁山旅游學(xué)院

公司簡介

桂林海陸空農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司坐落于山清水秀的廣西壯族自治區(qū)桂林市。海陸空以農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)開發(fā)為基礎(chǔ),集傳統(tǒng)營銷、電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品城市體驗館、智能化銷售終端運營、物流配送、售后服務(wù)于一體,是一家綜合性農(nóng)產(chǎn)品運營服務(wù)公司。
? ? ? ?為鞏固和拓展脫貧攻堅成果、接續(xù)推動鄉(xiāng)村全面振興,海陸空公司在資源縣瓜里鄉(xiāng)建立了300多畝有機稻種植基地,帶動貧困戶120戶發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及扶助部分脫貧戶種植專業(yè)種植綠色無公害農(nóng)副產(chǎn)品,取得了優(yōu)異的扶貧帶效成績。
? ? ? ?公司于2020年通過了國家消費扶貧工作系統(tǒng)的審核,獲得國家扶貧產(chǎn)品認(rèn)證。為更好的將資源縣的幫扶產(chǎn)品在更大的范圍進(jìn)行推廣,海陸空積極與脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(832平臺)、中國社會扶貧網(wǎng)廣西特色館鄉(xiāng)村振興全國消費幫扶中國社會扶貧網(wǎng)廣東館、廣東東西部扶貧協(xié)作產(chǎn)品交易網(wǎng)、廣東東西優(yōu)選網(wǎng)(小程序)、廣東省深圳市圳幫扶(小程序)、A+福利站(卓望中國移動采購平臺)等幫扶產(chǎn)品銷售平臺展開合作,為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興偉大理想貢獻(xiàn)力量,攜手社會各界同心共筑中國夢!

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)桂林市象山區(qū)安新南區(qū)356棟 查看上班路線

可能感興趣的職位

桂林-臨桂區(qū) 3年以上
22-45歲
工作內(nèi)容: 烹飪管理:負(fù)責(zé)整個餐飲部門的烹飪和菜品開發(fā)工作,確保菜品的品質(zhì)和口感符合客人的需求和期望。 成本控制:控制餐飲部門的成本,包括原材料采購、人員成本、設(shè)備維護(hù)等方面,確保餐飲部門的運營效益。 團(tuán)隊管理:領(lǐng)導(dǎo)和管理整個餐飲團(tuán)隊,包括廚師、服務(wù)員、清潔工等,確保團(tuán)隊的協(xié)作和高效運作。 客戶服務(wù):與客戶溝通,了解客戶的需求和反饋,提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)和解決方案。 安全衛(wèi)生:確保餐飲部門的安全衛(wèi)生,包括食品安全、設(shè)備維護(hù)、員工衛(wèi)生等方面,確??腿撕蛦T工的健康和安全。 人員要求:住在臨桂區(qū)優(yōu)先,年齡45歲以下,男女不限,必須有相關(guān)崗位的工作經(jīng)驗。 工作時間:早上7:30—13:30,下午16:00—19:00。月休四天,包三餐,不包住。 工作地點:臨桂區(qū)沙塘路8號湘雅醫(yī)院 備注:應(yīng)聘請加1 7 7 7 7 3 3 7 7 7 8 微信。
1小時內(nèi)
謝總
副總
廚師長
6000元
桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場
中專以上
2年以上
1.負(fù)責(zé)監(jiān)控酒店早餐、團(tuán)餐及招待餐出品品質(zhì)。 2.掌握各種菜系的特點掌握各種烹飪技能,懂得調(diào)料的應(yīng)用,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本核算。 3.管理廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作,調(diào)配工作人員與績效考核。 4.負(fù)責(zé)定期檢查和更換廚房工具及消耗品。 5.負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全。 6.定期培訓(xùn)員工技能。
2025-06-27
杰創(chuàng)人事
人資經(jīng)理
桂林市海陸空食品配送有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林市海陸空食品配送有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 食品
成立時間 6年(2018年12月12日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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