廚師

職位描述

1、負(fù)責(zé)100人左右的菜品烹飪，有廚師工作經(jīng)驗(yàn)或者食堂廚師工作經(jīng)驗(yàn)，會(huì)煮大鍋菜以及熟悉掌握一些特色菜的烹飪；

2、負(fù)責(zé)炒鼎、砧板工作，刀工好；

3、做好廚房安全、衛(wèi)生管理。 

公司簡(jiǎn)介

廣西乳泉井集團(tuán)是一家涵蓋酒類生產(chǎn)與貿(mào)易、酒店住宿與餐飲、文旅投資等領(lǐng)域的多元化企業(yè)集團(tuán)，地處千年府城廣西桂平。集團(tuán)旗下主要產(chǎn)業(yè)乳泉酒業(yè)始建于1950年，是廣西老字號(hào)企業(yè)和首批國(guó)家級(jí)放心酒示范企業(yè)，廣西首家采用固態(tài)發(fā)酵工藝釀造白酒的企業(yè)，開創(chuàng)了桂酒濃香品牌先河。2023年中酒協(xié)“華樽杯”全國(guó)酒類企業(yè)品牌評(píng)估，乳泉酒業(yè)品牌價(jià)值33.32億元，位列廣西白酒品牌價(jià)值四強(qiáng)。擁有桂平西山、南木兩大生產(chǎn)基地，占地面積近30萬平方米，規(guī)劃優(yōu)質(zhì)白酒萬噸產(chǎn)能，銷售網(wǎng)絡(luò)深耕廣西、輻射兩廣、面向全國(guó)。
乳泉井酒源于宋，盛于清，精于今，傳承千年桂酒文化之積淀，集桂平天地之靈秀，在中國(guó)白酒泰斗沈怡方的帶領(lǐng)下，博采多家名酒工藝之精髓，獨(dú)創(chuàng)出乳泉井“18521”工藝體系，鑄就風(fēng)格獨(dú)特的“乳泉濃香”。乳泉井酒采用華南佛教圣地桂平西山中國(guó)八大名泉之一“乳泉”水系為釀酒用水，選優(yōu)質(zhì)糯紅高粱，傳統(tǒng)濃香老五甑工藝發(fā)酵，經(jīng)陳年窖藏，匠心精調(diào)而成。產(chǎn)品具有“入口綿柔、下咽爽凈、窖香優(yōu)雅、回味甘甜、濃頭醬尾”特點(diǎn)，先后榮獲中國(guó)名酒名飲博覽會(huì)金獎(jiǎng)、首屆中國(guó)-東盟博覽會(huì)指定用酒、中國(guó)名酒·八大濃香名酒、ISGC國(guó)際烈酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)，連續(xù)多年獲得廣西著名商標(biāo)、廣西名牌產(chǎn)品等榮譽(yù)。
乳泉酒業(yè)以“傳承中華白酒釀造精髓-引領(lǐng)桂酒濃香品牌崛起”為企業(yè)使命，以“打造百年酒企、傳承千年酒香”為宗旨，致力于實(shí)現(xiàn)“振興桂酒”的美好愿望，樹立“誠(chéng)信為本、品質(zhì)為先、文化為綱、傳承創(chuàng)新”的企業(yè)價(jià)值觀，始終堅(jiān)持“重質(zhì)量、守信譽(yù)、做精品”的經(jīng)營(yíng)理念，以打造“生態(tài)乳泉、品質(zhì)乳泉、文化乳泉、和諧乳泉”為目標(biāo)，創(chuàng)建“國(guó)家4A級(jí)景區(qū)、工業(yè)旅游基地、桂酒文化研學(xué)基地”，構(gòu)建“酒旅融合”雙驅(qū)動(dòng)加快企業(yè)發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)桂酒領(lǐng)軍企業(yè)和中國(guó)白酒一流品牌而努力奮斗。