職位描述
工作認真負責，吃苦耐勞，愛學習
原標題：《湘菜廚師》
上班地點
工作地址：
桂林市七星區(qū)環(huán)城南一路14號興進廣場12棟1-01、1-02、1-03、1-04、1-05、1-06、1-10號商鋪 查看上班路線
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中廚炒鍋4200-4500元桂林-秀峰區(qū) 20-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1.負責宴會和零點菜系的烹調工作：接受上級領導的監(jiān)督，嚴格按照菜式的規(guī)定，烹制各種菜肴，保證菜品的質量。 2.掌握各種菜系的特點掌握各種烹飪技能，懂得各種調料的應用，保證菜肴出品色香味俱全。 3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品的衛(wèi)生質量。 4.嚴格把關原料驗收、儲存、加工、出品制作環(huán)節(jié)，控制菜品的品質穩(wěn)定性； 5.按照廚房服務標準、操作規(guī)程開展工作，確保廚房工作的正常運作； 6.收集客戶對食品質量的意見，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式； 7.合理使用材料、能源，控制成本，杜絕浪費； 8.注意人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生，保證后廚整體環(huán)境的清潔。 任職要求： 1.兩年以上酒店大、中型酒店的工作經驗或社會餐飲中廚灶爐廚師經驗。 2.熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，熟悉掌握炒鍋的炒作技術和各種中廚的各種烹飪技藝。 3.職高以上學歷 4.有強烈的責任感和良好的職業(yè)道德，用于創(chuàng)新，個性開朗，熱愛本職工作。 工作時間：上班時間：10：00-14：00，16：00-20：00，7小時工作制，月休5天。1小時前
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許可項目：食品生產;食品銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品進出口;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;互聯(lián)網銷售（除銷售需要許可的商品）。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動） -
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許可項目：食品生產；食品銷售；餐飲服務；軍糧供應；食品互聯(lián)網銷售；城市配送運輸服務（不含危險貨物）；道路貨物運輸（不含危險貨物）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：保健食品（預包裝）銷售；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；餐飲管理；禮儀服務；市場營銷策劃；以自有資金從事投資活動；酒店管理；日用百貨銷售；針紡織品及原料銷售；日用品銷售；針紡織品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；日用木制品銷售；日用陶瓷制品銷售；紙制品銷售；食品用洗滌劑銷售；搪瓷制品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；農副產品銷售；食用農產品零售；食用農產品批發(fā)；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；企業(yè)形象策劃；食品互聯(lián)網銷售（僅銷售預包裝食品）；總質量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸（除網絡貨運和危險貨物）；物業(yè)管理；低溫倉儲（不含危險化學品等需許可審批的項目）；供應鏈管理服務；特殊醫(yī)學用途配方食品銷售；蔬菜種植；新鮮蔬菜批發(fā)；水果種植；新鮮水果批發(fā)；谷物銷售；初級農產品收購；食用農產品初加工；非主要農作物種子生產；畜禽收購；牲畜銷售（不含犬類）；牲畜銷售；鮮肉批發(fā)；水產品批發(fā)；中小學生校外托管服務（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動） -
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- 桂林市七星區(qū)小食候湘餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時間 5年（2020年10月19日）
- 企業(yè)性質
- 公司規(guī)模 30-50人
